Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

Jolynoise wrote:

épices wrote:

Buffet de retraite de mon homme 420 mignardises + salades terrines gâteaux

merci à toutes les momixeuses pour vos bonnes recettes en particulier Elleisab jolynoise marjenat mamiekinder 

 

Buffet superbe...Quel beau  travail

Bravo Catherine..Félicitations

Ravie d'avoir "participer" à ta fête.........Merci

Bonne retraite à ton homme........

Bonjour,

Epatée par votre buffet! Aussi, pouvez-vous nous mettre les liens des recettes effectuées et nous expliquer votre organisation (congélation, décongélation, salades faites combien de temps à l'avance...?), histoire de s'en inspirer quand des occasions similaires se présenteront à nous SVP ? Merci!

Couronne légère aux lardons de Jolynoise mais faîtes avec des allumettes de bacon. 

Madeleines de Proust avec pépites de chocolat

http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/croustillant-aux-asperges/635694

simple et très bon !

Sand11300 wrote:

Bavarois fraises de MamieKinder, EXCELLENT!!!!

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/fraisier-mousse-fa%C3%A7on-bavarois/261549

quelle belle déco 

Sand11300 wrote:

Bavarois fraises de MamieKinder, EXCELLENT!!!!

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/fraisier-mousse-fa%C3%A7on-bavarois/261549

Un très joli bavarois  !!!! Il était de quelle dimension, stp ?

http://www.espace-recettes.fr/tartes-et-tourtes-sal%C3%A9es-pizzas-recettes/tarte-aux-tomates-et-comt%C3%A9-au-parfum-destragon/31198

......

Hier :

Verrine poire banane et chocolat avec ma chantilly raté c'était du beurre

Recette Soupe de courgettes et carottes au kiri par Papilles-on-off - recette de la catégorie Soupes

claude2 wrote:

Sand11300 wrote:

Bavarois fraises de MamieKinder, EXCELLENT!!!!

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/fraisier-mousse-fa%C3%A7on-bavarois/261549

Un très joli bavarois  !!!! Il était de quelle dimension, stp ?

Merci les Filles!!!

c'est le grand cadre Demarle 33.5x23.60 (celui pour 20 personnes)

j'ai doublé les doses de la mousse et du miroir (mais 1.5 aurait suffi)

pour les génoises, les doses de la recette suffisent

je sais pas si j'ai été claire??? 

Chez nous aussi une joly couronne!!

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/couronne-l%C3%A9g%C3%A8re-aux-lardons/643859

notre variante à nous: sans poivron, du thon à la place des lardons et un fond de concentré de tomate qui trainait dans le frigo, vraiment trés bon!!

 avec mayo momo pour les gourmands!!

B

Sand11300 wrote:

claude2 wrote:

Sand11300 wrote:

Bavarois fraises de MamieKinder, EXCELLENT!!!!

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/fraisier-mousse-fa%C3%A7on-bavarois/261549

Un très joli bavarois  !!!! Il était de quelle dimension, stp ?

 

Merci les Filles!!!

c'est le grand cadre Demarle 33.5x23.60 (celui pour 20 personnes)

j'ai doublé les doses de la mousse et du miroir (mais 1.5 aurait suffi)

pour les génoises, les doses de la recette suffisent

je sais pas si j'ai été claire??? 

 

Bonjour  Sand

Je me disais que ce serais bien si tu pouvais mettre les dimensions de ton rectangle avec les quantités sous la recette de Marie. Celà pourrait nous servir lorsque nous ferons le gâteau pour 20 personnes.

Bonne journée.

joyce wrote:

B

Sand11300 wrote:

claude2 wrote:

Sand11300 wrote:

Bavarois fraises de MamieKinder, EXCELLENT!!!!

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/fraisier-mousse-fa%C3%A7on-bavarois/261549

Un très joli bavarois  !!!! Il était de quelle dimension, stp ?

