Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

nathie61 wrote:

J'ai donc testé les cassolettes ce midi.

On ne voit pas bien, j'ai mis un peu trop de sauce.
Alors, je pense que la recette est prévue avec des St Jacques congelées. J'ai pourtant réduit le temps de cuisson mais elles étaient quand même trop cuites. La sauce est super bonne, j'ai ajouté de la fondue de poireaux.
La prochaine fois, je fais poêler les St Jacques.

.
Hummm, Nathie
Des bonnes cassolettes.
Surement très bonnes les petites cassolettes
Pour les St Jacques à la pôele où 3mn dans le pot avec la fondue de poireaux.
Bravo ma voisine .
Aors ce matin le marché à Louviers , des blocages??????

nathie61 wrote:

rozableue wrote:

tina57 wrote:

Momo a fait un rösti pour accompagner des truites fumées.

Maintenant petite balade à pieds pour digérer.

.
Wahouuuu Léo,
c'est quoi les rotïiiiiiiiiiiiiiiiiiiissssssssssssssssssssssssi

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Des galettes de pommes de terre Fred, c'est bon👍.

Heureusement que tu es là Nathie , pour ma lumière.
Je comprends mieux l'assiette de Léo.
J'ai cru à une quiche .
C'est moi la quiche , bête comme un âne

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Et bien ce n'est pas le temps de ces jours derniers il fait tout gris aujourd'hui !
Momo a fait une pizza au saumon fumé il y a longtemps qu'il n'a pas fait de gâteau et ce ne sera pas pour demain non plus !

tina57 wrote:

Momo a fait un rösti pour accompagner des truites fumées.

Maintenant petite balade à pieds pour digérer.

c'est tres appetissant ton plat !

rozableue wrote:

Coucou les copinettes,
Je dépose le petit café

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.
Voici le pâté Lorrain cuit .

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.

VOICI LA RECETTE .
Pâte feuilletée Titi (2 )

Ma recette du pâté lorrain

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Posté à 17:37hin - Petits plats en équilibre -, - Recette -, Laurier, Oeuf, Oignon, Pâté, Plats, Porc, Veau, Viandes, VinbyLaurent Mariotte11 Commentaires

Ingrédients (pour 6 pers.)[/b]

– 300 g d’échine de porc
– 300 g de noix de veau
– 1 échalote
– 1/2 oignon
– 1 feuille de laurier
– 10 cl de vin blanc sec (sauvignon)
– 1 cuil à café de sel fin
– 300 g de pâte feuilletée
– 1 jaune d’œuf et 1 cuil à soupe de lait pour la dorure.

La recette[/b]

La veille, hachez les viandes au couteau.
Coupez l’échalote et l’oignon en gros morceaux et rassemblez le tout dans un saladier. Ajoutez le vin blanc, le sel, la feuille de laurier, mélangez bien et réservez la préparation à couvert 12 heures dans le réfrigérateur.
Le lendemain, abaissez la pâte feuilletée en rectangle de 30×20 cm de côté sur 2 mm d’épaisseur. Égouttez la farce, retirez les aromates et disposez-la en une bande de 10 cm de large sur 20 cm de long au centre du rectangle de pâte. Rabattez les grands côtés de la pâte sur la farce, puis rabatte les petits côtés. Avec le restant de pâte, faites une abaisse rectangulaire de 10×20 cm de côté et disposez-la sur le dessus du pâté (soudez les 2 pâtes ensemble en les humectant d’eau).
Badigeonnez la pâte de jaune d’œuf battu avec le lait. Réservez le pâté 20 à 30 minutes dans le réfrigérateur pour que la pâte se raffermisse afin de réussir de belles incisions au couteau pour la décoration.
Enfournez le pâté dans un four préchauffé à 180°C. Comptez 45 à 55 minutes de cuisson.
Dégustez tiède, accompagné d’une salade verte.

Bon toujours dans ma cuisine en pyjama pour mes balottines de lapin avec la cuisson .
Puis douche et le cauchemar pour moi ce soir .
Je repasse pour dire ma soiréee

il est super beau ton pâté lorrain et il doit être bon ! Quel cauchemar Fred ?

nathie61 wrote:

J'ai donc testé les cassolettes ce midi.

