Aujourd'hui, petits flans surprise aux fanes de carottes et en même temps un velouté
http://www.espace-recettes.fr/recettes/petits-flans-surprise-l%C3%A9gers/29043
Mousse de fraise : trop top !!!!!!!!!!!!!!!!
http://www.espace-recettes.fr/recettes/mousse-de-fraises/208620
Petits flans patissiers aux abricots secs mais moelleux et aux pruneaux, pour mon zom qui adore ...
http://www.espace-recettes.fr/recettes/flan-patissier-sans-pate/26149
Merci beaucoup corinne et doublement car je viens de voir que tu est partie en Italie, c'est encore plus sympa de ta part, J'espére pour toi qu'il fait beau car ici encore aujourd'hui c'est loin d'etre ca.
Je vais encore t'embêter un peu, j'ai acheté de la levure fraiche, est-ce-que je peux la congeler et si oui par quelle quantité pour ne pas être embeter?
Je te souhaite encore de super vacance
Bise à bientot
Oui, tu peux la congeler et l'utiliser directement sans même la decongeler ! C'est ce que je fais tout le temps !
Bonnes vacances Corinne et bisous aux beaux Italiens
Je suis étonnée que tu n'ai pas apprécié la cuisine écossaise, j'y suis allée fin mai, j'ai même goûté le haggis et bien c'était très bon !!! 
Ha bin oui, le fainéant, faut qui s'active mainant
Je sens que ça va chauffer demain
Bonnes vacances Corinne et bisous aux beaux Italiens
Je suis étonnée que tu n'ai pas apprécié la cuisine écossaise, j'y suis allée fin mai, j'ai même goûté le haggis et bien c'était très bon !!!
Oui Fabienne, moi aussi j'ai gouté le haggis et comme toi j'ai trouvé ça très bon ! A part ça rien d'exceptionnel dans la cuisine écossaise !! On ne peut pas dire que c'est un pays gastronomique !!
Hé bien, nous avons été surpris, nous pensions mal manger et avoir du mauvais temps !!! 
mais pas du tout le temps était très chaud les 2 premiers jours et après gris, mais pas de pluie... pour les restos nous avons peut être eu du "nez" pour les choisir, mais nous n'avons jamais été déçus ... ils font des plats avec de la crème d'ail ...un délice, j'adore
Et puis ils sont très sympas et c'est très propre, contrairement à la France, on ne trouve pas des déchets partout ... dans les pub ou les restos, les wc sont nickels 
Je suis revenue enchantée de mon petit séjour 
Hé bien, nous avons été surpris, nous pensions mal manger et avoir du mauvais temps !!!
mais pas du tout le temps était très chaud les 2 premiers jours et après gris, mais pas de pluie... pour les restos nous avons peut être eu du "nez" pour les choisir, mais nous n'avons jamais été déçus ... ils font des plats avec de la crème d'ail ...un délice, j'adore
Et puis ils sont très sympas
Je suis revenue enchantée de mon petit séjour
Ah oui , Fabienne tu as raison , c'est trés propre partout ! Et les gens sont très polis et ça aussi ça fait plaisir a voir ! Par contre nous n'avons pas eu ta chance question météo, nous sommes partis en Juin et nous avons eu tous les jours de la pluie +++ et la température n'a pas excédé 11° au meilleur de la journée ! Mais malgré tout, nous aussi nous adorons ce pays et nous y retournons régulièrement ainsi qu'en Irlande !
Vous avez déjà goûté les boulettes de viande sauce aux câpres du livre à table ? Mais c'est trop bon c'truc là !!!!!!!!!!!!!!!!
Avec des brocolis et pdt cuits dans le varoma en même temps ! et pendant ce temps : un tit apéro ... Elle est pas belle la vie !!!
Et pour lui aussi !!! c'est le chat du voisin qui s'est fait un tit nid dans un de mes massifs
Vous avez déjà goûté les boulettes de viande sauce aux câpres du livre à table ? Mais c'est trop bon c'truc là !!!!!!!!!!!!!!!!
Avec des brocolis et pdt cuits dans le varoma en même temps ! et pendant ce temps : un tit apéro ... Elle est pas belle la vie !!!
