Coucou Jo.
Pour info, le caramel n'a pas pris au congèl, hier soir je l'ai déplacé dans un tiroir " super freeze " et il est resté mou et cerise sur le gâteau en fermant le tiroir le moule a basculé et le caramel a coulé.
Galère le nettoyage.
Tu veux absolument qu'il soit glacé? Pourquoi ne le mets tu pas tel quel au milieu de ta bûche? C'est ce que je fais dans le vacherin.
Pas cool le nettoyage😏, c'est bien collant!
Oui, c'est ce que je vais faire avec des brisures de meringues. Je vais en refaire demain.
Ça colle et l'eau pour nettoyer gèle .