On ne voit pas bien, j'ai mis un peu trop de sauce.
Alors, je pense que la recette est prévue avec des St Jacques congelées. J'ai pourtant réduit le temps de cuisson mais elles étaient quand même trop cuites. La sauce est super bonne, j'ai ajouté de la fondue de poireaux.
La prochaine fois, je fais poêler les St Jacques.

cc oui ça fait beaucoup pour la cuisson quand on voit le peu de temps de cuisson à la poêle elles deviennent comme du caoutchouc trop cuites ce qui est dommage !

nathie61 wrote:

J'ai donc testé les cassolettes ce midi.

On ne voit pas bien, j'ai mis un peu trop de sauce.
Alors, je pense que la recette est prévue avec des St Jacques congelées. J'ai pourtant réduit le temps de cuisson mais elles étaient quand même trop cuites. La sauce est super bonne, j'ai ajouté de la fondue de poireaux.
La prochaine fois, je fais poêler les St Jacques.

Il faut souvent à capter les recettes a son goût 😉 💋💋

nathie61 wrote:

rozableue wrote:

Voici avant cuisson le pâté Lorraine avec 2 pâtes feuilletèes Titi .

.
30mn de repos puis au four 45mn à 50mn 🤗🤗🤗🤗🤗.
Bon marché Nathie 😘

Aussi beau cru que cuit👍👍👏👏👏 superbe travail!
C'est quoi le problème ce soir ma cop?🤔

Trop belle ! 👏♥️???

J'ai donc testé les cassolettes ce midi.

On ne voit pas bien, j'ai mis un peu trop de sauce.
Alors, je pense que la recette est prévue avec des St Jacques congelées. J'ai pourtant réduit le temps de cuisson mais elles étaient quand même trop cuites. La sauce est super bonne, j'ai ajouté de la fondue de poireaux.
La prochaine fois, je fais poêler les St Jacques.

rozableue wrote:

Voici avant cuisson le pâté Lorraine avec 2 pâtes feuilletèes Titi .

.
30mn de repos puis au four 45mn à 50mn 🤗🤗🤗🤗🤗.
Bon marché Nathie 😘

Aussi beau cru que cuit👍👍👏👏👏 superbe travail!
C'est quoi le problème ce soir ma cop?🤔

rozableue wrote:

tina57 wrote:

Momo a fait un rösti pour accompagner des truites fumées.

Maintenant petite balade à pieds pour digérer.

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Wahouuuu Léo,
c'est quoi les rotïiiiiiiiiiiiiiiiiiiissssssssssssssssssssssssi

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Des galettes de pommes de terre Fred, c'est bon👍.

tina57 wrote:

Momo a fait un rösti pour accompagner des truites fumées.

Maintenant petite balade à pieds pour digérer.

.
Wahouuuu Léo,
c'est quoi les rotïiiiiiiiiiiiiiiiiiiissssssssssssssssssssssssi

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Coucou les copinettes,
Je dépose le petit café

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Voici le pâté Lorrain cuit .

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VOICI LA RECETTE .
Pâte feuilletée Titi (2 )

Ma recette du pâté lorrain

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Posté à 17:37hin - Petits plats en équilibre -, - Recette -, Laurier, Oeuf, Oignon, Pâté, Plats, Porc, Veau, Viandes, VinbyLaurent Mariotte11 Commentaires

Ingrédients (pour 6 pers.)[/b]

– 300 g d’échine de porc
– 300 g de noix de veau
– 1 échalote
– 1/2 oignon
– 1 feuille de laurier
– 10 cl de vin blanc sec (sauvignon)
– 1 cuil à café de sel fin
– 300 g de pâte feuilletée
– 1 jaune d’œuf et 1 cuil à soupe de lait pour la dorure.

La recette[/b]

La veille, hachez les viandes au couteau.
Coupez l’échalote et l’oignon en gros morceaux et rassemblez le tout dans un saladier. Ajoutez le vin blanc, le sel, la feuille de laurier, mélangez bien et réservez la préparation à couvert 12 heures dans le réfrigérateur.
Le lendemain, abaissez la pâte feuilletée en rectangle de 30×20 cm de côté sur 2 mm d’épaisseur. Égouttez la farce, retirez les aromates et disposez-la en une bande de 10 cm de large sur 20 cm de long au centre du rectangle de pâte. Rabattez les grands côtés de la pâte sur la farce, puis rabatte les petits côtés. Avec le restant de pâte, faites une abaisse rectangulaire de 10×20 cm de côté et disposez-la sur le dessus du pâté (soudez les 2 pâtes ensemble en les humectant d’eau).
Badigeonnez la pâte de jaune d’œuf battu avec le lait. Réservez le pâté 20 à 30 minutes dans le réfrigérateur pour que la pâte se raffermisse afin de réussir de belles incisions au couteau pour la décoration.
Enfournez le pâté dans un four préchauffé à 180°C. Comptez 45 à 55 minutes de cuisson.
Dégustez tiède, accompagné d’une salade verte.