Et pour lui aussi !!! c'est le chat du voisin qui s'est fait un tit nid dans un de mes massifs
Je fais regulièrement les boulettes a la sauce aux capres, et on adore ici !!
Ce midi, nous avons mangé a Menaggio dans une petite " tratorria " : polenta et asortiment de fromage italiens : delicieux !!
Hummm tu me fais envie Corinne !!! Qu'est ce qu'on est bien quand on est en vacances !!!! le rêve ...
Pour nous ce soir, c'est taboulé minute, mais j'ai mixé moins longtemps et moins fort ... ça n'a pas l'air mal... mais il faut encore attendre 3 quarts d'heure, me rappelais plus qu'il fallait que ça gonfle ... quelle gourde !!!
Cet après midi jardinage, les roses sont magnifiques
Je fais regulièrement les boulettes a la sauce aux capres, et on adore ici !!
Ce midi, nous avons mangé a Menaggio dans une petite " tratorria " : polenta et asortiment de fromage italiens : delicieux !!
Coucou Corinne,
Arrête de nous faire "baver" avec tous les bons petits plats italiens 
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Au fait, t'as prévu ta nouvelle garde-robe pour le retour (comme je te l'avais suggéré avant ton départ 
)
Je fais regulièrement les boulettes a la sauce aux capres, et on adore ici !!
Ce midi, nous avons mangé a Menaggio dans une petite " tratorria " : polenta et asortiment de fromage italiens : delicieux !!
Coucou Corinne,
Arrête de nous faire "baver" avec tous les bons petits plats italiens
Au fait, t'as prévu ta nouvelle garde-robe pour le retour (comme je te l'avais suggéré avant ton départ
Contente que Momix soit de retour Celine... Tu vas pouvoir t'y remettre a fond!!
Pas testé la recette de boulettes sauce aux capres... Une idee a retenir!
Demain, j'ai envie de faire plaisir a mon cheri pour la fete des papas... Cassolettes de noix de St Jacques et tagliatelles fraiches, et cremes brulees en dessert. Enfin, s'il n'a pas de saleté de migraine... 
Ce soir, c'etait BBQ 
et plancha 
avec du melon en dessert... Momix etait au repos!!
Bonsoir Celine et bien ton experience va servir, j'ai enfin j'avais pris l'habitude de laisser momix travailler tout seul et bien je serais bien plus vigilante après t'avoir lue.
C'est dingue comme il peux nous rendre accro ce joujou
Bonne soirée et bon momixage a toutes surtout a celles qui ont du temps a rattrapé
enfin momo trone dans ma cuisine: ravie!!!!!!!!!!! j'ai zappée d'acheter de la levure fraiche, tant pis se sera 1 pain cocotte demain
)))je n'avais pas prevu quoi que se soit pour ce soir mais demain il va bosser, je vous le dis moi, non mais!!!!!!!!!
Tu dois être bien contente de l'avoir récupéré, il a du tourner à fod ce week end !
coucou tt le monde,
ouii il a bien tourné, il tourne encore d'ailleurs!!! 1 pain cocotte, clafoutis à la rhubarbe, riz au lait, gratin dauphinois. ce midi barbeuc donc il a pas tourné. demain on verra, pas mal de reste du week, mais j'ai envie de faire des baguettes, faut reconstituer le stock
Bonjour tout le monde!!
J'ai tenté hier soir les yaourts avec la recette de Dahu... Ils sont tres bons! Aujourd'hui, c'etait plat minute et riz au lait au caramel ce midi, et ce soir c'est salade de tomates/maïs/thon avec quiche sans pate et panna cotta sur coulis de framboises.
moi aussi c'etait plat minute ce midi!! ce soir c'est steack haché avec frites au four donc momo au repos demain aucune idée, j'essaie de vider le plus possible mon congel et eviter d'aller trop rapidement en courses mais sans legumes c'est pas facile!!! vais bien me debrouiller
N'ayant pas encore reçu momo, qu'est-ce que le plat minute ?
Ah, nous c'estdemain midi le steack haché mais avec des frites a l'Actifry...
Le plat minute, c'est une sorte de pate Pene a la carbo... Il y a 2 versions: des de jambon, champignons ou fromage. C'est super facile et hyper rapide a faire, ideal pour les premiers repas pour se familiariser avec Momix...
