Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

solmar wrote:

Jolynoise wrote:

Coucou tout le monde,

Comme vous toutes, je suis à fond dans le "tinymce_custom_buttons.locked"

Après les pâtes de fruits, calissons, chocolats,  orangettes ces derniers jours "tinymce_custom_buttons.corn"

 

Jolycrèmes pour ce midi

A faire, pour Mardi:

Pain de mie extra :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-de-mie-extra/28552

Pain d'épices   :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-d%C3%A9pices-de-no%C3%ABl/182227

Mon chutney de dattes et citron vert :  (ma belle-fille en raffole )  

http://www.espace-recettes.fr/recettes/chutney-de-dattes-au-citron-vert-accompagnement-de-foie-gras/184080

Chutney de pommes de Coco :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/chutney-de-pommes/184103

Allez Momo.... au boulot.... !    encore et encore

 

 

Waouhhh ! J'en veux, j'en veuuuuuuux !!!! Trop beau ! Et très fière d'être un peu à ta table !!! 

Oui  ma Coco, je vais d'ailleurs en refaire, c'est tellement vite fait et tellement bon

MARIEBEL wrote:

Bonjour Anne Françoise. Ah oui, je suis debout depuis 4h. A mon tour d'être endeuillée, puisque mon beau frère est décédé hier soir à 18h. J'étais au CHU avec ma soeur et mon neveu. Difficile moment...

Pour tes macarons, il faut tenir compte du temps (extérieur). Avec l'humidité, j'attends 3h pour être sûre d'avoir un bon croûtage sinon pas de collerettes. J'en ai fait environ 120 coques pour Noël, je les ai congélées, et je vais en garnir quelques unes pour mes petits qui adorent ça. J

e ne bosse pas avant le 29, ça va me faire du bien car je suis un peu fatiguée. Je vais cuisiner pour me détendre. Je reçois le 24 et le 25. Sans doute la sépulture le 26, mais ma soeur ne veut pas que j'annule, pour mes petits enfants qui ne comprendraient pas. Donc, comme tu dis, continuons. Bonne journée et bonnes fêtes "malgré tout". Bises.

 

Je suis de tout coeur avec toi et ta soeur c'est triste surtout en cette période , mais la vie doit continuer  ( mon papa est parti au mois de mai et j'y pense tres tres souvent ) passe des bonnes fetes avec tes petits , ils apportent la joie !!!

Coucou les filles et les gars,

A la bourre, pas trop le temps de lire les com...

Quelqu'un peut-il me dire quelle recette de truffes est la meilleure, je crois que l'une d'entre vous les réaliser sans beurre...

Pourriez-vous me dire laquelle vous faites ?

Merci

Bonjour Marie,

Je viens de lire la triste nouvelle...

Je vous souhaite bon courage à ta soeur, à toi et à tes proches...

C'est vrai que la perte d'un proche est difficile... et avec les fêtes de Noël, ça n'arrange rien.

Bon courage...

         Bon courage Marie toutes mes pensées vont

        vers toi et ta famille.

                                     amities bizz

Toutes mes pensées pour toi et ta famille Marie

Bises

Aneth

FRAMBOISE56 wrote:

Jolynoise wrote:

Coucou tout le monde,

Comme vous toutes, je suis à fond dans le "tinymce_custom_buttons.locked"

Après les pâtes de fruits, calissons, chocolats,  orangettes ces derniers jours "tinymce_custom_buttons.corn"

 

Jolycrèmes pour ce midi

A faire, pour Mardi:

Pain de mie extra :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-de-mie-extra/28552

Pain d'épices   :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-d%C3%A9pices-de-no%C3%ABl/182227

Mon chutney de dattes et citron vert :  (ma belle-fille en raffole )  

http://www.espace-recettes.fr/recettes/chutney-de-dattes-au-citron-vert-accompagnement-de-foie-gras/184080

Chutney de pommes de Coco :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/chutney-de-pommes/184103

Allez Momo.... au boulot.... !    encore et encore

 

 

bonjour joly je reconnais tes moules à chocolats ce sont des tup j ai les mèmes je fais souvent les bonitos dedans c est super bon je vois que tu as décoré momo pour noel tu lui as mis des boules

Oh Joly qu'ils sont jolis Bravo. On va tellement vendre dans notre boutique qu'on sera obligé d'en ouvrir d'autres du nord au sud et d'ouest en est

Pour ce qui est de momo, il a de jolies boules. Le voilà prêt à passer les fêtes avec vous. Il mériterait bien d'avoir une place à la table des convives. Surtout ne pas dire qu'il est notre amant

Quelqu'un peut-il me dire quelle recette de truffes est la meilleure, je crois que l'une d'entre vous les réaliser sans beurre...