 

Merci les Filles!!!

c'est le grand cadre Demarle 33.5x23.60 (celui pour 20 personnes)

j'ai doublé les doses de la mousse et du miroir (mais 1.5 aurait suffi)

pour les génoises, les doses de la recette suffisent

je sais pas si j'ai été claire??? 

 

Bonjour  Sand

Je me disais que ce serais bien si tu pouvais mettre les dimensions de ton rectangle avec les quantités sous la recette de Marie. Celà pourrait nous servir lorsque nous ferons le gâteau pour 20 personnes.

Bonne journée.

C'est fait!! 

Sand11300 wrote:

joyce wrote:

B

Sand11300 wrote:

claude2 wrote:

Sand11300 wrote:

Bavarois fraises de MamieKinder, EXCELLENT!!!!

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/fraisier-mousse-fa%C3%A7on-bavarois/261549

Un très joli bavarois  !!!! Il était de quelle dimension, stp ?

 

Merci les Filles!!!

c'est le grand cadre Demarle 33.5x23.60 (celui pour 20 personnes)

j'ai doublé les doses de la mousse et du miroir (mais 1.5 aurait suffi)

pour les génoises, les doses de la recette suffisent

je sais pas si j'ai été claire??? 

 

Bonjour  Sand

Je me disais que ce serais bien si tu pouvais mettre les dimensions de ton rectangle avec les quantités sous la recette de Marie. Celà pourrait nous servir lorsque nous ferons le gâteau pour 20 personnes.

Bonne journée.

C'est fait!! 

 

Merci Sandrine ! 

Crème dessert fraise TAGADA

http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/cr%C3%A8me-dessert-aux-fraises-tagada/28753

Lait concentré non sucré

Sand11300 wrote:

claude2 wrote:

Sand11300 wrote:

Bavarois fraises de MamieKinder, EXCELLENT!!!!

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/fraisier-mousse-fa%C3%A7on-bavarois/261549

Un très joli bavarois  !!!! Il était de quelle dimension, stp ?

 

Merci les Filles!!!

c'est le grand cadre Demarle 33.5x23.60 (celui pour 20 personnes)

j'ai doublé les doses de la mousse et du miroir (mais 1.5 aurait suffi)

pour les génoises, les doses de la recette suffisent

je sais pas si j'ai été claire??? 

 

Merci Sandrine ! Très claire ton explication  ......

Sand11300 wrote:

Chez nous aussi une joly couronne!!

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/couronne-l%C3%A9g%C3%A8re-aux-lardons/643859

notre variante à nous: sans poivron, du thon à la place des lardons et un fond de concentré de tomate qui trainait dans le frigo, vraiment trés bon!!

 avec mayo momo pour les gourmands!!

 

Très bonne idée cette variante ! Je prends note également  ......

claude2 wrote:

Sand11300 wrote:

Chez nous aussi une joly couronne!!

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/couronne-l%C3%A9g%C3%A8re-aux-lardons/643859

notre variante à nous: sans poivron, du thon à la place des lardons et un fond de concentré de tomate qui trainait dans le frigo, vraiment trés bon!!

 avec mayo momo pour les gourmands!!

 

Très bonne idée cette variante ! Je prends note également  ......

Merci les Filles

Même si je ne passe pas souvent, Momo travaille un peu chez moi..

Hier, j'ai fait ceci : http://www.espace-recettes.fr/recettes/curry-tha%C3%AF-de-crevettes-au-coco/31389

Puis j'ai fait un pain : http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-%C3%A0-la-cocotte/28152

et pour le soir : http://www.espace-recettes.fr/recettes/tarte-aux-champignons-et-%C3%A0-la-mozarella/619741, dont j'ai oublié de prendre la photo..

et pour midi, c'était : http://www.espace-recettes.fr/recettes/poulet-au-vin-blanc-et-%C3%A0-la-moutarde/26850

Jolynoise wrote:

claude2 wrote:

Sand11300 wrote:

Chez nous aussi une joly couronne!!

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/couronne-l%C3%A9g%C3%A8re-aux-lardons/643859

notre variante à nous: sans poivron, du thon à la place des lardons et un fond de concentré de tomate qui trainait dans le frigo, vraiment trés bon!!

 avec mayo momo pour les gourmands!!