Ah, nous c'estdemain midi le steack haché mais avec des frites a l'Actifry...
Le plat minute, c'est une sorte de pate Pene a la carbo... Il y a 2 versions: des de jambon, champignons ou fromage. C'est super facile et hyper rapide a faire, ideal pour les premiers repas pour se familiariser avec Momix...
Glingmix, les frites a l'actifry sont elles bonnes ? Cela ressemble t il a de vrais frites quand même ?
N'ayant pas encore reçu momo, qu'est-ce que le plat minute ?
Le plat minute : http://www.espace-recettes.fr/recettes/plat-minute-pour-pause-de-midi/31422 utiliser des "penne rigates n° 73" sinon ça donne de la bouillie !!! c'est facile et très très bon !!!
Tu es d'Alsace ? je suis des vosges
Ah, nous c'estdemain midi le steack haché mais avec des frites a l'Actifry...
Le plat minute, c'est une sorte de pate Pene a la carbo... Il y a 2 versions: des de jambon, champignons ou fromage. C'est super facile et hyper rapide a faire, ideal pour les premiers repas pour se familiariser avec Momix...
Glingmix, les frites a l'actifry sont elles bonnes ? Cela ressemble t il a de vrais frites quand même ?
Pour etre franche, non rien a voir... Il n'y a pas de graisse du tout, donc le gout est completement different. Ça se rapproche beaucoup plus des frites au four...
Je l'ai acheté pour des raisons de santé pour moi (c'etait ça ou je n'avais plus droit du tout aux frites) et parce qu'on peut aussi cuisiner des plats dedans (pommes a la cannelle, boeuf stroganoff, risotto,...). Apres j'ai craqué sur Momix, mais gardé mon Actifry qd meme car Momo fait pas les frites...
Ah, nous c'estdemain midi le steack haché mais avec des frites a l'Actifry...
Le plat minute, c'est une sorte de pate Pene a la carbo... Il y a 2 versions: des de jambon, champignons ou fromage. C'est super facile et hyper rapide a faire, ideal pour les premiers repas pour se familiariser avec Momix...
Merci pour la définition, un plat qui va m'aller parfaitement
N'ayant pas encore reçu momo, qu'est-ce que le plat minute ?
Le plat minute : http://www.espace-recettes.fr/recettes/plat-minute-pour-pause-de-midi/31422 utiliser des "penne rigates n° 73" sinon ça donne de la bouillie !!! c'est facile et très très bon !!!
Tu es d'Alsace ? je suis des vosges
Merci pour la recette et le conseil, c'est noté
Alors, je vis en Alsace oui, dans le Bas-Rhin, mais je suis Lorraine d'origine, de Meurthe et Moselle.
Des frites â l actifry j en ai déjà mangé et honnêtement jtrouve ça très bon
bonjour les filles
aujourd'hui repos et demain aussi cela va faire du bien...
ce matin confiture et glace à la framboise, comme je débute on verra bien le résultat...
Cet aprem, cookies choco coco et surement carambar aussi
par contre j'ai encore une question (hé oui c'est fatiguant les débutantes, n'est ce pas?) hier j'ai fait une quiche riccota courgette et des échalottes à mixer au départ, le seul probléme que je rencontre c'est cette odeur d'échalotte qui reste imprégnée au joint, comment faite vous pour l'enlever?
ou alors faut-il plusieur joints?
je vous dirais ce qu'il en ai de mon expérience de ce matin
Bonne journée à toutes
Cathy
bonjour les filles
aujourd'hui repos et demain aussi cela va faire du bien...
ce matin confiture et glace à la framboise, comme je débute on verra bien le résultat...
Cet aprem, cookies choco coco et surement carambar aussi
par contre j'ai encore une question (hé oui c'est fatiguant les débutantes, n'est ce pas?) hier j'ai fait une quiche riccota courgette et des échalottes à mixer au départ, le seul probléme que je rencontre c'est cette odeur d'échalotte qui reste imprégnée au joint, comment faite vous pour l'enlever?
ou alors faut-il plusieur joints?
je vous dirais ce qu'il en ai de mon expérience de ce matin
Bonne journée à toutes
Cathy
Ah Cathy , ça c'est le gros défaut de Momo et malheureusement il n'y a pas grand chose a faire !! Pour ma part, j'ai racheté un couvercle complet avec joint ( il n'y a pas que le joint qui prend l'odeur, le couvercle aussi ....) , j'ai fait une petite marque au vernis a ongle sur le neuf, et du coup j'ai un couvercle pour le salé et un pour le sucré !