Pourriez-vous me dire laquelle vous faites ? SVP

Merci

coucou les filles...je constate que tout le monde bosse dans sa cuisine

hier j'ai fait des macarons et bien "raté de chez raté" comme Framboise (si je ne me trompe pas )...on dirait des langues de chats ...ils sont restés  plats .....je n'ai rien compris .....il n'y aura pas de macarons pommes boudins j'ai la flegme de refaire

je vois que plusieurs vont tenter la buche meringuée...suspens là aussi ....je n'ai pas mis la photo de mes bonhommes de neige ....pas douée pour le dessin la Pat...pas grave j'en mange un de temps en temps

bon je vais faire des petits palmiers chorizo olives à la place de mes macarons ...bon courage pour vos préparations

J'ai aussi tenté les macarons hier, grosse cata , c'est raplapla de chez raplapla ! Mais comme je vois que je ne suis pas la seule , je vais réessayer , mais pas dans l'immédiat .

Du coup j'ai fait ce matin des ronds de saint nicolas .

Bonne journée à tous.

KELDAN

Marie parlait de temps trop humide...c'est curieux nous sommes dejà trois à avoir eu le même probleme ....normalement j'arrive...ils ne sont pas parfaits mais là c'est comme tu dis "la cata"

 Voilà ce que dit Marie dans une de ces recettes .....

. Ne pas trop mélanger car une pâte liquide donnerait des macarons "raplapla".

ça vient peut etre de cela ....je n'en fais pas assez souvent

Pour moi , c'était une grande première !

J'ai pourtant veillé à ca que ça ne soit pas trop liquide . bon on va mettre ça sur le compte de l'humidité   

Du coup je ferai mieux la prochaine fois 

Je file cuire mes ronds de saint nicolas . qui eux ne craignent pas l'humidité.

  Merci Isabelle, pour ta recette... que je vais essayer c'est sûr dès que possible...

A bientôt sur le fil des com...

salut tout le monde, un petit coucou pour vous dire combien je suis dégoutée : j'ai voulu faire fondre du chocolat pour faire des mendiants et autres gourmandises et là, la cata : mon Victor ne chauffe que très peu, au lieu de 5 mn, j'ai dû mettre 1/2 heure pour faire fondre une tablette. je suis trop déçue, comment je vais faire tout ce que j'avais prévu? et aussi, combien ça va me coûter cette hustoire, car il a 2 ans 1/2, alors finie la garantie...

il me semblait bien qu'il chauffait moins, surtout que je faisais mes jolycrèmes, des fois, il fallait prolonger le temps, maintenant, j'en suis sûre. je referai un autre essai demain, ce soir, j'ai trop le moral dans les chaussettes!

bonne continuation à tous et toutes, bonnes fêtes, attention aux abus et doucement avec la soucoupe les filles!!!!!

Sandrine ..quelle cata juste quand il faut que ça marche tous les jours

Isabelle...merci pour ta recette je n'avais pas encore fait mes truffes...je vais essayer ...si j'ai le temps ....quand on veut tout faire son repas du debut à la fin ....ça occupe

je vais reessayer, quelqu'un peut-il me dire au bout de combien de temps on arrive à chaque T°? je l'ai lu quelque part mais je ne sais plus où, il me semble que c'était Françoise d"Orgeval qui avait donné ces chiffres mais je me trompe peut-être. en attendant, je croise les doigts!

merci d'avance.

