Mmmmh ! Tarte normande, quelle bonne idée... J'adore ça (en Normande que je suis... mais j'évite d'en abuser !)Moi je pense que ce sera des oeufs cocottes, et je vais tenter de faire un dessert dans le bol en même temps...
Bref, improvisation
Verdict : j'ai réussi à faire 3 ramequins de bananes avec un peu de jus d'orange et qq carrés de chocolat, le tout enfermé dans un papier alu et que j'ai déposé dans le panier cuisson : tout a cuit en même temps, c'était "repas cocottes"
Peg, je fais cette recette de financiers, ils sont très bons, et ne collent pas au moule... Je fais également la pâte pistache maison et je la congèle
Pour les financiers130 gr de sucre glace,50 gr de farine,50 gr de poudre d'amande,60 gr de pâte de pistache,4 blancs d'oeufs (environ 120 g)70 gr de beurre.
Les financiersPréchauffer le four à 180°Mixer les amandes, vit 5, 30 sec, réserverMixer le sucre et le verser sur la poudre d'amandesFaire fondre le beurre avec la pâte pistache si elle est congelée 4 min / 60° / vit 1.Battre les blancs en neige au fouet classique ou avec MomoA la sonnerie, ajouter la farine, le sucre glace et la poudre d'amande, mélanger 30s vit 4Incorporer le mélange du bol délicatement avec les blancs.Répartir la préparation dans des moules.Enfourner les financiers 20 minutes.
Aujourd'hui : chapelure avec du pain rassis pour paner des aiguillettes, flan de légumes avec une poélee de légumes provençaux surgelés (très bon), gaufres, charlotte aux framboises, béchamel et bolognaise pour les lasagnes de ce soir.
Pour commencer, une fournée de yaourths natures... Tiens, après le pain cocotte, je viens d'inventer les yaourths cocotte: dans 1 grande cocotte, j'ai préparé 11 yaourths, j'ai mis de l'eau chaude dans la cocotte et le tout au four préchauffé et éteint (bon, je ne suis peut-être pas la 1ère à faire ainsi, je n'ai pas cherché). Je laisse tranquillement prendre jusqu'au goûter, verdict ce soir ou demain...
Et puis des crèmes dessert stévia/ agar-agar/ noix de coco pour le fiston...
Hier : purée de pomme de terre, brioche, pain cocotte, sauce tomate, clafoutis de tomate cerise du livre Top Chrono (très bon, j'aime bien le mélange menthe-basilic).
Ces jours -ci : 2 tournées de cannelés bordelais qui, en un instant ont été dévorés ! Une mousse au jambon pour l'apéro mais aussi un mijoté d'aubergine que nous avons mangé froid ce soir.
Je devais faire un nouvel essai de cupcake mais, je n'ai fait que les petits gâteaux par manque de temps : nous sommes allés un peu à la mer ce soir ! Ca fait trop de bien après avoir passé la journée à courrir ! Les enfants étaient ravis !
Merci Solmar pour les liens... C'est le topping qui me pose problème. Car les consignes de notre petit concours sont simple : La recette du gâteau est celle de Cyril Lignac et doit rester la même. Pour la déco, nous avons aucune consigne sauf le parfum pêche !
on utilise de la vrai pêche plutôt que de l'arôme et je pense que le beurre peut être remplcé par de la philadelphia à condition de faire le mélange à la main et ,si ça n'est pas assez ferme par rapport au beurre qui lui redurcira au froid,mettre un peu de gélatine...
Ces jours -ci : 2 tournées de cannelés bordelais qui, en un instant ont été dévorés ! Une mousse au jambon pour l'apéro mais aussi un mijoté d'aubergine que nous avons mangé froid ce soir.
Je devais faire un nouvel essai de cupcake mais, je n'ai fait que les petits gâteaux par manque de temps : nous sommes allés un peu à la mer ce soir ! Ca fait trop de bien après avoir passé la journée à courrir ! Les enfants étaient ravis !
