Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

mamiekinder wrote:

maminou71 wrote:

Coucou Les filles, je suis dégoutée j avais écrit un long message et j ai fait une fausse manip, je l ai effacé

je n ai pas le courage de tout  recommencer,

J avais fait le compte rendu de ma soirée d hier avec ma première terrine de poisson, qui a failli passer à la poubelle, je m y suis mise à 19h pour tout terminer à 22 heures. j avais  détaillé le déroulement des mes déboires

Et le verdict est tombé à midi, (terrine très bonne, ainsi que sa sauce), ma peine a été récompensée

Je vous disais que les entremets d' Annie, de Stella ainsi que celui de Mamiek étaient bien appétissants

Je disais également que vous aviez été bavardes et dévergondées.  j ai bien rit en vous lisant

En tout cas, j espère que Jo, ne va pas nous polluer l atmosphère, comme à l'ère des mammouths

Sinon, hier j ai passé un agréable moment chez Mimile, le chef Frédéric nous a concocté 2 recettes traditionnelles en cocotte, évidement  cocottes E.H

. la 1ère recette :  une estouffade de joues de boeuf à la tomate comme en Provence ( aux légumes oubliés) (qui pour moi ne sont plus guère oubliés aujourd hui) panais et topinambours

2ème recette : une  blanquette de veau sauce suprême aux petits oignons glacés et poêlée de pleurottes...tout était bien bon... je n ai acheté ni la cocotte ni la sauteuse.. En revanche j ai acheté  5 articles dont 2 pas Mimile ,  j espère que vous me suivez. ???

Voilà pour la petite histoire, sur ce mes Copinnettes, je vais débarrasser le lave vaisselle.et prendre un doliprane, je crois que monmecàmoi, m a refilé son rhume.. .Grrrrr

Peut être à + tard

 

L'essentiel , c'est qu'elle ait été bonne !! Qu'elle recette as tu fat ?

Soigne ton rhume , dans une semaine , il sera passé !! Ne nous le refile pas !!!

Passe une bonne soirée 

Cette recette :

http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2014/04/14/29610411.html

maminou71 wrote:

Etoile wrote:

maminou71 wrote:

Coucou Les filles, je suis dégoutée j avais écrit un long message et j ai fait une fausse manip, je l ai effacé

je n ai pas le courage de tout  recommencer,

J avais fait le compte rendu de ma soirée d hier avec ma première terrine de poisson, qui a failli passer à la poubelle, je m y suis mise à 19h pour tout terminer à 22 heures. j avais  détaillé le déroulement des mes déboires

Et le verdict est tombé à midi, (terrine très bonne, ainsi que sa sauce), ma peine a été récompensée

Je vous disais que les entremets d' Annie, de Stella ainsi que celui de Mamiek étaient bien appétissants

Je disais également que vous aviez été bavardes et dévergondées.  j ai bien rit en vous lisant

En tout cas, j espère que Jo, ne va pas nous polluer l atmosphère, comme à l'ère des mammouths

Sinon, hier j ai passé un agréable moment chez Mimile, le chef Frédéric nous a concocté 2 recettes traditionnelles en cocotte, évidement  cocottes E.H

. la 1ère recette :  une estouffade de joues de boeuf à la tomate comme en Provence ( aux légumes oubliés) (qui pour moi ne sont plus guère oubliés aujourd hui) panais et topinambours

2ème recette : une  blanquette de veau sauce suprême aux petits oignons glacés et poêlée de pleurottes...tout était bien bon... je n ai acheté ni la cocotte ni la sauteuse.. En revanche j ai acheté  5 articles dont 2 pas Mimile ,  j espère que vous me suivez. ???

Voilà pour la petite histoire, sur ce mes Copinnettes, je vais débarrasser le lave vaisselle.et prendre un doliprane, je crois que monmecàmoi, m a refilé son rhume.. .Grrrrr

Peut être à + tard

 

Je n'ai pas compris pourquoi tu voulais le mettre à la poubelle???

Chez nous c'est mimile qui était pas bien la semaine dernière , je l'ai dopé au dafalgan, il pète la forme, ce soir c'est bouille il est sous doliprane, à qui le tour???

J avais tout expliqué dans mon premier message que j ai effacé par mégarde,

en lisant la recette  je me suis aperçue  qu il fallait enlever les arrêtes des filets de poisson je n y avais pas du tout pensé , je n ai jamais ça de ma vie, je ne savais pas comment m y prendre, j ai mis un temps fou, avec dans un premier temps une pince à épiler, ça ne fonctionnait pas, j ai pris ma petite pince à broderie idem, du coup j ai pris mes ciseaux de cuisine et couper des morceaux que j ai déchiquetés, tellement  ça me dégoutait  j ai bien failli tout jeter...je me suis calmée, comme j avais  enlevé pas mal de chair, j ai fait un mix avec quelques noix st jacques et crevettes que j ai décongelées au dernier moment. ensuite j ai suivi la recette à la lettre, j ai mis cuire au bain marie 1 heure comme indiqué.après ce laps de temps, le dessus était bien doré, j ai piqué avec un couteau il est sorti bien net, j ai donc enlevé la terrine du four, et au bout  de qqs minutes, je l ai mise sur la grille afin qu elle refroidisse, et là, la cata, de l eau dégoulinait sur mon plan de travail,  il n était pas entièrement cuit.. je l ai transvasé dans le moule et remis à cuire  bien  3/4 d heure voire 1 heure.. sans bain-marie, j en avais ras le bol, ça m a quand même pris 3 heures .... quand je me suis couchée j avais toujours l odeur de poisson dans le nez beurk ... voilà pour la petite histoire

ben dis donc parcours du combattant ta terrine.......C'est une recette que tu as vu en démo??

A midi tu as du l'apprécier!!hihihi

Etoile wrote:

maminou71 wrote:

Etoile wrote:

maminou71 wrote:

Coucou Les filles, je suis dégoutée j avais écrit un long message et j ai fait une fausse manip, je l ai effacé

je n ai pas le courage de tout  recommencer,

J avais fait le compte rendu de ma soirée d hier avec ma première terrine de poisson, qui a failli passer à la poubelle, je m y suis mise à 19h pour tout terminer à 22 heures. j avais  détaillé le déroulement des mes déboires

Et le verdict est tombé à midi, (terrine très bonne, ainsi que sa sauce), ma peine a été récompensée

Je vous disais que les entremets d' Annie, de Stella ainsi que celui de Mamiek étaient bien appétissants

Je disais également que vous aviez été bavardes et dévergondées.  j ai bien rit en vous lisant

En tout cas, j espère que Jo, ne va pas nous polluer l atmosphère, comme à l'ère des mammouths

Sinon, hier j ai passé un agréable moment chez Mimile, le chef Frédéric nous a concocté 2 recettes traditionnelles en cocotte, évidement  cocottes E.H

. la 1ère recette :  une estouffade de joues de boeuf à la tomate comme en Provence ( aux légumes oubliés) (qui pour moi ne sont plus guère oubliés aujourd hui) panais et topinambours

2ème recette : une  blanquette de veau sauce suprême aux petits oignons glacés et poêlée de pleurottes...tout était bien bon... je n ai acheté ni la cocotte ni la sauteuse.. En revanche j ai acheté  5 articles dont 2 pas Mimile ,  j espère que vous me suivez. ???

Voilà pour la petite histoire, sur ce mes Copinnettes, je vais débarrasser le lave vaisselle.et prendre un doliprane, je crois que monmecàmoi, m a refilé son rhume.. .Grrrrr

Peut être à + tard

 

Je n'ai pas compris pourquoi tu voulais le mettre à la poubelle???

Chez nous c'est mimile qui était pas bien la semaine dernière , je l'ai dopé au dafalgan, il pète la forme, ce soir c'est bouille il est sous doliprane, à qui le tour???