Bon toujours dans ma cuisine en pyjama pour mes balottines de lapin avec la cuisson .
Puis douche et le cauchemar pour moi ce soir .
Je repasse pour dire ma soiréee

Momo a fait un rösti pour accompagner des truites fumées.

Maintenant petite balade à pieds pour digérer.

rozableue wrote:

Voici avant cuisson le pâté Lorraine avec 2 pâtes feuilletèes Titi .

.
30mn de repos puis au four 45mn à 50mn 🤗🤗🤗🤗🤗.
Bon marché Nathie 😘

On va t'embaucher en Lorraine .

rozableue wrote:

Voici avant cuisson le pâté Lorraine avec 2 pâtes feuilletèes Titi .

.
30mn de repos puis au four 45mn à 50mn 🤗🤗🤗🤗🤗.
Bon marché Nathie 😘

Wahouuu ! Qu'il est beau 👏👏

rozableue wrote:

Voici avant cuisson le pâté Lorraine avec 2 pâtes feuilletèes Titi .

.
30mn de repos puis au four 45mn à 50mn 🤗🤗🤗🤗🤗.
Bon marché Nathie 😘

Superbe ton pâté Lorrain 😋👍depuis le temps que je veux le faire ! J’attends tes impressions 🤗 😻

Voici avant cuisson le pâté Lorraine avec 2 pâtes feuilletèes Titi .

.
30mn de repos puis au four 45mn à 50mn 🤗🤗🤗🤗🤗.
Bon marché Nathie 😘

Bonjour les amies,

Je ne suis pas matinale, il va falloir que je mette le turbo pour aller au marché.
Merci Marianne pour le petit-déjeuner.
Fred, une petite sieste cette AM.
Bon samedi à toutes, tranquillou devant la cheminée😎.

Bonjour rapide les filles ...me suis rendormie ce matin 😣 remarquez ...il pleut et je vais rester au chaud 😉
Merci pour le pdj fleuri ♥️
Bon samedi les cops 💋💋💋

Bonjour les copinettes.

.
Les yeux grands ouverts depuis 5h du matin .
Merci Marianne pour le petit dej avec les cocottes.
Bin marché, Nathie et Dany, Léo.. .
Nous bourgeons pas aujourd'hui.
Titi une pâte feuilletée pour le pâté Lorrain de lundi et la préparation des ballerine de lapin pour demain
Léo, Jo, Rachel, Jack, Marie, Nathie, Pascale, Odile, Rachel, Marianne.
Très bonne journée avec vos occupations.
Bisous😗

Bonjour ! Grasse matinée ce matin ça fait du bien ! J'espère que vous ne serez pas trop bloquées par les gilets jaunes pour vos occupations diverses !
Bonne journée à toutes dans vos diverses occupations 😙😙😙

MARIANNE27 wrote:

Image associée

voilà le petit déjeuner je vous souhaite bon appêtit, pas moyen de dormir plus longtemps et ça fait un moment que j'ai les yeux grands ouverts.

Bon samedi à vous toutes ! Les journées seront bien remplies comme d'habitude.

J'envisage le fondant aux pommes qui a circulé cette semaine et mis en avant par Joly.

A plus tard les filles.

Bonjour les cops.

Une jolie dėco de table pour notre pdj, merci Marianne .
Le soleil brille mais 1ere gelées ce matin, tout juste 1° .
Ce matin au chaud aussi, pas la peine de rester bloqué quelque part . Cet aprèm, balade à pieds pour profiter du beau temps.
Marie et Nathie, bon courage pour le marché si vous y allez.
Bon samedi à vous toutes.

Bonjour les Copinettes 😻
Un bon ptit dej avec vous, un 2ème avec la ptite famille...un samedi tranquille s’annonce. Nous ne bougerons pas aujourd’hui comme bon nombre d’entre vous je pense : Momo et son pote seront bien occupé ici.
Le gâteau fondant est aussi au programme, il m’avait bien plu.
Bon samedi à toutes, quelques soient vos occupations 👩‍🍳🥧👩‍👧📗 bizz

MARIANNE27 wrote:

Image associée

voilà le petit déjeuner je vous souhaite bon appêtit, pas moyen de dormir plus longtemps et ça fait un moment que j'ai les yeux grands ouverts.