Merci Solmar pour les liens... C'est le topping qui me pose problème. Car les consignes de notre petit concours sont simple : La recette du gâteau est celle de Cyril Lignac et doit rester la même. Pour la déco, nous avons aucune consigne sauf le parfum pêche !
on utilise de la vrai pêche plutôt que de l'arôme et je pense que le beurre peut être remplcé par de la philadelphia à condition de faire le mélange à la main et ,si ça n'est pas assez ferme par rapport au beurre qui lui redurcira au froid,mettre un peu de gélatine...
puis une chantilly vanille rhum et une autre vanille pour les fraises
pour ce midi ce sera Purée champignons et pommes de terre pour bébé | Espace Recettes Thermomix pour manger avec Recette - Brochette de poulet à l'indienne - par Lynda T.
Ces jours -ci : 2 tournées de cannelés bordelais qui, en un instant ont été dévorés ! Une mousse au jambon pour l'apéro mais aussi un mijoté d'aubergine que nous avons mangé froid ce soir.
Je devais faire un nouvel essai de cupcake mais, je n'ai fait que les petits gâteaux par manque de temps : nous sommes allés un peu à la mer ce soir ! Ca fait trop de bien après avoir passé la journée à courrir ! Les enfants étaient ravis !
Merci Solmar pour les liens... C'est le topping qui me pose problème. Car les consignes de notre petit concours sont simple : La recette du gâteau est celle de Cyril Lignac et doit rester la même. Pour la déco, nous avons aucune consigne sauf le parfum pêche !
Merci Pirouette et Equinorev pour vos astuces confiture de lait. J'ai fait la crème patissière profiessionnelle : super compacte au bout de quelques heures. Pas compris pourquoi . Une idée ? Un rizotto de coquillettes tomates séchées courgettes de l'espace recettes : délicieux
Aujourd'hui premier essai pour faire des cupcakes : pour le gâteau, j'ai suivi la recette de Cyril Lignac mais réalisé au thermo. Jusque là, ça va !
Pour le topping : premier essais avec du mascarpone : la cata ! Il s'est transformé en beurre !
Pour le second essai, j'ai pris du St môret (plus de mascarpone en stock) et des blancs battus en neige : Pas terrible non plus ! Ils n'ont pas tenus le coup : il devait faire trop chaud (28 ° dans ma cuisine !)
Bref, je ne crois pas que je serais au point pour vendredi : une collègue organise un concours de cupcakes à la pêche pour le 21 juin ! Comme une andouille, je me suis inscrite mais je n'en avais encore jamais fait ! ! Je pensais que ce n'était pas trop compliqué !
Donc, les filles si vous connaissez des recettes, je suis preneuse ! ! Que je sauve l'honneur quoi ! Parce que là, ils ne sont pas mauvais du tout mais, ils ne ressemblent à rien !
A bientôt,
Corinne , voici ce que j'ai trouvé pour toi , je n'en ai jamais fait mais j'ai grande confiance dans les talents de Isabelle :
Pour la confiture de lait, j'ai une astuce (c'est pas moi qui l'ai inventé) :
Mettre une (ou plusieurs) boites (fermées) de lait concentré sucré dans une cocotte minute, couvrir d'eau et faire cuire 40 min à partir du chuchottement de la soupape. Ca marche je vous jure et c'est extra !
Je connais cette astuce, mais je ne veux pas l'utiliser : à l'intérieur des boites de conserve, il y a un vernis invisible pour éviter le contact direct du métal avec les aliments... Est-ce qu'il supporte bien la montée en température prolongée ? Dans le doute, je préfère m'abstenir... Mais je me demande s'il ne serais pas possible de faire la même chose en transvasant le lait concentré dans un bocal à confiture...
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http://www.espace-recettes.fr/recettes/potage-dendives-ww-2-pp/188385
ce n'est pas tout à fait ce que tu recherches, mais j'ai fait cette recette qui est très bonne
Fabienne
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Mmmmh ! Tarte normande, quelle bonne idée... J'adore ça (en Normande que je suis... mais j'évite d'en abuser !)Moi je pense que ce sera des oeufs cocottes, et je vais tenter de faire un dessert dans le bol en même temps...
