Je viens de recevoir mon thermomix (hier) et après une longue lecture des différents guides d'utilisation, pour ne pas faire de bêtites, j'ai fait un simple velouté de courge butternut, j'ai pris la recette dans le livre "ma cuisine sans façon", velouté de potiron aux crevettes et m'en suis inspirée pour faire le velouté de courge butternut (sans les crevettes que nous n'aimons pas vraiment) , un délice
ce soir je vais tester plusieurs recettes, je suis impatiente,
au programme certainement, salade d'aubergines (toujours dans ma cuisine sans façon) un sorbet à la fraise, et un pain, il va juste falloir s'organiser pour l'utilisation du bol
merci a Jolynoise de m avoir conseillé cette recette j en ai fait hier un délice et les enfants m en ont redemandé j en ai donc refait cette fois avec des gros morceaux de trois chocolats belge et un peu de nougatine super bon! merci Jolynoise!
Aujourd'hui c'était une pâte brisée du livre à table...
impeccable !
Avec du beurre de bonne qualité sorti du frigo 1 h avant ! J'ai qd même regardé par le trou du couvercle si la quantité d'eau suffisait, car j'ai dosé 200g farine T55 et 100 g beurre Et 50 g d'eau au départ, puis un tout petit peu à la fois pour que la pâte s'agglomère bien. Au final j'ai du en mettre 70g !
je l'ai laissée reposer dans un saladier couvert de scellofrais 1 h avant de l'étaler. Elle ne collait pas du tout, même au sortir du bol du TM !
Pour le goûter, un babka et pour ce soir, sans doute une quiche avec le reste de saumon et d'asperges.
Peggy, ta charlotte, tu l'as faite avec de la gélatine ou de l'agar agar?
moi je l'ai faite à l'agar agar mais j'ai pas du le faire chauffer assez car elle s'est "ratatinée"
sinon, super bonne
Je l'ai faite moi aussi avec de l'agar agar et elle était aussi ratatinée mais très bonne! J'ai un peu de mal avec l'agar agar, soit j'en mets trop soit pas assez, pourtant je suis les consignes indiquées dur le flacon...Je commence à me dire que cela ne dépend pas que du volume à gélifier mais aussi du consistant!
Purée de pommes de terre du livre à table avec thermomix. Un basic vous me direz mais alors là une vraie purée comme celle de maman quand j étais petite.
Messages:
Brownie à l'huile de coco
Recette - Velouté de lentilles corail (Thermomix) - par Audrey H.
Messages:
Aujourd'hui :
Crème vanille allégée (au lait d'avoine) pour crème vanille fraises
Recette Sirop de rhubarbe par greenanou - recette de la catégorie Boissons
pas terrible :/
Messages:
Ce midi, un rôti de porc sauce au porto avec des pommes de terre, des crèmes dessert à la pistache.
2 tartes au sucre (http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/tarte-du-nord-au-sucre-vergeoise/265967)
des rillettes de poulet (Petits plats pour grandes tablées).
Peggy
Messages:
Bonjour
Je viens de recevoir mon thermomix (hier) et après une longue lecture des différents guides d'utilisation, pour ne pas faire de bêtites, j'ai fait un simple velouté de courge butternut, j'ai pris la recette dans le livre "ma cuisine sans façon", velouté de potiron aux crevettes et m'en suis inspirée pour faire le velouté de courge butternut (sans les crevettes que nous n'aimons pas vraiment) , un délice
ce soir je vais tester plusieurs recettes, je suis impatiente,
au programme certainement, salade d'aubergines (toujours dans ma cuisine sans façon) un sorbet à la fraise, et un pain, il va juste falloir s'organiser pour l'utilisation du bol
commandé le 19.03.2016
SMS de confirmation de commande le 25.03.2016
Mail de mise en fabrication le 30.03.2016
Livraison de mon précieux le 26 avril 2016
Messages:
Aujourd'hui, yaourts à boire, sauce tomate, galettes de poulet au pesto (http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/galettes-de-poulet-grill%C3%A9es-basilic-de-cyril-lignac/26480), petits pains au chocolat briochés (http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/petits-pains-brioch%C3%A9s-au-chocolat/299777?fb_action_ids=10202170871102214&fb_action_types=og.likes) en doublant les quantités par 2 et pour ce soir nouilles chinoises et poulet façon japchae (ma cuisine 100 façons).
Peggy
Messages:
Gratin de poisson aux courgettes tout léger
brownie
Soupe onctueuse légumes Vache Qui Rit
Messages:
Amandines
Moules ou crevettes Tikka Masala
toutes 2 sur mon blog
Gâteaux de foies de volaille
http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/gateau-de-foies-de-volaille/27733
l'@telier de Stell@
http://etoile8.canalblog.com/
Messages:
bonjour, ce wk crème brulée, sorbet banane, terrine courgette du concours, cocas chausson
http://www.espace-recettes.fr/plats-v%C3%A9g%C3%A9tariens-recettes/cocas-chaussons-pied-noirs-farcis-%C3%A0-la-frita/30287#comment-253118
et bien sûr tout était délicieux
Patricia 🏖
Messages:
Ces 2 desserts sont excellents et simples à réaliser !!!!