J avais tout expliqué dans mon premier message que j ai effacé par mégarde,

en lisant la recette  je me suis aperçue  qu il fallait enlever les arrêtes des filets de poisson je n y avais pas du tout pensé , je n ai jamais ça de ma vie, je ne savais pas comment m y prendre, j ai mis un temps fou, avec dans un premier temps une pince à épiler, ça ne fonctionnait pas, j ai pris ma petite pince à broderie idem, du coup j ai pris mes ciseaux de cuisine et couper des morceaux que j ai déchiquetés, tellement  ça me dégoutait  j ai bien failli tout jeter...je me suis calmée, comme j avais  enlevé pas mal de chair, j ai fait un mix avec quelques noix st jacques et crevettes que j ai décongelées au dernier moment. ensuite j ai suivi la recette à la lettre, j ai mis cuire au bain marie 1 heure comme indiqué.après ce laps de temps, le dessus était bien doré, j ai piqué avec un couteau il est sorti bien net, j ai donc enlevé la terrine du four, et au bout  de qqs minutes, je l ai mise sur la grille afin qu elle refroidisse, et là, la cata, de l eau dégoulinait sur mon plan de travail,  il n était pas entièrement cuit.. je l ai transvasé dans le moule et remis à cuire  bien  3/4 d heure voire 1 heure.. sans bain-marie, j en avais ras le bol, ça m a quand même pris 3 heures .... quand je me suis couchée j avais toujours l odeur de poisson dans le nez beurk ... voilà pour la petite histoire

ben dis donc parcours du combattant ta terrine.......C'est une recette que tu as vu en démo??

A midi tu as du l'apprécier!!hihihi

C est cette recette :

http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2014/04/14/29610411.html

avec la même sauce sans coriandre (très bonne)

Etoile wrote:

maminou71 wrote:

Etoile wrote:

maminou71 wrote:

Coucou Les filles, je suis dégoutée j avais écrit un long message et j ai fait une fausse manip, je l ai effacé

je n ai pas le courage de tout  recommencer,

J avais fait le compte rendu de ma soirée d hier avec ma première terrine de poisson, qui a failli passer à la poubelle, je m y suis mise à 19h pour tout terminer à 22 heures. j avais  détaillé le déroulement des mes déboires

Et le verdict est tombé à midi, (terrine très bonne, ainsi que sa sauce), ma peine a été récompensée

Je vous disais que les entremets d' Annie, de Stella ainsi que celui de Mamiek étaient bien appétissants

Je disais également que vous aviez été bavardes et dévergondées.  j ai bien rit en vous lisant

En tout cas, j espère que Jo, ne va pas nous polluer l atmosphère, comme à l'ère des mammouths

Sinon, hier j ai passé un agréable moment chez Mimile, le chef Frédéric nous a concocté 2 recettes traditionnelles en cocotte, évidement  cocottes E.H

. la 1ère recette :  une estouffade de joues de boeuf à la tomate comme en Provence ( aux légumes oubliés) (qui pour moi ne sont plus guère oubliés aujourd hui) panais et topinambours

2ème recette : une  blanquette de veau sauce suprême aux petits oignons glacés et poêlée de pleurottes...tout était bien bon... je n ai acheté ni la cocotte ni la sauteuse.. En revanche j ai acheté  5 articles dont 2 pas Mimile ,  j espère que vous me suivez. ???

Voilà pour la petite histoire, sur ce mes Copinnettes, je vais débarrasser le lave vaisselle.et prendre un doliprane, je crois que monmecàmoi, m a refilé son rhume.. .Grrrrr

Peut être à + tard

 

Je n'ai pas compris pourquoi tu voulais le mettre à la poubelle???

Chez nous c'est mimile qui était pas bien la semaine dernière , je l'ai dopé au dafalgan, il pète la forme, ce soir c'est bouille il est sous doliprane, à qui le tour???

J avais tout expliqué dans mon premier message que j ai effacé par mégarde,

en lisant la recette  je me suis aperçue  qu il fallait enlever les arrêtes des filets de poisson je n y avais pas du tout pensé , je n ai jamais ça de ma vie, je ne savais pas comment m y prendre, j ai mis un temps fou, avec dans un premier temps une pince à épiler, ça ne fonctionnait pas, j ai pris ma petite pince à broderie idem, du coup j ai pris mes ciseaux de cuisine et couper des morceaux que j ai déchiquetés, tellement  ça me dégoutait  j ai bien failli tout jeter...je me suis calmée, comme j avais  enlevé pas mal de chair, j ai fait un mix avec quelques noix st jacques et crevettes que j ai décongelées au dernier moment. ensuite j ai suivi la recette à la lettre, j ai mis cuire au bain marie 1 heure comme indiqué.après ce laps de temps, le dessus était bien doré, j ai piqué avec un couteau il est sorti bien net, j ai donc enlevé la terrine du four, et au bout  de qqs minutes, je l ai mise sur la grille afin qu elle refroidisse, et là, la cata, de l eau dégoulinait sur mon plan de travail,  il n était pas entièrement cuit.. je l ai transvasé dans le moule et remis à cuire  bien  3/4 d heure voire 1 heure.. sans bain-marie, j en avais ras le bol, ça m a quand même pris 3 heures .... quand je me suis couchée j avais toujours l odeur de poisson dans le nez beurk ... voilà pour la petite histoire

ben dis donc parcours du combattant ta terrine.......C'est une recette que tu as vu en démo??

A midi tu as du l'apprécier!!hihihi

J ai surtout apprècié la sauce d accompagnement

maminou71 wrote:

Etoile wrote:

maminou71 wrote:

Etoile wrote:

maminou71 wrote:

Coucou Les filles, je suis dégoutée j avais écrit un long message et j ai fait une fausse manip, je l ai effacé

je n ai pas le courage de tout  recommencer,

J avais fait le compte rendu de ma soirée d hier avec ma première terrine de poisson, qui a failli passer à la poubelle, je m y suis mise à 19h pour tout terminer à 22 heures. j avais  détaillé le déroulement des mes déboires

Et le verdict est tombé à midi, (terrine très bonne, ainsi que sa sauce), ma peine a été récompensée

Je vous disais que les entremets d' Annie, de Stella ainsi que celui de Mamiek étaient bien appétissants

Je disais également que vous aviez été bavardes et dévergondées.  j ai bien rit en vous lisant

En tout cas, j espère que Jo, ne va pas nous polluer l atmosphère, comme à l'ère des mammouths

Sinon, hier j ai passé un agréable moment chez Mimile, le chef Frédéric nous a concocté 2 recettes traditionnelles en cocotte, évidement  cocottes E.H

. la 1ère recette :  une estouffade de joues de boeuf à la tomate comme en Provence ( aux légumes oubliés) (qui pour moi ne sont plus guère oubliés aujourd hui) panais et topinambours

2ème recette : une  blanquette de veau sauce suprême aux petits oignons glacés et poêlée de pleurottes...tout était bien bon... je n ai acheté ni la cocotte ni la sauteuse.. En revanche j ai acheté  5 articles dont 2 pas Mimile ,  j espère que vous me suivez. ???

Voilà pour la petite histoire, sur ce mes Copinnettes, je vais débarrasser le lave vaisselle.et prendre un doliprane, je crois que monmecàmoi, m a refilé son rhume.. .Grrrrr

Peut être à + tard

 

Je n'ai pas compris pourquoi tu voulais le mettre à la poubelle???

Chez nous c'est mimile qui était pas bien la semaine dernière , je l'ai dopé au dafalgan, il pète la forme, ce soir c'est bouille il est sous doliprane, à qui le tour???

J avais tout expliqué dans mon premier message que j ai effacé par mégarde,

en lisant la recette  je me suis aperçue  qu il fallait enlever les arrêtes des filets de poisson je n y avais pas du tout pensé , je n ai jamais ça de ma vie, je ne savais pas comment m y prendre, j ai mis un temps fou, avec dans un premier temps une pince à épiler, ça ne fonctionnait pas, j ai pris ma petite pince à broderie idem, du coup j ai pris mes ciseaux de cuisine et couper des morceaux que j ai déchiquetés, tellement  ça me dégoutait  j ai bien failli tout jeter...je me suis calmée, comme j avais  enlevé pas mal de chair, j ai fait un mix avec quelques noix st jacques et crevettes que j ai décongelées au dernier moment. ensuite j ai suivi la recette à la lettre, j ai mis cuire au bain marie 1 heure comme indiqué.après ce laps de temps, le dessus était bien doré, j ai piqué avec un couteau il est sorti bien net, j ai donc enlevé la terrine du four, et au bout  de qqs minutes, je l ai mise sur la grille afin qu elle refroidisse, et là, la cata, de l eau dégoulinait sur mon plan de travail,  il n était pas entièrement cuit.. je l ai transvasé dans le moule et remis à cuire  bien  3/4 d heure voire 1 heure.. sans bain-marie, j en avais ras le bol, ça m a quand même pris 3 heures .... quand je me suis couchée j avais toujours l odeur de poisson dans le nez beurk ... voilà pour la petite histoire

ben dis donc parcours du combattant ta terrine.......C'est une recette que tu as vu en démo??