Bref, improvisation
Verdict : j'ai réussi à faire 3 ramequins de bananes avec un peu de jus d'orange et qq carrés de chocolat, le tout enfermé dans un papier alu et que j'ai déposé dans le panier cuisson : tout a cuit en même temps, c'était "repas cocottes"
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Tarte Normande aux pommes pour ce soir
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Aujourd'hui , papillottes de poisson au mascarpone (à refaire sans hésitation mais peut-être avec de la crème fraîche).
Tomates gelées en verrine (top chrono)
Clafoutis.
Peggy
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Hier : Gâteau zébrés marbrés
Salades
VELOUTE DE COURGETTES - FANES DE RADIS - PATATE DOUCE (thermomix) - THERMOMINOUX
Aujourd'hui :
Gratin de légumes à la béchamel de légumes
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Duo pommes saumon en salade de Marjeanat
Mayonnaise du livre à table
hier : jolycrème chocolat et café , velouté de légumes , compote pommes pêches
Corinne
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Momoflinguées 
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Tasao ....d'accord avec toi pour ces 2 recettes....
Patricia
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http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-aux-fraises-facile-vite-fait-et-d%C3%A9licieux/209601.
gateau de Joly
Patricia
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coucou
auriez vous une p'tite recette de spagjhetti à la sauce au chorizo?
merci
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Confiture chocolat banane : très bon
Petit moelleux lemon curd : excellent
TASASO
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VIENNOISERIES AUX RAISINS ET AUX PEPITES DE CHOCOL...par elleisab
Patricia
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3 pains ciabbatta (recette annalada) et un taboulé.
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Aujourd'hui, pâte bolognaise, riz au lait pizza et pain brioché.
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Merci Fabienne pour la recette.
Je la garde et la testerai quand j'aurai des blancs d'oeufs...
Je ne manquerai pas de te dire ce que j'en pense...
Peggy
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Peg, je fais cette recette de financiers, ils sont très bons, et ne collent pas au moule... Je fais également la pâte pistache maison et je la congèle
Pour les financiers130 gr de sucre glace,50 gr de farine,50 gr de poudre d'amande,60 gr de pâte de pistache,4 blancs d'oeufs (environ 120 g)70 gr de beurre.
Les financiersPréchauffer le four à 180°Mixer les amandes, vit 5, 30 sec, réserverMixer le sucre et le verser sur la poudre d'amandesFaire fondre le beurre avec la pâte pistache si elle est congelée 4 min / 60° / vit 1.Battre les blancs en neige au fouet classique ou avec MomoA la sonnerie, ajouter la farine, le sucre glace et la poudre d'amande, mélanger 30s vit 4Incorporer le mélange du bol délicatement avec les blancs.Répartir la préparation dans des moules.Enfourner les financiers 20 minutes.
Fabienne
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Aujourd'hui, verrines pistache-cerises (à partir de cette recette : http://www.mercotte.fr/2013/06/19/vacherins-glaces-verrines-pistache-griottes-et-toujours-le-backstage-du-meilleur-patissier-m6/). C'est bon, mais je ne mettrai plus de gélifiant dans les cerises, pas top en texture (ou j'ai mis trop d'agar agar !).
Financiers à la pistache, j'ai testé une recette avec moins de beurre que la recette thermomix mais ils sont restés collés au moule. Dommage.
Un cake poulet estragon pour utiliser un reste de poulet rôti.
Peggy
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HIER MELANGE DE LEGUMES VAPEUR(haricot vert carotte et pomme de terre) SAUMON VAPEUR
A MIDI COQUILLE DE ROUGET ET GATEAU DE SAVOIE
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Taboulé
Jolycrèmes vanille
pain vapeur
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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Aujourd'hui : chapelure avec du pain rassis pour paner des aiguillettes, flan de légumes avec une poélee de légumes provençaux surgelés (très bon), gaufres, charlotte aux framboises, béchamel et bolognaise pour les lasagnes de ce soir.
