moi aussi, hier j'ai fait une purée avec le reste des légumes que j'avais sous la main (pommes de terre, carottes et haricots verts) et réalisés un parmentier de merlu, puis des crèmes au chocolat et l'incontournable pain cocotte (toujours aussi magique et bon).
Pour ce soir, purée de pomme de terre (valeur sûre !) pour faire un parmentier de poissons.
Et pour demain, nouvelles tournée de joly crèmes chocolat : ma fille me les a réclamées. Elle se régale en les mangeant avec des grains de riz soufflés.
Pains américains pour hamburger, mon mari et ma fille les apprécient autant au pt déj que pr burgers, ils supportent très bien la congélation...
Poulet au miel et citron, avec 6 pilons de poulet, j ai fait cuire 15 mns 100°, 15 mns varoma avec dés de courgettes ds varoma et un filet de loup ds panier sur feuille de cuisson humide (je ne mange pas de viande...), et les 10 dernières mns de cuisson au varoma, j ai fait réchauffer des nouilles chinoises ds panier varoma... Délicieuse cette recette et hyper pratique... J ai également mis le fouet car tm21 !
Crème au caramel orange que je mettrai sur mon blog peut être tout à l'heure. Soufflés glacés au GM. Fiadone à la ricotta. J'ai bidouillé un truc avec oignons poivrons et chorizo, le tout mijoté et épicé pour mettre en cuilléres pour apéro.Tarte aux pommes du jardin. Là, j'ai une compote qui cuit, et pour ce soir, steak reste de purée pour Popeye et petite caille avec du riz tomates pour moi. Je prépare des choses d'avance pour mes 2 invités qui arrivent demain soir. J'ai mis de la morue à dessaler pour faire une tarte créole. Demain, pain, Marie brioche, duo salade de Pat, galipettes angevines et puis ché plus quoi car je suis.......perturbée ce soir. On verra demain.
pain viennois au pépites de chocolat | Espace Recettes Thermomix
Crème dessert à l'avocat
Taboulé vert
Et pour ce soir une soupe de tomate
avec
1kg de tomates 2 échalotes2 cuillères à soupe de miel ou plus selon les goûts ou l'acidité des tomates1 càc de basilic séché. 1 càc d'herbes de ProvenceSel et poivre1 cube5 vaches Kiri100 g crème fraiche liquide entière6 tranches de bacon (1 par tasse)750g d'eau3 petites pommes de terre50 g de beurre 1/2 sel1 càc de concentré de tomate et 1 càc de paprika
que de belles réalisations ! Très bonne idée les petits galets de coulis de tomates.
Ce soir, je fais une fondue bourguignonne et j'achète encore mes sauces...avez-vous quelques recettes de sauce froide? A part la mayonnaise, je ne fais pas beaucoup de sauce "froide".
J'en ai fais sans pépites pour manger ce soir et aux pépites de chocolat pour manger sucré et demain matin s'il en reste ! (mais en ajoutant du rhum ... j'ai eu la main lourde ! )
que de belles réalisations ! Très bonne idée les petits galets de coulis de tomates.
Ce soir, je fais une fondue bourguignonne et j'achète encore mes sauces...avez-vous quelques recettes de sauce froide? A part la mayonnaise, je ne fais pas beaucoup de sauce "froide".
que de belles réalisations ! Très bonne idée les petits galets de coulis de tomates.
Ce soir, je fais une fondue bourguignonne et j'achète encore mes sauces...avez-vous quelques recettes de sauce froide? A part la mayonnaise, je ne fais pas beaucoup de sauce "froide".
que de belles réalisations ! Très bonne idée les petits galets de coulis de tomates.
Ce soir, je fais une fondue bourguignonne et j'achète encore mes sauces...avez-vous quelques recettes de sauce froide? A part la mayonnaise, je ne fais pas beaucoup de sauce "froide".
que de belles réalisations ! Très bonne idée les petits galets de coulis de tomates.
Ce soir, je fais une fondue bourguignonne et j'achète encore mes sauces...avez-vous quelques recettes de sauce froide? A part la mayonnaise, je ne fais pas beaucoup de sauce "froide".
Je vais donc congeler des feuilles de menthe avant que le froid ne sévisse de trop (mal barrée..., hélas...)!!!
Je ferai comme pr persil ou basilic : je mets les feuilles ds un sachet, lorsque tt est bien congelé, j écrase le paquet avec la main ; tout est bien émietté. Je pense qu il en sera de même avec la menthe ?
Bonne journée qui, à priori, s annonce bien grise et humide...