A midi tu as du l'apprécier!!hihihi

C est cette recette :

http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2014/04/14/29610411.html

avec la même sauce sans coriandre (très bonne)

Tu as pris quel poisson, car dans la recette il faut mixer , tu n'avais peut être pas besoin d'ôter les arêtes, à mon avis vit 8 /10 les arêtes il ne doit plus rester grand chose, regarde pour la bisque, on en enlève très peu quand on la passe et encore c'est les poissons entiers alors les arêtes......

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Le gâteau Basque il ne paie pas de mine surtout que la photo est trouble et que normalement ç'est dans un moule carré qu'il doit être cuit mais il est très bon et pas sec du tout, j'ai succombé à la tentation d'en manger un mini bout.

C'est vite fait quand on n'a pas trop envie de se lancer dans de grandes préparations de pâtisserie.

 

 

Jamais fait celui là....Tu as pris quelle recette ma Cop ?

Il a l'air bon

Sur le premier magazine thermomix nouvelle version donc tu as la recette !

Ah ?! Ok... Tu vois comme je fais bien attention....

maminou71 wrote:

Etoile wrote:

maminou71 wrote:

Etoile wrote:

maminou71 wrote:

Coucou Les filles, je suis dégoutée j avais écrit un long message et j ai fait une fausse manip, je l ai effacé

je n ai pas le courage de tout  recommencer,

J avais fait le compte rendu de ma soirée d hier avec ma première terrine de poisson, qui a failli passer à la poubelle, je m y suis mise à 19h pour tout terminer à 22 heures. j avais  détaillé le déroulement des mes déboires

Et le verdict est tombé à midi, (terrine très bonne, ainsi que sa sauce), ma peine a été récompensée

Je vous disais que les entremets d' Annie, de Stella ainsi que celui de Mamiek étaient bien appétissants

Je disais également que vous aviez été bavardes et dévergondées.  j ai bien rit en vous lisant

En tout cas, j espère que Jo, ne va pas nous polluer l atmosphère, comme à l'ère des mammouths

Sinon, hier j ai passé un agréable moment chez Mimile, le chef Frédéric nous a concocté 2 recettes traditionnelles en cocotte, évidement  cocottes E.H

. la 1ère recette :  une estouffade de joues de boeuf à la tomate comme en Provence ( aux légumes oubliés) (qui pour moi ne sont plus guère oubliés aujourd hui) panais et topinambours

2ème recette : une  blanquette de veau sauce suprême aux petits oignons glacés et poêlée de pleurottes...tout était bien bon... je n ai acheté ni la cocotte ni la sauteuse.. En revanche j ai acheté  5 articles dont 2 pas Mimile ,  j espère que vous me suivez. ???

Voilà pour la petite histoire, sur ce mes Copinnettes, je vais débarrasser le lave vaisselle.et prendre un doliprane, je crois que monmecàmoi, m a refilé son rhume.. .Grrrrr

Peut être à + tard

 

Je n'ai pas compris pourquoi tu voulais le mettre à la poubelle???

Chez nous c'est mimile qui était pas bien la semaine dernière , je l'ai dopé au dafalgan, il pète la forme, ce soir c'est bouille il est sous doliprane, à qui le tour???

J avais tout expliqué dans mon premier message que j ai effacé par mégarde,

en lisant la recette  je me suis aperçue  qu il fallait enlever les arrêtes des filets de poisson je n y avais pas du tout pensé , je n ai jamais ça de ma vie, je ne savais pas comment m y prendre, j ai mis un temps fou, avec dans un premier temps une pince à épiler, ça ne fonctionnait pas, j ai pris ma petite pince à broderie idem, du coup j ai pris mes ciseaux de cuisine et couper des morceaux que j ai déchiquetés, tellement  ça me dégoutait  j ai bien failli tout jeter...je me suis calmée, comme j avais  enlevé pas mal de chair, j ai fait un mix avec quelques noix st jacques et crevettes que j ai décongelées au dernier moment. ensuite j ai suivi la recette à la lettre, j ai mis cuire au bain marie 1 heure comme indiqué.après ce laps de temps, le dessus était bien doré, j ai piqué avec un couteau il est sorti bien net, j ai donc enlevé la terrine du four, et au bout  de qqs minutes, je l ai mise sur la grille afin qu elle refroidisse, et là, la cata, de l eau dégoulinait sur mon plan de travail,  il n était pas entièrement cuit.. je l ai transvasé dans le moule et remis à cuire  bien  3/4 d heure voire 1 heure.. sans bain-marie, j en avais ras le bol, ça m a quand même pris 3 heures .... quand je me suis couchée j avais toujours l odeur de poisson dans le nez beurk ... voilà pour la petite histoire

ben dis donc parcours du combattant ta terrine.......C'est une recette que tu as vu en démo??

A midi tu as du l'apprécier!!hihihi

J ai surtout apprècié la sauce d accompagnement

Ah Matit'Jack, je ne comprenais pas...je croyais que Tu avais fait la recette dont on avait parlé la semaine dernière

Mà pauvre, Je t'imagine dans ta cuisine.........  

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Coucou Les filles, je suis dégoutée j avais écrit un long message et j ai fait une fausse manip, je l ai effacé

je n ai pas le courage de tout  recommencer,

J avais fait le compte rendu de ma soirée d hier avec ma première terrine de poisson, qui a failli passer à la poubelle, je m y suis mise à 19h pour tout terminer à 22 heures. j avais  détaillé le déroulement des mes déboires

Et le verdict est tombé à midi, (terrine très bonne, ainsi que sa sauce), ma peine a été récompensée

Je vous disais que les entremets d' Annie, de Stella ainsi que celui de Mamiek étaient bien appétissants

Je disais également que vous aviez été bavardes et dévergondées.  j ai bien rit en vous lisant

En tout cas, j espère que Jo, ne va pas nous polluer l atmosphère, comme à l'ère des mammouths

Sinon, hier j ai passé un agréable moment chez Mimile, le chef Frédéric nous a concocté 2 recettes traditionnelles en cocotte, évidement  cocottes E.H

. la 1ère recette :  une estouffade de joues de boeuf à la tomate comme en Provence ( aux légumes oubliés) (qui pour moi ne sont plus guère oubliés aujourd hui) panais et topinambours

2ème recette : une  blanquette de veau sauce suprême aux petits oignons glacés et poêlée de pleurottes...tout était bien bon... je n ai acheté ni la cocotte ni la sauteuse.. En revanche j ai acheté  5 articles dont 2 pas Mimile ,  j espère que vous me suivez. ???

Voilà pour la petite histoire, sur ce mes Copinnettes, je vais débarrasser le lave vaisselle.et prendre un doliprane, je crois que monmecàmoi, m a refilé son rhume.. .Grrrrr

Peut être à + tard

 

 

Ah Tu es là Matit'Jack....

C'est vrai que Tu devais avoir des invitės, puisque Tu m'avais demandé la recette de terrine !

Mais quels déboires as-Tu bien pu avoir ??? Heureusement que Tu as "rattrapé le coup"

J'aimerais bien t'accompagner aux ateliers "mimile""""" ça doit être "chouette"

 

Bon courage pour le rangement ....moi non plus....j'en veux pas de ton rhume

Dommage que vous habitez toutes loin, pour les ateliers Mimile, c est très intéressant, on passe un agréable moment, je ne te dis pas pour le Chef, il a 3 sessions le vendredi et samedi, maintenant il ne sillonne plus les routes de France et de Russie.. il a un magasin sur la presqu'île de Lyon, je crois que l enseigne s appelle ( La cuisine d'Emile ) . en revanche il vient une fois pas mois, à Marcigny  où se trouve l usine ...nous sommes privilégiés..

La cuisine d'EmileFournitures de cuisine · Leçon de cuisine

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Le gâteau Basque il ne paie pas de mine surtout que la photo est trouble et que normalement ç'est dans un moule carré qu'il doit être cuit mais il est très bon et pas sec du tout, j'ai succombé à la tentation d'en manger un mini bout.

C'est vite fait quand on n'a pas trop envie de se lancer dans de grandes préparations de pâtisserie.

 

 

Jamais fait celui là....Tu as pris quelle recette ma Cop ?