Peggy
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Pour ce soir : velouté de pleurottes | Espace Recettes Thermomix
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Merci Isabelle, je m'en vais lire la recette attentivement.
A bientôt,
Corinne. (13, Bouches du Rhône)
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Ce matin : desserts.
Pour commencer, une fournée de yaourths natures... Tiens, après le pain cocotte, je viens d'inventer les yaourths cocotte: dans 1 grande cocotte, j'ai préparé 11 yaourths, j'ai mis de l'eau chaude dans la cocotte et le tout au four préchauffé et éteint (bon, je ne suis peut-être pas la 1ère à faire ainsi, je n'ai pas cherché). Je laisse tranquillement prendre jusqu'au goûter, verdict ce soir ou demain...
Et puis des crèmes dessert stévia/ agar-agar/ noix de coco pour le fiston...
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Hier : purée de pomme de terre, brioche, pain cocotte, sauce tomate, clafoutis de tomate cerise du livre Top Chrono (très bon, j'aime bien le mélange menthe-basilic).
Peggy
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Corinne,je viens de voir ton com!
j'ai trouvé ça:
http://enviedesucre.blogspot.fr/2012/09/cup-cake-la-peche-ou-derniers-souvenirs.html
on utilise de la vrai pêche plutôt que de l'arôme et je pense que le beurre peut être remplcé par de la philadelphia à condition de faire le mélange à la main et ,si ça n'est pas assez ferme par rapport au beurre qui lui redurcira au froid,mettre un peu de gélatine...
Mon blog de recettes thermomix
isabelledenimal.over-blog.com
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Corinne,je viens de voir ton com!
j'ai trouvé ça:
http://enviedesucre.blogspot.fr/2012/09/cup-cake-la-peche-ou-derniers-souvenirs.html
on utilise de la vrai pêche plutôt que de l'arôme et je pense que le beurre peut être remplcé par de la philadelphia à condition de faire le mélange à la main et ,si ça n'est pas assez ferme par rapport au beurre qui lui redurcira au froid,mettre un peu de gélatine...
Mon blog de recettes thermomix
isabelledenimal.over-blog.com
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hier : Mon brownie au Thermomix
puis une chantilly vanille rhum
et une autre vanille pour les fraises
pour ce midi ce sera Purée champignons et pommes de terre pour bébé | Espace Recettes Thermomix pour manger avec Recette - Brochette de poulet à l'indienne - par Lynda T.
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Ces jours -ci : 2 tournées de cannelés bordelais qui, en un instant ont été dévorés ! Une mousse au jambon pour l'apéro mais aussi un mijoté d'aubergine que nous avons mangé froid ce soir.
Je devais faire un nouvel essai de cupcake mais, je n'ai fait que les petits gâteaux par manque de temps : nous sommes allés un peu à la mer ce soir ! Ca fait trop de bien après avoir passé la journée à courrir ! Les enfants étaient ravis !
Merci Solmar pour les liens... C'est le topping qui me pose problème. Car les consignes de notre petit concours sont simple : La recette du gâteau est celle de Cyril Lignac et doit rester la même. Pour la déco, nous avons aucune consigne sauf le parfum pêche !
A bientôt,
Corinne. (13, Bouches du Rhône)
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Samedi, c'était http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-au-fromage-blanc-en-bocaux/237181#comment-145398 à la stévia pour mon fils... C'est une belle surprise, les gâteaux sont bien moelleux... Merci Marina !
Et puis http://www.espace-recettes.fr/recettes/endives-au-saumon-et-mascarpone/31943 pour le soir, on a bien aimé, ça change.
Hier, c'est pas souvent : pause Thermomix !
Ce matin, 3 pains différents, puis http://www.espace-recettes.fr/recettes/poulet-au-curry-et-aux-pommes/227520 que j'ai redécouvert... Vraiment très bon (sans les pommes, j'ai oublié !)