Mais a la longue, même le bol finit par prendre l'odeur d'oignon ou poireau, j'envisage donc de me racheter un bol complet !
C'est bizarre mais je me doutais un peu de la réponse, c'est vrai que c'est bien dommage vu le prix de momo mais enfin ... bon je pense que je vais aller faire un tour du coté de la outique pour voir les prix. Et je pense que je vais opter carrement pour le bol complet.
Merci corinne.
bonjour les filles,
je voudrais tenter le pain par quelle recette me conseillez vous de commencer ? J'ai vu le pain à la cocotte mais j'ai une ultra pro de 3l cela suffit-il?
Pour le pain cocotte, vu les commentaires, il faut l'ultra pro de 5L, car ton pain risque d'être à l'étroit dans celle de 3L ...
Quand je fais le pain cocotte, je divise les quantités par 2, car nous ne sommes que 2 et je préfère en faire tous les jours du frais ...
Quand je fais le pain avec 500 g de farine, je le mets dans ma grande terrine en terre cuite ...
Surtout ne mets pas 10 g de sel comme dans la recette, c'est beaucoup trop : 8 g suffisent !
L'ultra pro, je ne l'ai pas ...
Je viens de mesurer la cocotte pyrex que j'utilise quand je fait un pain de moitié plus petit, j'y ai versé 2 l d'eau ...
Alors, je dirais que la tienne ira si tu divises les quantité par 2 ... il ne faut pas que la pâte touche les bords ni le couvercle, car elle ne pourrait plus lever !!!
Pour le pain avec 500 g de farine, je mets 25 g de levure, comme sur la recette ...
http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-%C3%A0-la-cocotte/28152
Je diminue juste le sel
Allez vas y lance toi !!! tu vas voir, te seras épatée !!!!!!! et fais nous voir une photo ...
oups petit probléme d'aprés moi cela fait maintenant 1 heure que j'ai fait ma pate à pain mais malheureusement je ne trouve pas qu'elle est doublé de volume
Que puis je faire? je pense que je l'ai raté, d'ailleurs quand j'ai sorti ma pate du bol elle était toute collante
Bon, je rentre de courses et qu'est ce que je vois, Cacylle qui dit qu'elle a peur et qu'elle a raté sa pâte ... mais ce n'est pas possible si tu as mis les proportions de la recette
Elle a tout de même gonflé un peu ? Bon, dis nous le résultat
Céline, les boulettes, tu verras, c'est sympa. j'ai juste eu un peu de mal pour les faire ça collait aux doigts
Par contre, il faudra que tu essaies aussi le japchae. j'en refais dimanche pour mes invités
Bonsoir à toutes et à tous,
J'ai essayé le pain cocotte dans l'ultra plus 3L avec de la farine aux céréales , mon pain est beau comme tout, j'attends qu'il refroidisse pour le gôuter
hé bien oui il a fallu que j'arrive a rater mon pain, tu m'avais dis 8gr de sel, le seul probleme c'est que la balance de momo va de 5 en 5 donc sans le vouloir je suis arrivée à 10 et effectivement je confirme beaucoup trop salé aprés il n'a pas levé du tout mais je pense que cela vient de ma levure (déjà je l'ai mise comme telle congelée sans la casser en morceaux il faut etre cruche je vous le dis moi...) bon c'est pas grave je n'ai pas perdu la guerre , juste une bataille, je vais persister et puis c'est la première fois que je foire quelque chose avec momo en deux semaine c'est une bonne moyenne.
Bonne journée, pour moi il est temps d'aller bosser et oui 2 jours de repos avec momo ca passe trop vite....
bonjour, le fait de mettre la levure congelée entiere directement dans le bol n'a pas d'importance puis qu'elle se dissoud au contact de la chaleur par contre le sel il faut le mettre a la fin surtout pas au contact de la levure sinon la pate ne leve pas, peut etre ton soucis vient de là.pour le sel je met 1 c. à café rase. si d'autre problèmes n'hésite pas 