Ce soir, invitée chez une copine je devais apporter le dessert :
Un saladier de jolycrèmes choco/menthe, de jolynoise
Gâteau fondant au yaourth et au citron, de babicoeur.
Ces desserts ont été apprécié par les grands et les + jeunes, crème menthe/choco a été jugé très originale, vive Corinne... et la nouvelle version du gâteau yaourth très moëlleuse, merci babicoeur... Mais que ferions nous sans l aide précieuse de Momo ?
En parlant de menthe, avez vous déjà congelé de la menthe ? Si oui, êtes vous satisfaites du résultat : goût... ?
Oui Claude , à la fin de la saison pour ne pas la perdre, je cueille toutes les feuilles de menthe, je les hache et je mets dans un sachet au congel ! Le gout reste inchangé , seul bémol , elles perdent un peu de leur belle couleur verte ! C'est quand même pratique d'en avoir toute l'année ! Je pense qu'on peut aussi le faire sans problème avec des feuilles entieres....
aujourd'hui j'ai fais une ratatouille du livre à table, flambys et un gratin de courgettes au jambon. J'en profite pour demander si quelqu'un aurait une recette de glace à la vanille et aussi au chocolat, je cherche mais je ne trouve pas !!
quelle est ta recette pour le gratin de courgette? Merci
et à la place du saumon j'ai mis du jambon et allumettes de lardons qui devaient être consommés. Pour faire la béchamel je n'ai mis que 20g de beurre, voilà !
Ce soir, invitée chez une copine je devais apporter le dessert :
Un saladier de jolycrèmes choco/menthe, de jolynoise
Gâteau fondant au yaourth et au citron, de babicoeur.
Ces desserts ont été apprécié par les grands et les + jeunes, crème menthe/choco a été jugé très originale, vive Corinne... et la nouvelle version du gâteau yaourth très moëlleuse, merci babicoeur... Mais que ferions nous sans l aide précieuse de Momo ?
En parlant de menthe, avez vous déjà congelé de la menthe ? Si oui, êtes vous satisfaites du résultat : goût... ?
aujourd'hui j'ai fais une ratatouille du livre à table, flambys et un gratin de courgettes au jambon. J'en profite pour demander si quelqu'un aurait une recette de glace à la vanille et aussi au chocolat, je cherche mais je ne trouve pas !!
quelle est ta recette pour le gratin de courgette? Merci
Bonjour, J'ai fait les semoules au lait de Constance, elles sont bonnes mais trop compactes, est-ce que quelqu'un aurait le dosage pour les faire crémeuses comme celles d'une célèbre marque industrielle ?
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beaucoup de chose cette après midi :
Compote d'été : poire/prunes | Espace Recettes Thermomix
mais j'ai mis 6pommes
Clafoutis mirabelle pain d'épices j'espère que ce sera bon
Pâte pour foccacia
Taboulé aux champignons
et ce soir légumes vapeur : carottes, brocoli ...
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madeleines l'alysse et marbré au chocolat ... hummm ça sent bon !
Diabolique est mon ange ...
laeti
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Ce midi : Saumon sauce concombre et haricots beurre | Espace Recettes Thermomix
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Gâteau pomme
Creme rhubarbe au sucre roux
Pain express de l'espace recette
HIER :
ailes de poulet au miel et citron | Espace Recettes Thermomix
avec Purée pdt-courgettes | Espace Recettes Thermomix
ExTrA !
Garouillaud
Papilles on/off: Clafoutis de poireaux, courgettes, chèvre et curry
Soupe de petits pois à la féta
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moi aussi, hier j'ai fait une purée avec le reste des légumes que j'avais sous la main (pommes de terre, carottes et haricots verts) et réalisés un parmentier de merlu, puis des crèmes au chocolat et l'incontournable pain cocotte (toujours aussi magique et bon).
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Hier soir : velouté de légumes au carré frais et clafoutis léger aux pêches.
S@ndrine
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Pour ce soir, purée de pomme de terre (valeur sûre !) pour faire un parmentier de poissons.
Et pour demain, nouvelles tournée de joly crèmes chocolat : ma fille me les a réclamées. Elle se régale en les mangeant avec des grains de riz soufflés.
A bientôt,
Corinne. (13, Bouches du Rhône)
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purée de carottes et semoule au chocolat de chamaloow , très bonne
Diabolique est mon ange ...
laeti
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Ce soir , velouté courgettes / carottes / cumin ! Hummmm ! Ça sent bon !