Messages:
Anti adhésif de nicoljo
Messages:
Anti adhesif pour moules et plat a gratins de incolore et pain d épices de chien et chat
Messages:
bonsoir,
merci a Jolynoise de m avoir conseillé cette recette j en ai fait hier un délice et les enfants m en ont redemandé j en ai donc refait cette fois avec des gros morceaux de trois chocolats belge et un peu de nougatine super bon! merci Jolynoise!
http://www.espace-recettes.fr/recettes/10468/cookies-crousti-moelleux.html
Messages:
Hachis de carottes à l'orientale
http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/hachis-de-carottes/358992
Crinkles au chocolat
http://www.espace-recettes.fr/recettes/chocolate-crinkles-craquel%C3%A9s-au-chocolat/189382
l'@telier de Stell@
http://etoile8.canalblog.com/
Messages:
Ce midi :
Filet mignon sauce diablesse pour accompagner mes patates nouvelles au beurre.
Messages:
j'ai préparé d'avance pour ce soir :
Crumble d’aubergine et mozzarella
Ca sent rudement bon !
Sinon, pour ce soir aussi, un velouté aux fanes de radis... du jardin
Véro
Messages:
Aujourd'hui c'était une pâte brisée du livre à table...
impeccable !
Avec du beurre de bonne qualité sorti du frigo 1 h avant ! J'ai qd même regardé par le trou du couvercle si la quantité d'eau suffisait, car j'ai dosé 200g farine T55 et 100 g beurre Et 50 g d'eau au départ, puis un tout petit peu à la fois pour que la pâte s'agglomère bien. Au final j'ai du en mettre 70g !
je l'ai laissée reposer dans un saladier couvert de scellofrais 1 h avant de l'étaler. Elle ne collait pas du tout, même au sortir du bol du TM !
Messages:
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
Messages:
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
Messages:
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
Messages:
Un délice , je vous la conseille vivement... Très facile a réaliser....
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
Messages:
Carrés gourmands aux fraises et à la noix de coco du blog d'Elleisab. J'attends que ce soit froid pour enfin goûter...
Terrine menthe cumin, http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/terrine-de-courgettes-au-cumin-et-%C3%A0-la-menthe/221700
Messages:
Aujourd'hui : iles flottantes du livre à table avec...
recette parfaite pour les blancs en neige !
par contre j'en avais un peu trop , il faudrait que je réduise d'au moins 2 blancs d'oeuf
Messages:
Elle est au frais en train de prendre... Verdict demain.....
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
Messages:
Aujourd'hui :
Salsa bianca pour pâte + Recette Emincé de courgettes au basilic par Coraline83 - recette de la catégorie Accompagnements
Cookies aux 3 chocolats
Ils sont gros et épais
CRUMBLE SPECULOS - POMMES - CERISES - THERMOMINOUX
Recette Velouté de courgettes par 3M - recette de la catégorie Soupes
Chou-fleur vapeur
Messages:
J'espère que les Enfants vont se régaler
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
Charlotte à la rhubarbe de DELPH, un régal
http://www.espace-recettes.fr/recettes/charlotte-%C3%A0-la-rhubarbe/323706
Et le sublime cake de Magui aux cerises du jardin
http://www.espace-recettes.fr/recettes/cake-excellent/28067
l'@telier de Stell@
http://etoile8.canalblog.com/
Messages:
Bonjour et merci jolynoise,
Je vais la tenter tout de suite pour le gouter des enfants ;)
Ils ont l air super bon...
Messages:
Hier soir, pâte à pizza géniale, faite en double pour soirée pizza avec des copains
http://www.espace-recettes.fr/recettes/7883/pate-pizza-geniale.html
joly crème à la vanille
Messages:
Ce super mascarpone de cuisineflo. Un pur délice !
http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/mascarpone-maison/230209
Messages:
Les baguettes magiques de Rose du blog de MARIEBEL !
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
Messages:
Je l'ai faite moi aussi avec de l'agar agar et elle était aussi ratatinée mais très bonne! J'ai un peu de mal avec l'agar agar, soit j'en mets trop soit pas assez, pourtant je suis les consignes indiquées dur le flacon...Je commence à me dire que cela ne dépend pas que du volume à gélifier mais aussi du consistant!