Bon samedi à vous toutes ! Les journées seront bien remplies comme d'habitude.

J'envisage le fondant aux pommes qui a circulé cette semaine et mis en avant par Joly.

A plus tard les filles.

Coucou les Copinettes,
Merci matit' Marianne, une jolie table avec de belles poules 😀
Une petite sieste sera souhaitable cet apres midi...
Bon Samedi à vous toutes les filles quelles que soient vos activités
Bon marché Marie et Nathie ce matin...

Image associée

voilà le petit déjeuner je vous souhaite bon appêtit, pas moyen de dormir plus longtemps et ça fait un moment que j'ai les yeux grands ouverts.

Bon samedi à vous toutes ! Les journées seront bien remplies comme d'habitude.

J'envisage le fondant aux pommes qui a circulé cette semaine et mis en avant par Joly.

A plus tard les filles.

Chouette nuit à vous toutes mes Copinettes...💤💤
Une pensée pour toutes nos Cops qui ne viennent plus 😘 mais qu'on n'oublie pas 🥰
Gros 😘😘
A demain ...

nathie61 wrote:

iris22 wrote:

Très bonne nuit à toutes à demain matin pour le petit-dejeuner avec les gâteaux de Fred 😙😙😙😙😙😙

Dors bien Dany. Je vais aussi rejoindre mon lit.
Bonne nuit les cops. A demain.

Moi itou..
Bonne nuit maCop normande 💤💤
Gros 😘😍🐾🐾
A demain matin pour un pdj gourmand ☕️☕️🥮 grâce à Fredy 🤗

iris22 wrote:

Très bonne nuit à toutes à demain matin pour le petit-dejeuner avec les gâteaux de Fred 😙😙😙😙😙😙

Dors bien Dany. Je vais aussi rejoindre mon lit.
Bonne nuit les cops. A demain.

iris22 wrote:

Très bonne nuit à toutes à demain matin pour le petit-dejeuner avec les gâteaux de Fred 😙😙😙😙😙😙

Oui, on va se régaler..sans prendre un gramme 😋😎
Bonne nuit à toi itou Dany💤💤
Gros 😘😍😘
A demain matin ... avec un bon ☕️👍

MARIANNE27 wrote:

à la queue leu leu je vous suis et vais essayer de passer une bonne nuit ainsi que pour vous toutes, à demain les amies.

Bonne nuit matit'Marianne💤💤
Gros 😘😍🐾🐾
A demain matin pour un bon pdj 😋

Très bonne nuit à toutes à demain matin pour le petit-dejeuner avec les gâteaux de Fred 😙😙😙😙😙😙

tina57 wrote:

Je suis Marie.

Bonne nuit Jo, Nathie, Marianne, Maminou, Dany, Rachel, Odile, Amelie.
Dormez bien les cops.
A demain matin avec les moelleux de Fred.
Bisous 💋💋💋💋

bonne nuit Léo..💤💤
Gros 😘😍🐾🐾
A demain matin ☕️☕️🥮🥮

mamiekinder wrote:

Bonne nuit les filles 😴😴💋💋 le marchand de sable est passé 😉

Bonne nuit matit'Marie 😴😴
Gros 😘😍🐾🐾
A demain matin ☕️🥮

MARIANNE27 wrote:

à la queue leu leu je vous suis et vais essayer de passer une bonne nuit ainsi que pour vous toutes, à demain les amies.

Je te souhaite une bonne nuit Marianne.
Demain, Frédypetit-déjeuner👍

tina57 wrote:

Je suis Marie.

Bonne nuit Jo, Nathie, Marianne, Maminou, Dany, Rachel, Odile, Amelie.
Dormez bien les cops.
A demain matin avec les moelleux de Fred.
Bisous 💋💋💋💋

Bonne nuit à toi également Tina.
A demain.

à la queue leu leu je vous suis et vais essayer de passer une bonne nuit ainsi que pour vous toutes, à demain les amies.

mamiekinder wrote:

Bonne nuit les filles 😴😴💋💋 le marchand de sable est passé 😉

Bonne nuit Marie! On se retrouve demain pour le petit-déjeuner.
Bisous.

Je suis Marie.