Corinne
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Coulis de tomates au paprika, de jolynoise : 4 verrines faîtes puis stérilisées, une bonne odeur et belle texture...
Madeleines espagnoles, Mamikinder, bien appréciées !
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gratin courgettes menthe cumin de solmar
Diabolique est mon ange ...
laeti
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Quiche chorizo/mimolette, quiche surimi/tomate et velouté de légumes.
S@ndrine
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Ce matin :
1 pâte brisée pour une tarte aux mirabelles
Pains américains pour hamburger, mon mari et ma fille les apprécient autant au pt déj que pr burgers, ils supportent très bien la congélation...
Poulet au miel et citron, avec 6 pilons de poulet, j ai fait cuire 15 mns 100°, 15 mns varoma avec dés de courgettes ds varoma et un filet de loup ds panier sur feuille de cuisson humide (je ne mange pas de viande...), et les 10 dernières mns de cuisson au varoma, j ai fait réchauffer des nouilles chinoises ds panier varoma... Délicieuse cette recette et hyper pratique... J ai également mis le fouet car tm21 !
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ce midi Côtelettes d'agneau aux aubergines à l’oriental + Boulgour
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Ce matin : petits pains , brioches " super bonne" , coulis tomates ( 2eme tournée ) , pesto ( 3 eme tournée ) ....
Corinne
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hier jolycrèmes chocolat, cookies au pépites de chocolat et une pâte brisée pour faire une quiche
Séverine
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Journée conserves haricots verts, donc ai seulement fait 3 miches farine seigle, de annalada !
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J'ai aussi un rdv pour cours de cuisine au mois de janvier, trop cool !!!
S@ndrine
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Réunion perfectionnement cet aprèm : pâte brisée, sorbet pêche, pavés saumon avec tagliatelles de carottes/courgettes, sauce curry, velouté de légumes variés, jus d'orange/citron. Super contente, j'ai gagné 2 livres de recettes, cool
S@ndrine
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Crème au caramel orange que je mettrai sur mon blog peut être tout à l'heure. Soufflés glacés au GM. Fiadone à la ricotta. J'ai bidouillé un truc avec oignons poivrons et chorizo, le tout mijoté et épicé pour mettre en cuilléres pour apéro.Tarte aux pommes du jardin. Là, j'ai une compote qui cuit, et pour ce soir, steak reste de purée pour Popeye et petite caille avec du riz tomates pour moi. Je prépare des choses d'avance pour mes 2 invités qui arrivent demain soir. J'ai mis de la morue à dessaler pour faire une tarte créole. Demain, pain, Marie brioche, duo salade de Pat, galipettes angevines et puis ché plus quoi car je suis.......perturbée ce soir. On verra demain.
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soupe de légumes pour ce soir
Diabolique est mon ange ...
laeti
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Velouté de courgettes a l'estragon ( recette de Jolynoise )
Corinne
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pain viennois au pépites de chocolat | Espace Recettes Thermomix
Crème dessert à l'avocat
Taboulé vert
Et pour ce soir une soupe de tomate
avec
1kg de tomates 2 échalotes2 cuillères à soupe de miel ou plus selon les goûts ou l'acidité des tomates1 càc de basilic séché. 1 càc d'herbes de ProvenceSel et poivre1 cube5 vaches Kiri100 g crème fraiche liquide entière6 tranches de bacon (1 par tasse)750g d'eau3 petites pommes de terre50 g de beurre 1/2 sel1 càc de concentré de tomate et 1 càc de paprika
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Avec le reste de pâte feuilletée j'ai fait des ptits feuilletées apéro pour nous ce soir, cumin entier, thym, et soupoudré de râpé
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Cake jambon, olives vertes, comté/vin blanc. Recette Perso. Je n'héberge pas Gargantua juste une cousinade prévue demain du coup au boulot !
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Gateau fondant au yahourt et citron
Recette de babycoeur
A côté mes madeleines, qui ont pris une drôle de forme ms tans pis, parfum pistache, colorant vert, et éclats de pistache.
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Feuilletée au chorizo et comté ( pâte feuilletée thermomix ) recette de poupouille1406
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Merci, je vais tester, j'ai une grosse courgette a liquider
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Une nouvelle tournée de Pesto ala genovèse pour écouler le basilic qui pousse à foison.....
Corinne
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Poulet miel citron recette de Mamiekinder : http://www.espace-recettes.fr/recettes/ailes-de-poulet-au-miel-et-citron/189228 Trés trés bon ! A refaire....!
Corinne
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Je viens de la faire, elle est bonne. Merci pour le tuyau...parfois il ne faut pas chercher bien loin!