Il a l'air bon

Sur le premier magazine thermomix nouvelle version donc tu as la recette !

 

Ah ?! Ok... Tu vois comme je fais bien attention....

j'ai  déjà fait pas mal de recettes de ces deux magazines et je dois dire qu'elle me conviennent bien je ne suis pas déçue du résultat ! je le feuillette régulièrement, je retiens et lorsque je ne sais pas quoi faire ça fait tilt ! Tien j'ai vu ça ou ça et YAPUKA !

A toutes une très bonne nuit, de beaux rêves, de gros bisous......    @ demain.......  

maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Coucou Les filles, je suis dégoutée j avais écrit un long message et j ai fait une fausse manip, je l ai effacé

je n ai pas le courage de tout  recommencer,

J avais fait le compte rendu de ma soirée d hier avec ma première terrine de poisson, qui a failli passer à la poubelle, je m y suis mise à 19h pour tout terminer à 22 heures. j avais  détaillé le déroulement des mes déboires

Et le verdict est tombé à midi, (terrine très bonne, ainsi que sa sauce), ma peine a été récompensée

Je vous disais que les entremets d' Annie, de Stella ainsi que celui de Mamiek étaient bien appétissants

Je disais également que vous aviez été bavardes et dévergondées.  j ai bien rit en vous lisant

En tout cas, j espère que Jo, ne va pas nous polluer l atmosphère, comme à l'ère des mammouths

Sinon, hier j ai passé un agréable moment chez Mimile, le chef Frédéric nous a concocté 2 recettes traditionnelles en cocotte, évidement  cocottes E.H

. la 1ère recette :  une estouffade de joues de boeuf à la tomate comme en Provence ( aux légumes oubliés) (qui pour moi ne sont plus guère oubliés aujourd hui) panais et topinambours

2ème recette : une  blanquette de veau sauce suprême aux petits oignons glacés et poêlée de pleurottes...tout était bien bon... je n ai acheté ni la cocotte ni la sauteuse.. En revanche j ai acheté  5 articles dont 2 pas Mimile ,  j espère que vous me suivez. ???

Voilà pour la petite histoire, sur ce mes Copinnettes, je vais débarrasser le lave vaisselle.et prendre un doliprane, je crois que monmecàmoi, m a refilé son rhume.. .Grrrrr

Peut être à + tard

 

 

Ah Tu es là Matit'Jack....

C'est vrai que Tu devais avoir des invitės, puisque Tu m'avais demandé la recette de terrine !

Mais quels déboires as-Tu bien pu avoir ??? Heureusement que Tu as "rattrapé le coup"

J'aimerais bien t'accompagner aux ateliers "mimile""""" ça doit être "chouette"

 

Bon courage pour le rangement ....moi non plus....j'en veux pas de ton rhume

Dommage que vous habitez toutes loin, pour les ateliers Mimile, c est très intéressant, on passe un agréable moment, je ne te dis pas pour le Chef, il a 3 sessions le vendredi et samedi, maintenant il ne sillonne plus les routes de France et de Russie.. il a un magasin sur la presqu'île de Lyon, je crois que l enseigne s appelle ( La cuisine d'Emile ) . en revanche il vient une fois pas mois, à Marcigny  où se trouve l usine ...nous sommes privilégiés..

La cuisine d'EmileFournitures de cuisine · Leçon de cuisine

je regarde souvent ses recettes et pour la prochaine cession c'est sur les éclairs et rien que le titre on a l'eau à la bouche !

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Etoile wrote:

maminou71 wrote:

Etoile wrote:

maminou71 wrote:

Coucou Les filles, je suis dégoutée j avais écrit un long message et j ai fait une fausse manip, je l ai effacé

je n ai pas le courage de tout  recommencer,

J avais fait le compte rendu de ma soirée d hier avec ma première terrine de poisson, qui a failli passer à la poubelle, je m y suis mise à 19h pour tout terminer à 22 heures. j avais  détaillé le déroulement des mes déboires

Et le verdict est tombé à midi, (terrine très bonne, ainsi que sa sauce), ma peine a été récompensée

Je vous disais que les entremets d' Annie, de Stella ainsi que celui de Mamiek étaient bien appétissants

Je disais également que vous aviez été bavardes et dévergondées.  j ai bien rit en vous lisant

En tout cas, j espère que Jo, ne va pas nous polluer l atmosphère, comme à l'ère des mammouths

Sinon, hier j ai passé un agréable moment chez Mimile, le chef Frédéric nous a concocté 2 recettes traditionnelles en cocotte, évidement  cocottes E.H

. la 1ère recette :  une estouffade de joues de boeuf à la tomate comme en Provence ( aux légumes oubliés) (qui pour moi ne sont plus guère oubliés aujourd hui) panais et topinambours

2ème recette : une  blanquette de veau sauce suprême aux petits oignons glacés et poêlée de pleurottes...tout était bien bon... je n ai acheté ni la cocotte ni la sauteuse.. En revanche j ai acheté  5 articles dont 2 pas Mimile ,  j espère que vous me suivez. ???

Voilà pour la petite histoire, sur ce mes Copinnettes, je vais débarrasser le lave vaisselle.et prendre un doliprane, je crois que monmecàmoi, m a refilé son rhume.. .Grrrrr

Peut être à + tard

 

Je n'ai pas compris pourquoi tu voulais le mettre à la poubelle???

Chez nous c'est mimile qui était pas bien la semaine dernière , je l'ai dopé au dafalgan, il pète la forme, ce soir c'est bouille il est sous doliprane, à qui le tour???

J avais tout expliqué dans mon premier message que j ai effacé par mégarde,

en lisant la recette  je me suis aperçue  qu il fallait enlever les arrêtes des filets de poisson je n y avais pas du tout pensé , je n ai jamais ça de ma vie, je ne savais pas comment m y prendre, j ai mis un temps fou, avec dans un premier temps une pince à épiler, ça ne fonctionnait pas, j ai pris ma petite pince à broderie idem, du coup j ai pris mes ciseaux de cuisine et couper des morceaux que j ai déchiquetés, tellement  ça me dégoutait  j ai bien failli tout jeter...je me suis calmée, comme j avais  enlevé pas mal de chair, j ai fait un mix avec quelques noix st jacques et crevettes que j ai décongelées au dernier moment. ensuite j ai suivi la recette à la lettre, j ai mis cuire au bain marie 1 heure comme indiqué.après ce laps de temps, le dessus était bien doré, j ai piqué avec un couteau il est sorti bien net, j ai donc enlevé la terrine du four, et au bout  de qqs minutes, je l ai mise sur la grille afin qu elle refroidisse, et là, la cata, de l eau dégoulinait sur mon plan de travail,  il n était pas entièrement cuit.. je l ai transvasé dans le moule et remis à cuire  bien  3/4 d heure voire 1 heure.. sans bain-marie, j en avais ras le bol, ça m a quand même pris 3 heures .... quand je me suis couchée j avais toujours l odeur de poisson dans le nez beurk ... voilà pour la petite histoire

ben dis donc parcours du combattant ta terrine.......C'est une recette que tu as vu en démo??

A midi tu as du l'apprécier!!hihihi

J ai surtout apprècié la sauce d accompagnement

Ah Matit'Jack, je ne comprenais pas...je croyais que Tu avais fait la recette dont on avait parlé la semaine dernière

Mà pauvre, Je t'imagine dans ta cuisine.........  

Houlà là,  c est rien de le dire, il y en avait partout...

la prochiane fois j essaierai la recette dont on avait parlé, pas besoin d enlever les arêtes de poisson

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Le gâteau Basque il ne paie pas de mine surtout que la photo est trouble et que normalement ç'est dans un moule carré qu'il doit être cuit mais il est très bon et pas sec du tout, j'ai succombé à la tentation d'en manger un mini bout.

C'est vite fait quand on n'a pas trop envie de se lancer dans de grandes préparations de pâtisserie.

 

 

Jamais fait celui là....Tu as pris quelle recette ma Cop ?

Il a l'air bon

Tu as raison Jo, il me tente aussi

Clara2627 wrote:

A toutes une très bonne nuit, de beaux rêves, de gros bisous......    @ demain.......  

Bonne nuit clara, ta journée s'est bien passée??

Clara2627 wrote:

A toutes une très bonne nuit, de beaux rêves, de gros bisous......    @ demain.......  