Bonne nuit Jo, Nathie, Marianne, Maminou, Dany, Rachel, Odile, Amelie.
Dormez bien les cops.
A demain matin avec les moelleux de Fred.
Bisous 💋💋💋💋

mamiekinder wrote:

Bonne nuit les filles 😴😴💋💋 le marchand de sable est passé 😉

Bonne nuit Marie.
A demain matin.
Bisous 💋💋💋💋

Bonne nuit les filles 😴😴💋💋 le marchand de sable est passé 😉

rozableue wrote:

Je suis Pascale,

.
Nathie, Marie, Marianne, Léo, Jo, Jack, Dany, Rachel, Odile, .
Faites des beaux et doux rêves.
A demain matin pour le petit dej ☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕.
Bisous du soir à chacune de vous 😘😗😙😚😚😙😗😘😗😙😚😙

Dors bien ma cop.
A demain. Bisous.

nathie61 wrote:

iris22 wrote:

Momo a juste fait un plat salé aujourd'hui https://www.cookomix.com/recettes/filet-mignon-blanquette-thermomix/

Très appétissant ton plat Dany👍👏.

Oui, ça donne envie d'y goûter 😋

rozableue wrote:

Je suis Pascale,

.
Nathie, Marie, Marianne, Léo, Jo, Jack, Dany, Rachel, Odile, .
Faites des beaux et doux rêves.
A demain matin pour le petit dej ☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕.
Bisous du soir à chacune de vous 😘😗😙😚😚😙😗😘😗😙😚😙

Bonne nuit à toi itou Frédy💤💤
Gros 😘😍🐾🐾
On se retrouve demain matin pour le pdj☕️☕️.. j'espère que la tapette à 🐀 va fonctionner 😆

macaron13 wrote:

Les cops, je vous souhaite une bonne soirée /nuit...mon nouveau lit m’attend🛌 !
Faites de beaux rêves 😇😴💤
A demain pour le ptitdej 🥧🥖☕️

Très bonne nuit Pascale, je n'avais pas réalisé l'heure.
A demain pour le petit-déjeuner avec les moelleux de Frédy👍

iris22 wrote:

Momo a juste fait un plat salé aujourd'hui https://www.cookomix.com/recettes/filet-mignon-blanquette-thermomix/

Très appétissant ton plat Dany👍👏.

rozableue wrote:

macaron13 wrote:

rozableue wrote:

BONSOIR LES FILLES
Vous avez passé une bonne journée avec le brouillard ici .
Voici le boulot de Titi
Mes petit möeleux au caramel et poires

https://www.espace-recettes.fr/patisseries-sucrees-recettes/moelleux-caramel-et-poires/eiapxvki-eb145-029657-96a3e-06qy096v

Plus une commande

.

Pour des bons biscuits de Noël Nathie Pour Jack,
Il y a aussi des

https://www.etsy.com/fr/shop/MoodForWood/items?section_id=20383222&fbclid=IwAR1kZiT7nJtq9qj379NVaoZo260f4F68Dzy-QxWb9aXQqz8qEycMDOuoGzY&ref=pagination&page=2

J’espere qu’il reste un ptit moelleux à la poire😉

Oui , juste - 2 sûr les 12 Pascale. .
T'inquiète pas .
Demain venez avant Cricri , j'ai mis la tapette à 🐁🐁🐁🐁🐀🐀🐀🐀🐀🐁🐁🐀🐀🐀😁😂🤣😃😃🤣😂😁😂🤣😃😅😅😆

Pauvre Cricri, il va perdre des doigts🤨😄😂. Il va nous maudire.

rozableue wrote:

Je suis Pascale,

.
Nathie, Marie, Marianne, Léo, Jo, Jack, Dany, Rachel, Odile, .
Faites des beaux et doux rêves.
A demain matin pour le petit dej ☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕.
Bisous du soir à chacune de vous 😘😗😙😚😚😙😗😘😗😙😚😙

Bonne nuit Fred.
Dors bien.
A demain matin.
Bisous 💋💋💋💋

macaron13 wrote:

Les cops, je vous souhaite une bonne soirée /nuit...mon nouveau lit m’attend🛌 !
Faites de beaux rêves 😇😴💤
A demain pour le ptitdej 🥧🥖☕️

Bonne super nuit matit'Pascale, sur ton nouveau matelas 👍
Gros 😘😍🐾🐾
A demain matin pour un bon pdj ☕️🥮

rozableue wrote:

Je suis Pascale,

.
Nathie, Marie, Marianne, Léo, Jo, Jack, Dany, Rachel, Odile, .
Faites des beaux et doux rêves.
A demain matin pour le petit dej ☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕.
Bisous du soir à chacune de vous 😘😗😙😚😚😙😗😘😗😙😚😙

Passe une très bonne nuit Fred 😴😴💋💋 à demain pour le pdj avec tes moelleux 😉👍