à tout à l'heure

je viens d'essayer, avant, j'ai tout débranché, comme pour un reset puis, j'ai comparé avec tes données et ô miracle, ça remarche, à quelques secondes près!

merci, sans toi, je n'aurai pas essayé ce soir et j'aurai dormi avec cette catastrophe en tête.je vais continuer mes chocolats. Il me semble pourtant que j'ai bien appuyé comme il faut, dans l'ordre mais bon, ce n'est pas grave, ça marche. Merci encore pour ta momo attitude!!!!

à bientôt

Hello Sandrine, Momo a eu un coup de fatigue !

Il va repartir de plus belle pour faire tes chocolats !

Bons préparatifs de Noël

Super Coco !!!

bon courage dans cette épreuve une grande pensée pour les tiens et soutiens

marjeanat wrote:

Pat et 

Ben dites donc les filles ça usine dur dans vos chaumières et les résultats sont là ( sauf pour les macarons) je voulais en faire du coup je crois que je vais m'abstenir.

Je n'ai pas arrêté aujourd'hui , fais une fournée de calissons : trop collants, du coup j'ai refais le paton et cette fois-ci impec, il me reste à les glacer demain, je viens de terminer mes bouchées pralinoises de Coco ( je les adore) et c'est simple à faire et surtout rapide.

 mes foie gras se reposent depuis jeudi soir , le chutney est fait, je suis restée sur le chutney de mangue mais l'année prochaine je tente celui de Joly il me parle bien et de plus il est original.

J'ai fais des minis feuilletés que je vais remplir d'escargots ( le beurre est prêt également) Demain je ferai les makis de saumon de Marjenat.

Je vais faire ma bûche demain je suis d'accord avec Marie il faut que ça s'imprègne des saveurs. Pour l'imbiber je vais faire un sirop que je vais aromatiser au limoncello, tu vas procéder de cette façon Coco ou tu humidifie seulement avec le limoncello ?

Le jour J il me restera la viande, les légumes et ma chantilly roquefort pour mes magrets séchés. j'aurai moins de travail à faire.

J'suis vannée. Et il me reste une ou deux bricoles à empaqueter et je serai fin prête !

je vous fais de grosses bises et particulièrement pour celles qui ont de la peine en ce moment.

A bientôt mes chères amies, et continuez à nous ravir les yeux avec vos belles et ( surtout bonnes réalisations).

ethiopic wrote:

Bonsoir les filles, puisque tous les garçons ont déserte, semble t'il ?

J'ai cuisiné une bonne partie de la journée, et vu le temps qu'il fait ici (pluie et vent) j'étais mieux à la maison.

Papa est parti avec les enfants faire leurs cadeaux de Noël : je vous explique. Chez mes parents, il est de tradition d'offrir un cadeau à chacu de ses parents et de ses frères et soeurs pour une somme très modique. De mon temps, c'était 10 francs. Aujourd'hui, avec mes frères, nous perpétuons la tradition et chacun dispose de 5 € pour offrir un présent à chacun. Et les enfants adorent offrir un petit cadeau à leur frère ou soeur. Par exemple, l'an dernier, Noa a choisi un jeu de 7 familles pour chacune de ses soeurs... Si vous les voyez réfléchir et choisir, c'est trop mignon ! Donc ils sont  partis à 15h et revenus à 19h15 fatigués mais heureux d'avoir choisi eux-mêmes ! A 20h00 tout le monde dormait...

Et moi pendant que j'étais seule, j'ai fait le Cristollen, mon lemon curd, des bouchées pralinées de Coco, un pain de mie pour emmener chez mes parents demain avec foie gras et chutney de figues, un velouté de légumes pour ce soir, des Jolycrèmes caramel et GM et des Flamby.

Et là je vais me faire couler un bon bain histoire de me détendre un peu !

Allez, à plus, peut-être avant d eme coucher...

Coucou Isa

Mignons tes enfants et leurs petits cadeaux

Super, voilà du bon travail ! Je ne peux pas en dire autant ! J'avais prévu de faire chauffer Momo cet après-midi et j'ai eu de la visite pendant....3 heures !! A suivi un appel tél de ma soeur et....l'heure de préparer le dîner est arrivé Quel rendement

Bon bain Isa !!! Cool .  Relax

MARIANNE27 wrote:

Ben dites donc les filles ça usine dur dans vos chaumières et les résultats sont là ( sauf pour les macarons) je voulais en faire du coup je crois que je vais m'abstenir.