Peggy
Messages:
Bonsoir Khaty et bienvenue
Je fais régulièrement cette recette, bien appréciée chez nous :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/10468/cookies-crousti-moelleux.html
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
Bonsoir,
J ai recu mon thermomix la semaine dernière et j'ai déjà essayé plusieurs recettes...
Aujourd'hui j ai tenté le tiramitsu aux fraises sur le livre saveurs du monde...
Un vrai délice
Je suis vraiment ravi de mon thermomix
J aimerai bien faire des cookies si quelqu'un a une super recette a me proposer je suis preneuse...
Messages:
Ce midi: Recette Carottes à l' orientale par lilas35 - recette de la catégorie Accompagnements
pour accompagner mes brochettes de bar à l'égyptienne
Messages:
Merci , contente que cette recette toute simple plaise....
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
Messages:
Ce soir j ai tester la terrine courgette cumin menthe avec un filet de dinde... EXTRA!! La terrine vraiment bonne merci pour la recette
Messages:
Ces derniers jours
http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/flanbys/27610
http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/roul%C3%A9-pdt-courgettes-au-saumon-fum%C3%A9-et-ch%C3%A8vre/253696
cannelloni du Livre À toute vapeur, mais cuisson au four
Messages:
Purée de pommes de terre du livre à table avec thermomix. Un basic vous me direz mais alors là une vraie purée comme celle de maman quand j étais petite.
out les purées moussel......
Messages:
Pour le repas de midi en accompagnement : purée pdt, livre à table
Pour le soir : soufflé rapide, livre à table, mi comté / mi parmesan, un régal et si simple.....
Messages:
Peggy, ta charlotte, tu l'as faite avec de la gélatine ou de l'agar agar?
moi je l'ai faite à l'agar agar mais j'ai pas du le faire chauffer assez car elle s'est "ratatinée"
sinon, super bonne
Messages:
cet aprem :
Muffins chocolat Cacolac praliné noisettes
Tarte sucré à la ricotta
Recette Croque-monsieur par lilas35 - recette de la catégorie Entrées
avec plus de béchamel
(Salade pâte/Saumon)
Recette Velouté d'aubergine par cuisinerpassion - recette de la catégorie Soupes
Messages:
Terrine fraîche de sardine
http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/terrine-fra%C3%AEche-de-sardine-%C3%A0-la-tapenade/371181
l'@telier de Stell@
http://etoile8.canalblog.com/
Messages:
Entre hier et aujourd'hui : sauce bolognaise, charlotte aux fraises (livre à table), velouté d'asperges avec une quenelle ricotta-saumon fumé (toujours un régal ! ), mini-terrines cougettes menthe cumin (http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/terrine-de-courgettes-au-cumin-et-%C3%A0-la-menthe/221700) pour accompagner du saumon à la plancha.
Pour le goûter, un babka et pour ce soir, sans doute une quiche avec le reste de saumon et d'asperges.
Peggy
Messages:
pour l'instant :
Roulé de jambon aux poireaux AVEC PATATES NOUVELLES
Messages:
Carrés gourmands aux fraises et noix de coco,http://isabelledenimal.over-blog.com/, simple et délicieux !!!!!
Messages:
Ce soir lasagnes de légumes....
Messages:
Aujourd'hui : juste Cookies américains à l'huile de coco
Messages:
Bonjour, cela fait un moment que je vous lis pour avoir des idées, cette fois, je vous rejoins...
Pour ce soir, j'ai fait un pain à la farine de maïs
http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-%C3%A0-la-farine-de-ma%C3%AFs/261234
une tarte au sucre du nord de elleisab, pas encore goûtée mais elle a l'air excellente
http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/tarte-du-nord-au-sucre-vergeoise/265967
et hier: quiche sans pâte aux lardons et poireaux, meilleure froide que chaude
http://www.espace-recettes.fr/tartes-et-tourtes-sal%C3%A9es-pizzas-recettes/quiche-sans-pate-poireaux-ch%C3%A8vre/318202
et un velouté de fanes de radis, excellent
http://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/veloute-de-fanes-de-radis-variante-du-velout%C3%A9-de-m%C3%A2che/27546
Messages:
Terrine de rouget et rascasse
http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/terrine-de-rouget-et-rascasse-%C3%A0-la-tomate-safran%C3%A9e/370836
Mousse à la fraise de Dome
http://www.espace-recettes.fr/recettes/mousse-%C3%A0-la-fraise-recette-%C3%A0-bas-indice-glyc%C3%A9mique/370130
Tapenade de mon blog
l'@telier de Stell@
http://etoile8.canalblog.com/
Messages:
Pour ce soir, j'ai fait des oeufs cocotte (encore !) au saumon mariné avec une sauce à l'oseille et au Maroille !
Surprenant sur le papier mais nous nous sommes régalés ! Je vais donc la publier.
Et des baguettes magiques au maïs et graines de tournesol
Delphine