Bonne nuit Clara ...je ne vais pas tarder ! j'ai beau avoir fait la sieste j'ai sommeil

maminou71 wrote:

Etoile wrote:

maminou71 wrote:

Coucou Les filles, je suis dégoutée j avais écrit un long message et j ai fait une fausse manip, je l ai effacé

je n ai pas le courage de tout  recommencer,

J avais fait le compte rendu de ma soirée d hier avec ma première terrine de poisson, qui a failli passer à la poubelle, je m y suis mise à 19h pour tout terminer à 22 heures. j avais  détaillé le déroulement des mes déboires

Et le verdict est tombé à midi, (terrine très bonne, ainsi que sa sauce), ma peine a été récompensée

Je vous disais que les entremets d' Annie, de Stella ainsi que celui de Mamiek étaient bien appétissants

Je disais également que vous aviez été bavardes et dévergondées.  j ai bien rit en vous lisant

En tout cas, j espère que Jo, ne va pas nous polluer l atmosphère, comme à l'ère des mammouths

Sinon, hier j ai passé un agréable moment chez Mimile, le chef Frédéric nous a concocté 2 recettes traditionnelles en cocotte, évidement  cocottes E.H

. la 1ère recette :  une estouffade de joues de boeuf à la tomate comme en Provence ( aux légumes oubliés) (qui pour moi ne sont plus guère oubliés aujourd hui) panais et topinambours

2ème recette : une  blanquette de veau sauce suprême aux petits oignons glacés et poêlée de pleurottes...tout était bien bon... je n ai acheté ni la cocotte ni la sauteuse.. En revanche j ai acheté  5 articles dont 2 pas Mimile ,  j espère que vous me suivez. ???

Voilà pour la petite histoire, sur ce mes Copinnettes, je vais débarrasser le lave vaisselle.et prendre un doliprane, je crois que monmecàmoi, m a refilé son rhume.. .Grrrrr

Peut être à + tard

 

Je n'ai pas compris pourquoi tu voulais le mettre à la poubelle???

Chez nous c'est mimile qui était pas bien la semaine dernière , je l'ai dopé au dafalgan, il pète la forme, ce soir c'est bouille il est sous doliprane, à qui le tour???

J avais tout expliqué dans mon premier message que j ai effacé par mégarde,

en lisant la recette  je me suis aperçue  qu il fallait enlever les arrêtes des filets de poisson je n y avais pas du tout pensé , je n ai jamais ça de ma vie, je ne savais pas comment m y prendre, j ai mis un temps fou, avec dans un premier temps une pince à épiler, ça ne fonctionnait pas, j ai pris ma petite pince à broderie idem, du coup j ai pris mes ciseaux de cuisine et couper des morceaux que j ai déchiquetés, tellement  ça me dégoutait  j ai bien failli tout jeter...je me suis calmée, comme j avais  enlevé pas mal de chair, j ai fait un mix avec quelques noix st jacques et crevettes que j ai décongelées au dernier moment. ensuite j ai suivi la recette à la lettre, j ai mis cuire au bain marie 1 heure comme indiqué.après ce laps de temps, le dessus était bien doré, j ai piqué avec un couteau il est sorti bien net, j ai donc enlevé la terrine du four, et au bout  de qqs minutes, je l ai mise sur la grille afin qu elle refroidisse, et là, la cata, de l eau dégoulinait sur mon plan de travail,  il n était pas entièrement cuit.. je l ai transvasé dans le moule et remis à cuire  bien  3/4 d heure voire 1 heure.. sans bain-marie, j en avais ras le bol, ça m a quand même pris 3 heures .... quand je me suis couchée j avais toujours l odeur de poisson dans le nez beurk ... voilà pour la petite histoire

Tu as bien galéré avec ta terrine.  J'ai acheté une pince pour enlever les arrêtes,  c'est bien pratique et la chair ne se déchiquete pas.

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

MARIANNE27 wrote:

Le gâteau Basque il ne paie pas de mine surtout que la photo est trouble et que normalement ç'est dans un moule carré qu'il doit être cuit mais il est très bon et pas sec du tout, j'ai succombé à la tentation d'en manger un mini bout.

C'est vite fait quand on n'a pas trop envie de se lancer dans de grandes préparations de pâtisserie.

 

 

Jamais fait celui là....Tu as pris quelle recette ma Cop ?

Il a l'air bon

Sur le premier magazine thermomix nouvelle version donc tu as la recette !

 

Ah ?! Ok... Tu vois comme je fais bien attention....

j'ai  déjà fait pas mal de recettes de ces deux magazines et je dois dire qu'elle me conviennent bien je ne suis pas déçue du résultat ! je le feuillette régulièrement, je retiens et lorsque je ne sais pas quoi faire ça fait tilt ! Tien j'ai vu ça ou ça et YAPUKA !

Les 2 sont sur ma table de nuit, j'm'en vas les feuilleter tout à l'heure ....

Etoile wrote:

Clara2627 wrote:

A toutes une très bonne nuit, de beaux rêves, de gros bisous......    @ demain.......  

Bonne nuit clara, ta journée s'est bien passée??

Oui super bien, mieux que le temps qui était excécrable... Mais la je suis fatiguée, je file au dodo......  

Clara2627 wrote:

A toutes une très bonne nuit, de beaux rêves, de gros bisous......    @ demain.......  

Bonne nuit Clara ! Et bon repos 

Clara2627 wrote:

A toutes une très bonne nuit, de beaux rêves, de gros bisous......    @ demain.......  

Bonne nuit Clara. 

MARIANNE27 wrote:

maminou71 wrote:

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Coucou Les filles, je suis dégoutée j avais écrit un long message et j ai fait une fausse manip, je l ai effacé

je n ai pas le courage de tout  recommencer,

J avais fait le compte rendu de ma soirée d hier avec ma première terrine de poisson, qui a failli passer à la poubelle, je m y suis mise à 19h pour tout terminer à 22 heures. j avais  détaillé le déroulement des mes déboires

Et le verdict est tombé à midi, (terrine très bonne, ainsi que sa sauce), ma peine a été récompensée

Je vous disais que les entremets d' Annie, de Stella ainsi que celui de Mamiek étaient bien appétissants

Je disais également que vous aviez été bavardes et dévergondées.  j ai bien rit en vous lisant

En tout cas, j espère que Jo, ne va pas nous polluer l atmosphère, comme à l'ère des mammouths

Sinon, hier j ai passé un agréable moment chez Mimile, le chef Frédéric nous a concocté 2 recettes traditionnelles en cocotte, évidement  cocottes E.H

. la 1ère recette :  une estouffade de joues de boeuf à la tomate comme en Provence ( aux légumes oubliés) (qui pour moi ne sont plus guère oubliés aujourd hui) panais et topinambours

2ème recette : une  blanquette de veau sauce suprême aux petits oignons glacés et poêlée de pleurottes...tout était bien bon... je n ai acheté ni la cocotte ni la sauteuse.. En revanche j ai acheté  5 articles dont 2 pas Mimile ,  j espère que vous me suivez. ???

Voilà pour la petite histoire, sur ce mes Copinnettes, je vais débarrasser le lave vaisselle.et prendre un doliprane, je crois que monmecàmoi, m a refilé son rhume.. .Grrrrr

Peut être à + tard

 

 

Ah Tu es là Matit'Jack....

C'est vrai que Tu devais avoir des invitės, puisque Tu m'avais demandé la recette de terrine !

Mais quels déboires as-Tu bien pu avoir ??? Heureusement que Tu as "rattrapé le coup"

J'aimerais bien t'accompagner aux ateliers "mimile""""" ça doit être "chouette"

 

Bon courage pour le rangement ....moi non plus....j'en veux pas de ton rhume

Dommage que vous habitez toutes loin, pour les ateliers Mimile, c est très intéressant, on passe un agréable moment, je ne te dis pas pour le Chef, il a 3 sessions le vendredi et samedi, maintenant il ne sillonne plus les routes de France et de Russie.. il a un magasin sur la presqu'île de Lyon, je crois que l enseigne s appelle ( La cuisine d'Emile ) . en revanche il vient une fois pas mois, à Marcigny  où se trouve l usine ...nous sommes privilégiés..

La cuisine d'EmileFournitures de cuisine · Leçon de cuisine

je regarde souvent ses recettes et pour la prochaine cession c'est sur les éclairs et rien que le titre on a l'eau à la bouche !