Je n'ai pas arrêté aujourd'hui , fais une fournée de calissons : trop collants, du coup j'ai refais le paton et cette fois-ci impec, il me reste à les glacer demain, je viens de terminer mes bouchées pralinoises de Coco ( je les adore) et c'est simple à faire et surtout rapide.

 mes foie gras se reposent depuis jeudi soir , le chutney est fait, je suis restée sur le chutney de mangue mais l'année prochaine je tente celui de Joly il me parle bien et de plus il est original.

J'ai fais des minis feuilletés que je vais remplir d'escargots ( le beurre est prêt également) Demain je ferai les makis de saumon de Marjenat.

Je vais faire ma bûche demain je suis d'accord avec Marie il faut que ça s'imprègne des saveurs. Pour l'imbiber je vais faire un sirop que je vais aromatiser au limoncello, tu vas procéder de cette façon Coco ou tu humidifie seulement avec le limoncello ?

Le jour J il me restera la viande, les légumes et ma chantilly roquefort pour mes magrets séchés. j'aurai moins de travail à faire.

J'suis vannée. Et il me reste une ou deux bricoles à empaqueter et je serai fin prête !

je vous fais de grosses bises et particulièrement pour celles qui ont de la peine en ce moment.

A bientôt mes chères amies, et continuez à nous ravir les yeux avec vos belles et ( surtout bonnes réalisations).

Bon boulot aussi Marianne ! Tous les Momos sont à fond dans nos cuisines

Tu mérites aussi un bon moment de relaxation et après :

tu vas trop vite corinne demain matin on aura des crampes

bonnne nuit à tout le monde

solmar wrote:

ça c'est les Momos flingueuses en préparation du réveillon !!!

C'est tout à fait ça Coco et Momo....il entonne, il entonne

165 messages à lire :

Je ne fais que passer en vitesse,

j en profite pour faire un clin d oeil à toutes les personnes de ce forum

vous êtes tous et toutes talentueux (euses) que de belles réalisations

je suis en admiration devant tout votre travail !!!! BRAVO

c est un pur bonheur de vous lire !!!!!!

Marie, je prends part à  l épreuve qui  t' affecte, bon courage à ta soeur

ainsi qu à ta famille surtout  dans cette période ou tout le monde devrait

être rassemblé!!! même si le coeur n y est pas, fête Noel comme il se doit pour le bonheur de tes petits !!!!! je t embrasse très fort

Sameva wrote:

ça y est ! je suis à bord,on survole une petite ville et je vois les éclairages publics et encore quelques lumières dans les maisons

La lumière, c'est la mienne, mais je ne vais pas tarder à aller me coucher, car j'ai des invités demain midi et Momo, lui il dort déjà

Bonne nuit

bonjour les filles, matinale aujourd'hui vous allez dire. Après une longue absence  due à la naissance de ma 3éme petite-fille. Une jolie brunette qui s'appelle NOA. Me voilà grand-mère pour la 4éme fois, c'est déjà un beau cadeau avant NOEL. Je me relance en cuisine. Ce matin prèvu pain cocotte, petit vacherin rapide. En général je ne cuisine pas trop le dimanche. C'est ma jeune belle-fille qui prépare un bac pro cuisine qui se charge de nous concocter des petits plats. BON DIMANCHE à toutes et JOYEUX NOEL

Nathalie, toutes mes pensées vont vers toi et celles qui subissent une dure épreuve en ces moments qui devraient être que de joie

Courage, amitiés

Sameva wrote:

Joly en parlant de ta visite qui s'est éternisée pendant 3 heures,tu m'as fait penser à une chanson que j'aime bien car je déteste les visites qui ne sont pas annoncées ! On sent que c'est du vécu !