Peggy
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J'viens d'essayer pain viennois au pépites de chocolat | Espace Recettes Thermomix
J'en ai fais sans pépites pour manger ce soir et aux pépites de chocolat pour manger sucré et demain matin s'il en reste ! (mais en ajoutant du rhum ... j'ai eu la main lourde ! )
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je n'en avais pas , je n'en ai donc pas mis , c'était délicieux malgré ça ....!
Corinne
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Je ne l'ai jamais faite...j'ai tout ce qui faut sauf le cerfeuil.
Peggy
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Fais la sauce tartare du livre " a table..." , elle est extra !
Corinne
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que de belles réalisations ! Très bonne idée les petits galets de coulis de tomates.
Ce soir, je fais une fondue bourguignonne et j'achète encore mes sauces...avez-vous quelques recettes de sauce froide? A part la mayonnaise, je ne fais pas beaucoup de sauce "froide".
Sinon, cette semaine, j'ai fait une petit gratin de pomme de terre au mont d'or (http://www.espace-recettes.fr/recettes/gratin-de-pur%C3%A9e-de-pomme-de-terre-au-mont-dor/31758) sans mixer les pommes de terre, des petits gâteaux à l'orange, un gâteau aux pommes, purée de pomme de terre.
Peggy
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Valeur sûre la purée de PDT ! Elle sera sur ma table demain midi !!
Corinne
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Purée de pommes de terre pour moi
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Yaourts caramel au beurre salé réalisée avec 1/2 litre de lait , salidou, 1 sachet ferment lactique , 3 gouttes de présure
Corinne
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Coulis de tomates , recette extra http://www.espace-recettes.fr/recettes/coulis-de-tomates-au-paprika/31261
Corinne
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hier après midi :
Recette - Fondant aux poires et coco - par Marie T.
Fondant au chocolat et au mascarpone | Espace Recettes Thermomix
mais pas aussi bon que le gâteau de hier
Recette - Verrine concombre ricotta - par Aurelie K.
Confiture de melon | Espace Recettes Thermomix
belle texture
Confiture de pomme/poire pour ma maman
Amélioration de ma soupe
Pour ce midi :
Parmentier de patates douces au boeuf épicé
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4 pots de confiture de quetches !
Corinne
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Ok merci... beaucoup...... Corinne pour l info.
Je vais donc congeler des feuilles de menthe avant que le froid ne sévisse de trop (mal barrée..., hélas...)!!!
Je ferai comme pr persil ou basilic : je mets les feuilles ds un sachet, lorsque tt est bien congelé, j écrase le paquet avec la main ; tout est bien émietté. Je pense qu il en sera de même avec la menthe ?
Bonne journée qui, à priori, s annonce bien grise et humide...
Claude
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pareil me suis égarer ds le superlatif ms le résultat est le mm : elle est vraiment super trop bonne !
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Oui Claude , à la fin de la saison pour ne pas la perdre, je cueille toutes les feuilles de menthe, je les hache et je mets dans un sachet au congel ! Le gout reste inchangé , seul bémol , elles perdent un peu de leur belle couleur verte ! C'est quand même pratique d'en avoir toute l'année ! Je pense qu'on peut aussi le faire sans problème avec des feuilles entieres....
Corinne
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bonjour,
j'ai pris cette recette http://www.espace-recettes.fr/recettes/gratin-de-courgettes-au-saumon-fum%C3%A9/224968
et à la place du saumon j'ai mis du jambon et allumettes de lardons qui devaient être consommés. Pour faire la béchamel je n'ai mis que 20g de beurre, voilà !
Séverine
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Ce soir, invitée chez une copine je devais apporter le dessert :
Un saladier de jolycrèmes choco/menthe, de jolynoise
Gâteau fondant au yaourth et au citron, de babicoeur.
Ces desserts ont été apprécié par les grands et les + jeunes, crème menthe/choco a été jugé très originale, vive Corinne... et la nouvelle version du gâteau yaourth très moëlleuse, merci babicoeur... Mais que ferions nous sans l aide précieuse de Momo ?
En parlant de menthe, avez vous déjà congelé de la menthe ? Si oui, êtes vous satisfaites du résultat : goût... ?
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quelle est ta recette pour le gratin de courgette? Merci
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tres bon ...creme à 35% de chez ELLE et ......
Patricia
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ben du coup vous m'avez donné envie avec vos semoule du coup ça tourne !! j'ai fais cette recette et aussi le risotto chorizo de littlemary , très bon
Diabolique est mon ange ...
laeti