L inscription est faite pour le samedi 20, il faut s y prendre à l avance,à chaque session il y a de 70 à 80 personnes

  c est la première fois nous parlera de pâte à  choux ... miam

Etoile wrote:

Bonne nuit à toi Stella, @ demain......  Bizz

Bonne nuit à toi toute seule 

tina57 wrote:

Clara2627 wrote:

A toutes une très bonne nuit, de beaux rêves, de gros bisous......    @ demain.......  

 

Bonne nuit Clara. 

Bonne nuit  ma Jolie Cla'ara dors bien

Etoile wrote:

Dors bien Stella ! Fais de beaux rêves

MARIANNE27 wrote:

Clara2627 wrote:

A toutes une très bonne nuit, de beaux rêves, de gros bisous......    @ demain.......  

Bonne nuit Clara ...je ne vais pas tarder ! j'ai beau avoir fait la sieste j'ai sommeil

Bonne nuit à toi Marianne, @ demain......  Bizz

Clara2627 wrote:

Etoile wrote:

Bonne nuit à toi Stella, @ demain......  Bizz

Bonne nuit belle Etoile

Clara2627 wrote:

Etoile wrote:

Clara2627 wrote:

A toutes une très bonne nuit, de beaux rêves, de gros bisous......    @ demain.......  

Bonne nuit clara, ta journée s'est bien passée??

Oui super bien, mieux que le temps qui était excécrable... Mais la je suis fatiguée, je file au dodo......  

reposante Clara,

Gros bisous

A demain....

mamiekinder wrote:

Clara2627 wrote:

A toutes une très bonne nuit, de beaux rêves, de gros bisous......    @ demain.......  

Bonne nuit Clara ! Et bon repos 

Merçi Marie, bon rpos à toi aussi. Bisous......  

maminou71 wrote:

tina57 wrote:

Clara2627 wrote:

A toutes une très bonne nuit, de beaux rêves, de gros bisous......    @ demain.......  

 

Bonne nuit Clara. 

Bonne nuit  ma Jolie Cla'ara dors bien

Merçi Jacqueline, fais de beau rêves.......  Bisous......  

tina57 wrote:

maminou71 wrote:

Etoile wrote:

maminou71 wrote:

Coucou Les filles, je suis dégoutée j avais écrit un long message et j ai fait une fausse manip, je l ai effacé

je n ai pas le courage de tout  recommencer,

J avais fait le compte rendu de ma soirée d hier avec ma première terrine de poisson, qui a failli passer à la poubelle, je m y suis mise à 19h pour tout terminer à 22 heures. j avais  détaillé le déroulement des mes déboires

Et le verdict est tombé à midi, (terrine très bonne, ainsi que sa sauce), ma peine a été récompensée

Je vous disais que les entremets d' Annie, de Stella ainsi que celui de Mamiek étaient bien appétissants

Je disais également que vous aviez été bavardes et dévergondées.  j ai bien rit en vous lisant

En tout cas, j espère que Jo, ne va pas nous polluer l atmosphère, comme à l'ère des mammouths

Sinon, hier j ai passé un agréable moment chez Mimile, le chef Frédéric nous a concocté 2 recettes traditionnelles en cocotte, évidement  cocottes E.H

. la 1ère recette :  une estouffade de joues de boeuf à la tomate comme en Provence ( aux légumes oubliés) (qui pour moi ne sont plus guère oubliés aujourd hui) panais et topinambours

2ème recette : une  blanquette de veau sauce suprême aux petits oignons glacés et poêlée de pleurottes...tout était bien bon... je n ai acheté ni la cocotte ni la sauteuse.. En revanche j ai acheté  5 articles dont 2 pas Mimile ,  j espère que vous me suivez. ???

Voilà pour la petite histoire, sur ce mes Copinnettes, je vais débarrasser le lave vaisselle.et prendre un doliprane, je crois que monmecàmoi, m a refilé son rhume.. .Grrrrr

Peut être à + tard

 

Je n'ai pas compris pourquoi tu voulais le mettre à la poubelle???

Chez nous c'est mimile qui était pas bien la semaine dernière , je l'ai dopé au dafalgan, il pète la forme, ce soir c'est bouille il est sous doliprane, à qui le tour???

J avais tout expliqué dans mon premier message que j ai effacé par mégarde,

en lisant la recette  je me suis aperçue  qu il fallait enlever les arrêtes des filets de poisson je n y avais pas du tout pensé , je n ai jamais ça de ma vie, je ne savais pas comment m y prendre, j ai mis un temps fou, avec dans un premier temps une pince à épiler, ça ne fonctionnait pas, j ai pris ma petite pince à broderie idem, du coup j ai pris mes ciseaux de cuisine et couper des morceaux que j ai déchiquetés, tellement  ça me dégoutait  j ai bien failli tout jeter...je me suis calmée, comme j avais  enlevé pas mal de chair, j ai fait un mix avec quelques noix st jacques et crevettes que j ai décongelées au dernier moment. ensuite j ai suivi la recette à la lettre, j ai mis cuire au bain marie 1 heure comme indiqué.après ce laps de temps, le dessus était bien doré, j ai piqué avec un couteau il est sorti bien net, j ai donc enlevé la terrine du four, et au bout  de qqs minutes, je l ai mise sur la grille afin qu elle refroidisse, et là, la cata, de l eau dégoulinait sur mon plan de travail,  il n était pas entièrement cuit.. je l ai transvasé dans le moule et remis à cuire  bien  3/4 d heure voire 1 heure.. sans bain-marie, j en avais ras le bol, ça m a quand même pris 3 heures .... quand je me suis couchée j avais toujours l odeur de poisson dans le nez beurk ... voilà pour la petite histoire

 

Tu as bien galéré avec ta terrine.  J'ai acheté une pince pour enlever les arrêtes,  c'est bien pratique et la chair ne se déchiquete pas.

Je vais devoir investir, si je réitère, au fait Léotina j ai acheté une repose cuillère, et 3 petits saladiers rouges, ce n est pas ce qui coûtait le plus cher... si je m écoutais j en prendrais plus c est tellement tentant...

Bonsoir les amies, et toutes celles qui nous lisent et qui n'osent pas venir sur le forum. à demain pfft il faut recommencer la semaine !

Etoile wrote:

Oups, j'avais zappé maStar

Heureusement que les Cops t'ont répondu 

Gros bisous Stellou

Et j'espère que demain tu seras fixée pour Momo

Clara2627]</p><p>[quote=maminou71 wrote:

tina57 wrote:

Clara2627 wrote:

A toutes une très bonne nuit, de beaux rêves, de gros bisous......    @ demain.......  

 

Bonne nuit Clara. 

Bonne nuit  ma Jolie Cla'ara dors bien

Merçi Jacqueline, fais de beau rêves.......  Bisous......  

Bisous

MARIANNE27 wrote:

Bonsoir les amies, et toutes celles qui nous lisent et qui n'osent pas venir sur le forum. à demain pfft il faut recommencer la semaine !

Bonne nuit Marianne ! Dors bien et à demain

Je ne vais pas tarder à te suivre 

maminou71 wrote:

tina57 wrote:

maminou71 wrote:

Etoile wrote:

maminou71 wrote:

Coucou Les filles, je suis dégoutée j avais écrit un long message et j ai fait une fausse manip, je l ai effacé

je n ai pas le courage de tout  recommencer,

J avais fait le compte rendu de ma soirée d hier avec ma première terrine de poisson, qui a failli passer à la poubelle, je m y suis mise à 19h pour tout terminer à 22 heures. j avais  détaillé le déroulement des mes déboires

Et le verdict est tombé à midi, (terrine très bonne, ainsi que sa sauce), ma peine a été récompensée

Je vous disais que les entremets d' Annie, de Stella ainsi que celui de Mamiek étaient bien appétissants

Je disais également que vous aviez été bavardes et dévergondées.  j ai bien rit en vous lisant

En tout cas, j espère que Jo, ne va pas nous polluer l atmosphère, comme à l'ère des mammouths

Sinon, hier j ai passé un agréable moment chez Mimile, le chef Frédéric nous a concocté 2 recettes traditionnelles en cocotte, évidement  cocottes E.H

. la 1ère recette :  une estouffade de joues de boeuf à la tomate comme en Provence ( aux légumes oubliés) (qui pour moi ne sont plus guère oubliés aujourd hui) panais et topinambours

2ème recette : une  blanquette de veau sauce suprême aux petits oignons glacés et poêlée de pleurottes...tout était bien bon... je n ai acheté ni la cocotte ni la sauteuse.. En revanche j ai acheté  5 articles dont 2 pas Mimile ,  j espère que vous me suivez. ???