Paroles de la chanson La visite (Linda Lemay)  J'veux pas d'visiteParce que j'ai pas passé l'balaiParce que j'ai pas d'liqueur au fraisJ'veux pas d'visiteJ'veux pas leur dire comment je vaisPis j'ai les cheveux tout défaitsJ'veux pas d'visiteParce qu'la maison est à l'enversParce que j'suis pas bonne cuisinièreJ'veux pas d'visiteParce qu'les cousins et les beaux-frèresÇa me tombe un peu sur les nerfsParce qu'la visite, ça parle fortEt parce que c'est jamais d'accordParce que j'ai pas une grosse façonparce que j'ai pas de plat d'bonbonsParce que j'ai pas d'conversationJ'veux pas d'visite!J'veux pas d'visiteParce quand ça sonne à la porteJ'ai comme une envie d'être morteToute la visiteC'est hypocrite en arrivantEt puis ça repart en mémérantJ'veux pas d'visiteJe veux qu'on me traite de sauvageEt que ça s'dise dans l'voisinageJ'veux qu'on m'éviteQue les enfants demandent à leur mère"Est-ce-que c'est vrai qu'c'est une sorcière?"Parce qu'la visite, c'comme les fourmisÇa rentre et puis ça s'multiplieÇa revient tout le temps comme un cauchemarÇa pense qu'on est content d'les voirÇa coupe les films en plein milieuÇa prend l'divan le plus moelleuxÇa nous condamne à la chaise droiteÇa prend racine, ça mange comme quatreJ'veux pas d'visiteJ'ferme les lumières et les rideauxJ'fais ma prière, j'cache mon autoJ'veux pas d'visiteParc'que j'déteste les surprisesQuand j'me promène en queue d'chemiseParce qu'la visite, c'est pas futéÇa fait du bruit, puis ça grignoteC'est des p'tites bêtes bien élevéesFaut leur faire bouffer des peanutsMais le problème, c'est qu'ça s'attacheÇa coûte une fortune de pistachesEt quand ça fini par partirÇa nous promet qu'ça va rev'nir......et ça revient !

 

elle est vraiment super cette chanson et tellement vrai je  navais jamais vraiment fait attention aux paroles

bon dimanche à tout le monde

liolys wrote:

Nathalie, toutes mes pensées vont vers toi et celles qui subissent une dure épreuve en ces moments qui devraient être que de joie

Courage, amitiés

 

je suis de tout coeur avec toi et ta famille , courage !!!

sincères condoléances pour la perte de ton beau-frère. PROFITES de chaque instant auprès des tiens

Tite Léa vous adresse un énorme bisou depuis Vloiron(Voiron) sous un ciel radieux.

Et moi aussi par la même occasion., ainsi que Leeloo.

Coucou tout le monde,

Moi aussi à fond dans le"tinymce_custom_buttons.locked" ce matin !

Je vois que la nuit a été bien "employée" pour certaines

Isa, je te reconnais bien dans ta Momo-Attitude envers ton voisin

Sameva, oui j'aime bien la chanson de Linda Lemay, mais dans mon cas, j'étais contente car c'est une amie que j'ai retrouvée il y a 3 semaines, après 15 ans !!! Et on a tellement de temps à rattraper

Bravo Isabelle, tu es à l'honneur sur l'Esp@ce, avec ton "cake de fête"

Félicitations Arianne pour ta petite Noa !  Tu as encore pris du grade

Andy, bisous à ta petite Léa et à vous deux bien sûr ! Profite bien de tous ces moments priviligiés

Un petit coucou à tout=(te)s les Momo-Fl"tinymce_custom_buttons.corn" que je n'ai pas cité(e)s (nous sommes trop nombreu(x)ses

Une pensée toute  particulière pour Marie à qui j'envoie un grand "tinymce_custom_buttons.locked" de réconfort !

Bons préparatifs et bon Dimanche à tou(te)s "tinymce_custom_buttons.soft"

MARIEBEL wrote:

Petit coup de tristesse ce matin, et je viens de vous lire, je vais bien! Je vous adore! vous êtes trop sympas! Passez un bon dimanche.

