Forum Gling... Ah non, ce n'est toujours pas Thermomix!!

Bon, pas de Momix ce midi... Gigot d'agneau ail/romarin et petites pommes grenailles roties, et Flan patissier Michalak en dessert. Je voulais juste voir si je savais encore cuisiner sans Momix...!!

salut tout le monde

dur de venir sur le site en ce moment, pfffff, deja à la base, mon ordi rame bcp mais alors là avec la lenteur du site c'est quasi mission impossible

petite purée momo avec rumsteack et epinard, c'etait bien bon je vais refaire des cremes, j'en ai fait 6 au café hier, il n'y en  a deja plus , je vais en faire au caramel, peut etre à la vanille aussi, je vais faire egalement du riz au lait car il reste que quelques compote dans le frigo

 cet aprem, je vais faire des meringues pour mon loulou qui en raffole

 ce soir petite soupe de carotte pour moi et reste pour les loulous, à tres bientot, si ça beug moins

Alors Gling, c'était bon le repas non momix ?

Pfff oui, tu as raison Céline, c'est vraiment très pénible de venir sur le site

Ce we, j'ai fait aussi une purée momo avec un rosbeef et la petite sauce au poivre de Corinne : trop bon

Un brownies aussi, mais pas Momo ....

Avec le reste du rosbeef, je vais faire des lasagnes. Y'a plus de crèmes non plus dans le frigo, je vais refaire des crèmes au lait de coco et des flans caramel et puis un petit velouté aux champignons 

Bon, allez j'y vais

moi aussi c'est velouté de champipi ce soir

le brownies momo il est tres bon fab!!

cjcve wrote:

moi aussi c'est velouté de champipi ce soir

le brownies momo il est tres bon fab!!

Je fais le velouté de champipi de Fany21, je n'aime pas le tapioca

J'ai fait aussi une salade carottes pommes : à la place des crèmes caramel et lait de coco

Faut que je fasse gaffe, je deviens accro, qd y'en a plus dans le frigo je me précipite pour en refaire

Par contre, comme il restait des brownies, j'en ai mangé un

J'aime bien faire ma recette de brownies, car j'ai juste une casserole à laver : trop top et en plus, il est excellent

Toi, tu fais lequel ?

pour le brownies, c'est la recette de littlemary, il a été devoré par les gosses , j'ai enfin trouvé la recette de creme façon danette que je cherchais, j'ai fait café avant hier, caramel et chocolat hier, et vanille et pistache de prevu pour ce soir ou demain, enfin je ne suis plus la seule pour les manger

pour ce soir se sera 1 velouté de legumes, le reste je sais pas car le frigo se vide trop  vide

 j'ai envie de tajine de boulette, surement demain!

cjcve wrote:

pour le brownies, c'est la recette de littlemary, il a été devoré par les gosses , j'ai enfin trouvé la recette de creme façon danette que je cherchais, j'ai fait café avant hier, caramel et chocolat hier, et vanille et pistache de prevu pour ce soir ou demain, enfin je ne suis plus la seule pour les manger

pour ce soir se sera 1 velouté de legumes, le reste je sais pas car le frigo se vide trop  vide

 j'ai envie de tajine de boulette, surement demain!

Tu as fait quelle recette pour les danettes, stp ? Peux tu mettre le lien ?

je suis nulle en informatique et bien incapable de mettre 1 lien

la recette est la creme au café de trefle

 tu peux faire à tous les parfums, c'est bien expliqué

ok merci beaucoup, je vais de ce pas chercher sur l'espace recette

Fabienne, oui le repas non Momix etait excellent... Me voila rassuree, je sais encore cuisiner!!

Le brownie de Littlemary est excellent je confirme, testé aussi...

Ce soir, j'ai fait un veloute de courgettes avec les restes et des mousses de fromage blanc a la fraises. Demain, je pense faire des lasagnes... Et faire un premier test de Manalas avant le mois de decembre.

pirouette58 wrote:

ok merci beaucoup, je vais de ce pas chercher sur l'espace recette

La voici : http://www.espace-recettes.fr/node/26369

Dis Céline, tu mets du mascarpone ou de la creme fraiche ?   merci

Bonne nuit à toutes  

je  le fais avec du mascarpone, je n'ai jamais testé avec la creme fraiche

Fabienne777 wrote:

pirouette58 wrote:

ok merci beaucoup, je vais de ce pas chercher sur l'espace recette

La voici : http://www.espace-recettes.fr/node/26369

Merci

Hier et aujourd'hui Momo s'est reposé

Que des restes, j'ai même pas fait de tites crèmes

Par contre demain, comme je ne travaille pas, pour faire de l'avance, ce sera fond de légumes, crème pâtissière pour un mille feuilles et puis des flans caramel, crème lait coco et compote de pomme ... 