 

Très bonne idée cette variante ! Je prends note également  ......

 

Merci les Filles

J'ai regardé la recette et je pense qu'elle plaîrait beaucoup chez moi, mais je n'ai pas de moule couronne. Pourrai je l'a faire dans un moule à manquer ou un moule à cake ?

valeriedu17 wrote:

Jolynoise wrote:

claude2 wrote:

Sand11300 wrote:

Chez nous aussi une joly couronne!!

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/couronne-l%C3%A9g%C3%A8re-aux-lardons/643859

notre variante à nous: sans poivron, du thon à la place des lardons et un fond de concentré de tomate qui trainait dans le frigo, vraiment trés bon!!

 avec mayo momo pour les gourmands!!

 

Très bonne idée cette variante ! Je prends note également  ......

 

Merci les Filles

J'ai regardé la recette et je pense qu'elle plaîrait beaucoup chez moi, mais je n'ai pas de moule couronne. Pourrai je l'a faire dans un moule à manquer ou un moule à cake ?

Val , je pense que dans un moule a cake c'est tout a fait jouable , il faudra alors peut etre allonger un peu le temps de cuisson...

J'ai fait dans le moule à savarin aujourd'hui...un salé ....un sucré  

Je vais doubler la dose de chantilly...j'ai l'impression d'en avoir beaucoup moins que Marianne et pourtant j'en ai fait plus......et j'ai ajouté du rhum pur imbiber le gateau .....pas bien ...lol !

Une petite mayo avec je Jolysavarin ....tres bonne idée ... à faire pour demain avec le reste 

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/savarin-de-m...

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/couronne-l%...

Hier :

Blanc-manger aux fraises

Recette Soupe carottes courgettes patate douce Philadelphia par Marinda - recette de la catégorie Soupes

HIER :

3 délicieuses recettes...... ........

http://isabelledenimal.over-blog.com/2016/03/cheese-cake-leger-aux-fraises.html

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/mantecados-de-ma-maman/247748

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/03/rochers-a-la-noix-de-coco.html

purée de carottes

compote pommes/ brugnons

yaourt au lait de brebis arome Vanille

    Voici le travail de Momo , fraises cueuillies ce matin 

  10 pots fraise /prune  et 10 pots fraise .

Aujourd'hui :

http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/jardini%C3%A8re-de-l%C3%A9gumes-aux-petits-lardons/396588

http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/g%C3%A2teau-aux-fraises-facile-vite-fait-et-d%C3%A9licieux/209601

marjeanat wrote:

J'ai fait dans le moule à savarin aujourd'hui...un salé ....un sucré  

Je vais doubler la dose de chantilly...j'ai l'impression d'en avoir beaucoup moins que Marianne et pourtant j'en ai fait plus......et j'ai ajouté du rhum pur imbiber le gateau .....pas bien ...lol !

Une petite mayo avec je Jolysavarin ....tres bonne idée ... à faire pour demain avec le reste 

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/savarin-de-m...

http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/couronne-l%...

Je te piquerai bien un bout de savarin. Je n'en fais jamais car il n'y a que moi qui aime. 

flan patissier au abricots frais de ELLEISAB un délice

Valerie 

il  reste un petit bout de savarin ...ici ça ne traine pas 

Sosso

moi c'est ton flan aux abricots qui me donnent envie 

Claude

ton cheese cake aussi donne envie !

sosso19 wrote:

flan patissier au abricots frais de ELLEISAB un délice

Délicieux ce flan  ......

Hier :

Confiture fraise

soupe froide concombre coco

soupe de chou en bouillon + asperges vapeur

marjeanat wrote:

Valerie 

il  reste un petit bout de savarin ...ici ça ne traine pas 

Sosso

moi c'est ton flan aux abricots qui me donnent envie 

Claude

ton cheese cake aussi donne envie !

