Je viens de faire des sablés au parmesan. Je suis un peu déçue car ils sont très friables mais je pense que je les ai fait peut être un peu trop fins. Je recommencerais car ils sont très bons quand même mais c'est salissant.
Coucou Claude,
"Hâtez vous lentement et sans perdre courage... Vingt fois sur le métier remettez votre ouvrage"
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Tes petits sablés seront mieux la prochaine fois Claude et je suis sûre qu'ils sont très bons
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Concernant mon gratin de gésiers et polenta, je reviendrai te dire comment j'ai fait mais je n'ai pas de recette, j'ai fait "au pif" ![]()