Voilà pour la petite histoire, sur ce mes Copinnettes, je vais débarrasser le lave vaisselle.et prendre un doliprane, je crois que monmecàmoi, m a refilé son rhume.. .Grrrrr

Peut être à + tard

 

Je n'ai pas compris pourquoi tu voulais le mettre à la poubelle???

Chez nous c'est mimile qui était pas bien la semaine dernière , je l'ai dopé au dafalgan, il pète la forme, ce soir c'est bouille il est sous doliprane, à qui le tour???

J avais tout expliqué dans mon premier message que j ai effacé par mégarde,

en lisant la recette  je me suis aperçue  qu il fallait enlever les arrêtes des filets de poisson je n y avais pas du tout pensé , je n ai jamais ça de ma vie, je ne savais pas comment m y prendre, j ai mis un temps fou, avec dans un premier temps une pince à épiler, ça ne fonctionnait pas, j ai pris ma petite pince à broderie idem, du coup j ai pris mes ciseaux de cuisine et couper des morceaux que j ai déchiquetés, tellement  ça me dégoutait  j ai bien failli tout jeter...je me suis calmée, comme j avais  enlevé pas mal de chair, j ai fait un mix avec quelques noix st jacques et crevettes que j ai décongelées au dernier moment. ensuite j ai suivi la recette à la lettre, j ai mis cuire au bain marie 1 heure comme indiqué.après ce laps de temps, le dessus était bien doré, j ai piqué avec un couteau il est sorti bien net, j ai donc enlevé la terrine du four, et au bout  de qqs minutes, je l ai mise sur la grille afin qu elle refroidisse, et là, la cata, de l eau dégoulinait sur mon plan de travail,  il n était pas entièrement cuit.. je l ai transvasé dans le moule et remis à cuire  bien  3/4 d heure voire 1 heure.. sans bain-marie, j en avais ras le bol, ça m a quand même pris 3 heures .... quand je me suis couchée j avais toujours l odeur de poisson dans le nez beurk ... voilà pour la petite histoire

 

Tu as bien galéré avec ta terrine.  J'ai acheté une pince pour enlever les arrêtes,  c'est bien pratique et la chair ne se déchiquete pas.

Je vais devoir investir, si je réitère, au fait Léotina j ai acheté une repose cuillère, et 3 petits saladiers rouges, ce n est pas ce qui coûtait le plus cher... si je m écoutais j en prendrais plus c est tellement tentant...

C'est vrai que c'est tentant d'acheter et c'est de la bonne qualité,  le tout c'est de l'utiliser par la suite.

tina57 wrote:

Clara2627 wrote:

A toutes une très bonne nuit, de beaux rêves, de gros bisous......    @ demain.......  

 

Bonne nuit Clara. 

Merçi Tina, toi aussi repose toi bien......  Bisous...  

MARIANNE27 wrote:

Bonsoir les amies, et toutes celles qui nous lisent et qui n'osent pas venir sur le forum. à demain pfft il faut recommencer la semaine !

Bonne nuit réparatrice Marianne, si tu veux être en forme   bon courage pour demain   bisous

MARIANNE27 wrote:

Bonsoir les amies, et toutes celles qui nous lisent et qui n'osent pas venir sur le forum. à demain pfft il faut recommencer la semaine !

Eh oui ma Cop, une nouvelle semaine s'annonce   Dis-Toi qu'elle te rapproche de la retraite

Dors bien...Gros bisous

Merci d'avance pour le petit déjeuner demain  Et bon courage ....... 

MARIANNE27 wrote:

Bonsoir les amies, et toutes celles qui nous lisent et qui n'osent pas venir sur le forum. à demain pfft il faut recommencer la semaine !

Bonne nuit Marianne et bonne reprise demain. Toujours trop rapide à passer le week-end.

tina57 wrote:

maminou71 wrote:

tina57 wrote:

maminou71 wrote:

Etoile wrote:

maminou71 wrote:

Coucou Les filles, je suis dégoutée j avais écrit un long message et j ai fait une fausse manip, je l ai effacé

je n ai pas le courage de tout  recommencer,

J avais fait le compte rendu de ma soirée d hier avec ma première terrine de poisson, qui a failli passer à la poubelle, je m y suis mise à 19h pour tout terminer à 22 heures. j avais  détaillé le déroulement des mes déboires

Et le verdict est tombé à midi, (terrine très bonne, ainsi que sa sauce), ma peine a été récompensée

Je vous disais que les entremets d' Annie, de Stella ainsi que celui de Mamiek étaient bien appétissants

Je disais également que vous aviez été bavardes et dévergondées.  j ai bien rit en vous lisant

En tout cas, j espère que Jo, ne va pas nous polluer l atmosphère, comme à l'ère des mammouths

Sinon, hier j ai passé un agréable moment chez Mimile, le chef Frédéric nous a concocté 2 recettes traditionnelles en cocotte, évidement  cocottes E.H

. la 1ère recette :  une estouffade de joues de boeuf à la tomate comme en Provence ( aux légumes oubliés) (qui pour moi ne sont plus guère oubliés aujourd hui) panais et topinambours

2ème recette : une  blanquette de veau sauce suprême aux petits oignons glacés et poêlée de pleurottes...tout était bien bon... je n ai acheté ni la cocotte ni la sauteuse.. En revanche j ai acheté  5 articles dont 2 pas Mimile ,  j espère que vous me suivez. ???

Voilà pour la petite histoire, sur ce mes Copinnettes, je vais débarrasser le lave vaisselle.et prendre un doliprane, je crois que monmecàmoi, m a refilé son rhume.. .Grrrrr

Peut être à + tard

 

Je n'ai pas compris pourquoi tu voulais le mettre à la poubelle???

Chez nous c'est mimile qui était pas bien la semaine dernière , je l'ai dopé au dafalgan, il pète la forme, ce soir c'est bouille il est sous doliprane, à qui le tour???

J avais tout expliqué dans mon premier message que j ai effacé par mégarde,

en lisant la recette  je me suis aperçue  qu il fallait enlever les arrêtes des filets de poisson je n y avais pas du tout pensé , je n ai jamais ça de ma vie, je ne savais pas comment m y prendre, j ai mis un temps fou, avec dans un premier temps une pince à épiler, ça ne fonctionnait pas, j ai pris ma petite pince à broderie idem, du coup j ai pris mes ciseaux de cuisine et couper des morceaux que j ai déchiquetés, tellement  ça me dégoutait  j ai bien failli tout jeter...je me suis calmée, comme j avais  enlevé pas mal de chair, j ai fait un mix avec quelques noix st jacques et crevettes que j ai décongelées au dernier moment. ensuite j ai suivi la recette à la lettre, j ai mis cuire au bain marie 1 heure comme indiqué.après ce laps de temps, le dessus était bien doré, j ai piqué avec un couteau il est sorti bien net, j ai donc enlevé la terrine du four, et au bout  de qqs minutes, je l ai mise sur la grille afin qu elle refroidisse, et là, la cata, de l eau dégoulinait sur mon plan de travail,  il n était pas entièrement cuit.. je l ai transvasé dans le moule et remis à cuire  bien  3/4 d heure voire 1 heure.. sans bain-marie, j en avais ras le bol, ça m a quand même pris 3 heures .... quand je me suis couchée j avais toujours l odeur de poisson dans le nez beurk ... voilà pour la petite histoire

 

Tu as bien galéré avec ta terrine.  J'ai acheté une pince pour enlever les arrêtes,  c'est bien pratique et la chair ne se déchiquete pas.

Je vais devoir investir, si je réitère, au fait Léotina j ai acheté une repose cuillère, et 3 petits saladiers rouges, ce n est pas ce qui coûtait le plus cher... si je m écoutais j en prendrais plus c est tellement tentant...

 

C'est vrai que c'est tentant d'acheter et c'est de la bonne qualité,  le tout c'est de l'utiliser par la suite.

Jusqu'à maintenant j utilise tout...c est pour ça que je n ai pas acheté la cocotte et la sauteuse, je suis habituée à ma cocotte en fonte Le Cre--et

Jolynoise wrote:

Clara2627 wrote:

Etoile wrote:

Clara2627 wrote:

A toutes une très bonne nuit, de beaux rêves, de gros bisous......    @ demain.......  