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Je confirme il faut bien du Philadelphia pour le glaçage des cupcakes car le st moret se liquéfie
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aujourd hui confiture de groseilles
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Merci Pirouette et Equinorev pour vos astuces confiture de lait. J'ai fait la crème patissière profiessionnelle : super compacte au bout de quelques heures. Pas compris pourquoi . Une idée ? Un rizotto de coquillettes tomates séchées courgettes de l'espace recettes : délicieux
TASASO
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hello , ce week end momix a bien bossé :
samedi midi : rillette saumon et une 1ere : tarte tropezienne trop fiere s etait trop bon
samedi soir : sauce thon : moelleux chocolate et glace fraise
dimanche midi : cookies emmental lardons et la paella !!!!
j adooooore mon momix
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Pour ce midi :Steaks champignons | Espace Recettes Thermomix
pour manger avec Recette - Courgettes à l'orientale - par Sarah M. ,beignets de crevettes et les restes de salades.
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Pour mes cupcakes j utilise du Philadelphia avec un peu de sucre glace et un parfum style citron.
Il y en a qui lleréalise avec du beurre mais je ne valide pas;-)e
Kako, fan de momo
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Samedi, Paris Brest pour hier, bien apprécié ! Hier mini tartelettes miammiam mi fraise, mi lemon curd, bien appréciées également !
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Patricia
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Trop contente, j'ai ramassé des fraises du jardin ,à moi les bonnes glaces avec Momix.
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Entremets mousse spéculos et chocolat sur feuillet...par elleisab
et encore du Elleisab ......bonne patissiere notre Isabelle
tres bon gateau facile à realiser
Patricia
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les mousses a la fraise de elleisab et le gateau leger a la noix de coco de jolynoise
et aussi 2 pains cocotte comme d'hab
sinon à midi c'etait barbecue avec ce beau soleil mais pour ça pas besoin de momo !
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Recette - Brioche au fromage blanc (au Thermomix) - par Patricia R.
Une pour cet aprem et l'autre pour demain
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Aujourd'hui : mayonnaise, gaspacho, pâte brisée avec un peu de pralin et crème d'amandes pour une tarte aux framboises.
Peggy
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gateau pépé hier
aujourd'hui crumble , sirop de menthe , meringue et purée pdt carotte
Diabolique est mon ange ...
laeti
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Mayonnaise a l'estragon , pommes de terre vapeur et oeufs dur pour une piémontaise !
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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Pour l'apéritif sablés au parmesan et tomates confites (délicieux)
Dos de cabillaud sauce beurre blanc avec des pommes de terre vapeur (tout aussi délicieux).
Sorbet fraises momo.
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Pour ce midi : Recette - Tarte citron - speculoos # Thermomix # - par Audrey H.
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Bonjour Corinne,
Je n'ai pas essayé mais sur le site "petit chef", il y a une recette de cupckes, pêche chocolat philadelphia, ça a l'air sympa.
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Hier soir : SOUPE DE LEGUMES POTAGER Express | Espace Recettes Thermomix
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Corinne , voici ce que j'ai trouvé pour toi , je n'en ai jamais fait mais j'ai grande confiance dans les talents de Isabelle :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/cupcakes-new-yorkais/205186
http://www.espace-recettes.fr/recettes/cupcakes-bouquet-de-roses/212736
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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je n'avais pas pensé à ça ! Mais quand les boites sont stérilisées, la temperature monte bien à 100 degrés donc ça doit supporter !
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Je connais cette astuce, mais je ne veux pas l'utiliser : à l'intérieur des boites de conserve, il y a un vernis invisible pour éviter le contact direct du métal avec les aliments... Est-ce qu'il supporte bien la montée en température prolongée ? Dans le doute, je préfère m'abstenir... Mais je me demande s'il ne serais pas possible de faire la même chose en transvasant le lait concentré dans un bocal à confiture...