 

L'avantage du cheese cake, c'est qu'il n'y a pas besoin d'allummer le four ! Il fait trop chaud chez moi pour allummer le four, je vais racheter les ingrédients pour faire le cheese cake en plus il est délicieux !!!!!

compote pommes /figues

Choux bruxelles vapeur

des petits gateaux cerises ricotta d'elleisab sont au four... photo à venir

claude2 wrote:

sosso19 wrote:

flan patissier au abricots frais de ELLEISAB un délice

Délicieux ce flan  ......

j'adore!!!!!Il n'en reste plus une miette!!!

Petits gateaux ricotta cerises,de ELLEISAB ( blog)  bien colorés donc pour moi ce sera four 200° et 23 minutes.

J'ai mis 45 g de sucre ( 60g dans la  recette) juste histoire de gout, et fait dans moules à muffins j'en ai fait 12.

Récemment:

Crème au citron:adaptée au momix ,cuisson 14 mn à 90°

http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/cremes-legeres-croqkilos-au-citron-express.html

Nectar d'abricot: 

http://cookparadise.over-blog.fr/article-nectar-d-abricots-maison-au-thermomix-119539968.html

ce soir:

tarte aux poireaux et crème de Maroilles ( pour vider le congel et frigo)

Pain de mie végan: recette adaptée au momix

http://lafeestephanie.blogspot.fr/2015/07/recette-inratable-du-pain-de-mie-fait.html

cookie:  (finir banane)

http://www.zeromiette.com/2015/02/biscuits-moelleux-banane-chocolat-vegan/

Repas complet en 30 minutes : pates au poulet poivron brocolis, sauce tomate du blog ELLEISAB

Hier :

Pâte sablée

Tarte aux fraises et citron - Noémie M.

Hier :

Avocat au thon

Recette Soupe de légumes à la feta par Euqinorev - recette de la catégorie Soupes

+ légumes vapeur

hier:

gateau aux citron de la clé

cuisse de poulet,pdt vapeur,sauce champignon.

Par ces journées chaudes, désaltérer vous avec une bonne limonade ou une bonne citronnade au thermomix. La recette est disponible sur http://www.omothermix.com/fr/thermomix/recette-vorwerk-tm31-limonade-citron-nectarine.html

pour jeudi midi, j'ai fait ceci :http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/filet-mignon-de-porc-au-…

 et hier c'était : http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/gratin-de-poisson-mimolette/623799, dont j'ai oublié de prendre la photo..

et un pain pour ma maman qui l'aime bien cuit :

et un autre pour moi (pff, j'ai toujours pas le réflexe pour les photos...)

Langues de chat

Momo a repris du service après 15 jours de repos... 

Hier :

confiture fraises

Recette Crème de courgettes et carottes à la feta par predine - recette de la catégorie Soupes

Préparer de jolies cupcakes oreo en 5 minutes grâce à votre thermomix. La recette est disponible sur http://www.omothermix.com/fr/thermomix/recette-vorwerk-tm31-cupcakes-oreo.html

Je voulais mettre le lien de la recette que j'avais fait ce midi, mais la momoteuse a retiré la recette du pavé de saumon et sa purée de brocolis, dont nous sommes régalés....

solmar wrote:

 

 

 

 

 

 

Momo a repris du service après 15 jours de repos... 

Coucou elle est bien verte ta vinaigrette  par rapport à la mienne elle et son plus maron. ... 

Notre repas de ce soir : une recette de Jolynoise http://www.espace-recettes.fr/tartes-et-tourtes-sal%C3%A9es-pizzas-recettes/tarte-aux-tomates-et-comt%C3%A9-au-parfum-destragon/31198, avec ma toute première pâte faite ( j'étais une inconditionnelle des pâtes artificielles...)

envie d'un petit plaisir pour le thé, une manière comme une autre d'utiliser le reste des noix de l'an dernier dont je n'avais pas encore brisé les coquilles, j'ai fait le gâteau au thé, noix et cacao (pour le thé) turc appelé Cayli Kek du livre Aux goûts du Monde, un délice moelleux à souhait

Bonne soirée !