Pour ma part, je viens de finir de garnir mes derniers macarons (ganache griotte) et j'ai un pain qui gonfle, un bar qui décongèle pour beurre blanc ce midi, et après je me sauve en Vendée pour les visites pas drôles. Je rentre vite fait ce soir car j'ai plein de choses à finir. Je ne ferai pas de bûche pour Noël comme je voulais, mais le dessert de Fabrice qui a aussi gagné thermostars, il est trop doué! je ne suis pas sûre de faire aussi bien, je vais le faire en version "famille".

Isa (Ethiopic) j'ai versé ma tite larme en te lisant, tu as un coeur énooooooooooooooooooorme!!!!! Incroyable!

Bises à vous tous, et je reviens bientôt, vous êtes le rayon de soleil que nous n'avons pas aujourd'hui à Pornic.

bon courage dans cette épreuve, soutien bien ta soeur et les siens....prend soin de toi aussi.

ce n'est jamais facile de perdre un proche mais au moment des fêtes,c'est encore plus dur, les prochaines années ne seront plus les même pour vous...

noie ton chagrin dans le bol guy degrenne de notre cher et tendre Momo et fais pleins de bonnes choses pour tous.

bises

andyw wrote:

Tite Léa vous adresse un énorme bisou depuis Vloiron(Voiron) sous un ciel radieux.

Et moi aussi par la même occasion., ainsi que Leeloo.

Bises à toi Andy et ta petite famille Léa, Leloo, tes enfants, et profite à fond de ce bonheur.

tu es bien difficile ils sont tous simplement magnifiques

c'est clair ils sont tres beaux coco tes croissants!!! j'aimerais en faire, je suis nullissime en pate feuilletée il me faudrait 1 prof particulier, dommage que t'habite trop loin

Merci Coco, le bon croissant bien doré, moelleux à souhait je me suis régalée, avec mon thé

solmar wrote:

Jolynoise wrote:

Merci Coco, le bon croissant bien doré, moelleux à souhait je me suis régalée, avec mon thé

Coucou ma Joly , moi j'en ai mangé ........2  ! 

Gourmande !  Je viens de faire deux pains d'épices. T'en veux une tranche ou deux ?

Tiens, sers-toi

Ils sont encore tièdes

Jolynoise wrote:

Tiens, sers-toi

Ils sont encore tièdes

Je vais en prendre un petit bout . moi je l'ai fait hier , je l'ai un peu trop fait cuire , mais je couperai des tranches fines et en ferai des cercles avec un emporte piéce comme ça je n'aurai que le centre qui est plus moelleux . j'ai aussi finie mes chocolats , et fait ma bûche à l'orange il ne manque plus qu'à la garnir le jour j . Bizzzzz à toutes (tous ) !!!!

foie gras au whisky pour demain pate à pralin pour paris brest, sauce chocolat pour profiterolles

foie gras à la vanille pour le 31 en espérant que ce sera tip top demain pate à choux pas osé la faire ce jour peur qu'elle ramolisse non?

bonne fete de Noel et bonne fin de préparatif

Coucou les filles 

Super Coco, tes croissants j'en veux bien 1 pour le petit-déj de demain 

Joly, j'adore le pain d'épice alors j'en goûterai bien une p'tite tranche 

Tu fais quelle recette?

Le repas de Noël se déroulera chez nous mais chacun améne un plat. Pour nous c'est l'apéro, alors on fera des petite bouchée, du préfou et du tarama (recette de Marie bien sûr !!!). Donc pas de grande cuisine à l'horizon et heureusement car demain je suis de fermeture donc c'est Grand Loulou qui va tout préparer 

Je vous fait à tous de gros

Les croissants !! bravo!! ils me donnent envie même si je viens de dîner .Je voulais vous remercier pour tous vos partages et vous idées géniales: du coup cet aprés midi j'ai fait en plus de la bûche à la confiture d'oranges améres chocolat ,la bûche au lemon curd : Et bien elle est au frigo en train d'attendre son heure de gloire (j'espére..) J'avais une bouteille de Limocello au congél, comme ça il est toujours glacé pour le boire en digestif en cas de repas festif !!!

Je vous souhaite à tous et à toutes de tres bonnes fêtes de fin d'années et j'envoie à toutes celles qui sont dans la peine mes meilleures pensées .

Joyeux noël et encore merci !!!