Bonne nuit clara, ta journée s'est bien passée??

Oui super bien, mieux que le temps qui était excécrable... Mais la je suis fatiguée, je file au dodo......  

 

 

 

reposante Clara,

Gros bisous

A demain....

 

Merçi Joly, bonne nuit reposante à toi, @ demain...... Bisous...   

mamiekinder wrote:

MARIANNE27 wrote:

Bonsoir les amies, et toutes celles qui nous lisent et qui n'osent pas venir sur le forum. à demain pfft il faut recommencer la semaine !

Bonne nuit Marianne ! Dors bien et à demain

Je ne vais pas tarder à te suivre 

Moi itou... Au fait et ta voiture ??

maminou71 wrote:

tina57 wrote:

maminou71 wrote:

tina57 wrote:

maminou71 wrote:

Etoile wrote:

maminou71 wrote:

Coucou Les filles, je suis dégoutée j avais écrit un long message et j ai fait une fausse manip, je l ai effacé

je n ai pas le courage de tout  recommencer,

J avais fait le compte rendu de ma soirée d hier avec ma première terrine de poisson, qui a failli passer à la poubelle, je m y suis mise à 19h pour tout terminer à 22 heures. j avais  détaillé le déroulement des mes déboires

Et le verdict est tombé à midi, (terrine très bonne, ainsi que sa sauce), ma peine a été récompensée

Je vous disais que les entremets d' Annie, de Stella ainsi que celui de Mamiek étaient bien appétissants

Je disais également que vous aviez été bavardes et dévergondées.  j ai bien rit en vous lisant

En tout cas, j espère que Jo, ne va pas nous polluer l atmosphère, comme à l'ère des mammouths

Sinon, hier j ai passé un agréable moment chez Mimile, le chef Frédéric nous a concocté 2 recettes traditionnelles en cocotte, évidement  cocottes E.H

. la 1ère recette :  une estouffade de joues de boeuf à la tomate comme en Provence ( aux légumes oubliés) (qui pour moi ne sont plus guère oubliés aujourd hui) panais et topinambours

2ème recette : une  blanquette de veau sauce suprême aux petits oignons glacés et poêlée de pleurottes...tout était bien bon... je n ai acheté ni la cocotte ni la sauteuse.. En revanche j ai acheté  5 articles dont 2 pas Mimile ,  j espère que vous me suivez. ???

Voilà pour la petite histoire, sur ce mes Copinnettes, je vais débarrasser le lave vaisselle.et prendre un doliprane, je crois que monmecàmoi, m a refilé son rhume.. .Grrrrr

Peut être à + tard

 

Je n'ai pas compris pourquoi tu voulais le mettre à la poubelle???

Chez nous c'est mimile qui était pas bien la semaine dernière , je l'ai dopé au dafalgan, il pète la forme, ce soir c'est bouille il est sous doliprane, à qui le tour???

J avais tout expliqué dans mon premier message que j ai effacé par mégarde,

en lisant la recette  je me suis aperçue  qu il fallait enlever les arrêtes des filets de poisson je n y avais pas du tout pensé , je n ai jamais ça de ma vie, je ne savais pas comment m y prendre, j ai mis un temps fou, avec dans un premier temps une pince à épiler, ça ne fonctionnait pas, j ai pris ma petite pince à broderie idem, du coup j ai pris mes ciseaux de cuisine et couper des morceaux que j ai déchiquetés, tellement  ça me dégoutait  j ai bien failli tout jeter...je me suis calmée, comme j avais  enlevé pas mal de chair, j ai fait un mix avec quelques noix st jacques et crevettes que j ai décongelées au dernier moment. ensuite j ai suivi la recette à la lettre, j ai mis cuire au bain marie 1 heure comme indiqué.après ce laps de temps, le dessus était bien doré, j ai piqué avec un couteau il est sorti bien net, j ai donc enlevé la terrine du four, et au bout  de qqs minutes, je l ai mise sur la grille afin qu elle refroidisse, et là, la cata, de l eau dégoulinait sur mon plan de travail,  il n était pas entièrement cuit.. je l ai transvasé dans le moule et remis à cuire  bien  3/4 d heure voire 1 heure.. sans bain-marie, j en avais ras le bol, ça m a quand même pris 3 heures .... quand je me suis couchée j avais toujours l odeur de poisson dans le nez beurk ... voilà pour la petite histoire

 

Tu as bien galéré avec ta terrine.  J'ai acheté une pince pour enlever les arrêtes,  c'est bien pratique et la chair ne se déchiquete pas.

Je vais devoir investir, si je réitère, au fait Léotina j ai acheté une repose cuillère, et 3 petits saladiers rouges, ce n est pas ce qui coûtait le plus cher... si je m écoutais j en prendrais plus c est tellement tentant...

 

C'est vrai que c'est tentant d'acheter et c'est de la bonne qualité,  le tout c'est de l'utiliser par la suite.

Jusqu'à maintenant j utilise tout...c est pour ça que je n ai pas acheté la cocotte et la sauteuse, je suis habituée à ma cocotte en fonte Le Cre--et

J'ai aussi encore la vieille cocotte en fonte de maman,  de temps en temps,  j'aime bien faire des plats qui mijotent longtemps. 

maminou71 wrote:

mamiekinder wrote:

MARIANNE27 wrote:

Bonsoir les amies, et toutes celles qui nous lisent et qui n'osent pas venir sur le forum. à demain pfft il faut recommencer la semaine !

Bonne nuit Marianne ! Dors bien et à demain

Je ne vais pas tarder à te suivre 

Moi itou... Au fait et ta voiture ??

Ma voiture , est chez le mécano , il va pas changer le moteur qui est mort 

Une pièce électronique qui a pété , et qui a foutu en l'air le moteur 

mamiekinder wrote:

maminou71 wrote:

mamiekinder wrote:

MARIANNE27 wrote:

Bonsoir les amies, et toutes celles qui nous lisent et qui n'osent pas venir sur le forum. à demain pfft il faut recommencer la semaine !

Bonne nuit Marianne ! Dors bien et à demain

Je ne vais pas tarder à te suivre 

Moi itou... Au fait et ta voiture ??

Ma voiture , est chez le mécano , il va pas changer le moteur qui est mort 

Une pièce électronique qui a pété , et qui a foutu en l'air le moteur  

Tu vas devoir changer de voiture ??????? Elle est neuve ou elle a déjà bîen roulé ?

Jolynoise wrote:

mamiekinder wrote:

maminou71 wrote:

mamiekinder wrote:

MARIANNE27 wrote:

Bonsoir les amies, et toutes celles qui nous lisent et qui n'osent pas venir sur le forum. à demain pfft il faut recommencer la semaine !

Bonne nuit Marianne ! Dors bien et à demain

Je ne vais pas tarder à te suivre 

Moi itou... Au fait et ta voiture ??

Ma voiture , est chez le mécano , il va pas changer le moteur qui est mort 

Une pièce électronique qui a pété , et qui a foutu en l'air le moteur  

 

Tu vas devoir changer de voiture ??????? Elle est neuve ou elle a déjà bîen roulé ?

 

Elle est de 2006 mais elle n'a pas trop de km 

Le mécano me change le moteur et me soulagé de 1500 € 

Bonne nuit reposante les filles. 

A demain au ptit dèj. Bisous.

mamiekinder wrote:

Jolynoise wrote:

mamiekinder wrote:

maminou71 wrote:

mamiekinder wrote:

MARIANNE27 wrote:

Bonsoir les amies, et toutes celles qui nous lisent et qui n'osent pas venir sur le forum. à demain pfft il faut recommencer la semaine !

Bonne nuit Marianne ! Dors bien et à demain

Je ne vais pas tarder à te suivre 

Moi itou... Au fait et ta voiture ??

Ma voiture , est chez le mécano , il va pas changer le moteur qui est mort 

Une pièce électronique qui a pété , et qui a foutu en l'air le moteur  

 

Tu vas devoir changer de voiture ??????? Elle est neuve ou elle a déjà bîen roulé ?

 

Elle est de 2006 mais elle n'a pas trop de km 

Le mécano me change le moteur et me soulagé de 1500 € 

Oups, ton escarcelle en prend un coup ........ Mais on ne peut pas se passer de voiture !!!