Nous avons des invités tout le we : samedi midi ce sera le parmentier de mariebel

 tu as la recette du parmentier de mari?? si oui(je crois pas qu'il soit sur le site) je le veux bien j'ai acheté du filet mignon de porc pour faire sa recette au roquefort, j'adore cette recette hier j'ai fais de la mousse au chocolat, 1 recette avec bcp de bons comms, et bien c'etait pas mal du tt! j'ai decongelé des brioche pour ce soir, comme mon mari n'est pas la ce week, on va se faire 1 petit dej!

Filet mignon au miel avec riz basmati ce midi et cremes dessert chocolat et pilent d'Espelette... Bounty en preparation pour le gouter.

cjcve wrote:

 tu as la recette du parmentier de mari?? si oui(je crois pas qu'il soit sur le site) je le veux bien j'ai acheté du filet mignon de porc pour faire sa recette au roquefort, j'adore cette recette hier j'ai fais de la mousse au chocolat, 1 recette avec bcp de bons comms, et bien c'etait pas mal du tt! j'ai decongelé des brioche pour ce soir, comme mon mari n'est pas la ce week, on va se faire 1 petit dej!

Si Céline, Marie a mis sa recette de parmentier en ligne, la voici

http://www.espace-recettes.fr/recettes/parmentier-de-canard-aux-c%C3%A8pes/235760

ah super merci joli , t'es 1 amour!

cjcve wrote:

ah super merci joli , t'es 1 amour!

Aujourd'hui, a defaut de pouvoir aller en bord de mer avec ce temps pourri, ce sera boeuf Bourguignon et petites pommes de terre, et flan au caramel en dessert... Macarons cet apres midi pour le gouter, et ce soir soiree Pizzas et videos avec les zonzons avant la reprise de l'ecole.

 je suis en train de faire des mini bounty, je vous raconte pas la galere!! la premiere couche durcit au frigo, j'espere que se sera pas trop moche j'ai fais aussi des raffaello, je vais aller les façonner...

 ce midi c'etait tajine de boulettes, je me suis régalée, j'adore ce plat avant hier, j'ai fais des choux farcis achetés tt fait que j'avais congelés, dans le varoma, dans le bol, j'ai mis du concentré de tomate, 1 oignon, du fond de veau et de l'eau, dans le panier, du riz: verdict, chou extra, sauce bien bonne mais j'ai mis trop de fond de veau, elle etait trop epaisse, et le riz pas assez cuit du coup mais l'idée est la, je retenterais en y allant mollo sur le fond de veau!!

non momo, j'ai fais 1 cuisse de dinde au four, avec des oignon revenus à la poele que j'ai rajouté ensuite autour de la cuisse et j'ai versé sur le tt, 1 jus de citron, et bien c'etait 1 tuerie, si vous connaissez pas, essayez, moi prochain poulet, je le cuisine comme ça

Coucou les filles

we très chargé ...  Momo est fatigué et moi aussi !!!   je vous raconterai demain

Céline, c'est marrant j'ai fait aussi la tajine de boulettes aujourd'hui

On adore aussi

biz à demain

Alors Celine, ces Bounty c'etait comment??

Aujourd'hui, Boeuf Bourguignon/petites pommes de terre et creme anglaise accompagnee de macarons au chocolat blanc/noix de coco. Ce soir, pizza...

ils sont pas beaux mais bien bon ces bounty on croirait des vrais!! la tajine de boulette, 1 delice comme toujours dailleurs il m'en reste 1 assiette pour ce midi. la je fais des baguette mais sans la levure fraiche c'est pas pareil, ça leve pas aussi bien j'ai mis dans le four à 60, on verra bien!

les macarons, jammais tenté, je suis pas assez douée!!!

vous etes ou les files???? j'ai besoin de vous lire moi!!!! j'ai tellement le moral dans les chaussettes, ça me remonterais 1 petit peu le moral

tellement pas bien, meme pas envie de cuisiner; pourquoi la vie c'est autant de claques dans la gu....??

cjcve wrote:

vous etes ou les files???? j'ai besoin de vous lire moi!!!! j'ai tellement le moral dans les chaussettes, ça me remonterais 1 petit peu le moral

tellement pas bien, meme pas envie de cuisiner; pourquoi la vie c'est autant de claques dans la gu....??

Eh ben Céline, qu'est ce qu'il se passe ? T'as un petit coup de mou ? Allez , relève la tête et regarde  en l'air ! La vie n'est pas un long fleuve tranquille , mais on surmonte des tas de choses et on repart ....

j'ai du mal à positiver, je me sens nulle, j'ai l'impression que j'arriverais pas à me relever, je suis pas tres entourée donc dur quand ça va pas, dommage qu'on soit toutes amies que virtuellement meme si c'est deja bcp pour moi, merci d'etre la pour moi,n ça fait du bien, biz

cjcve wrote:

j'ai du mal à positiver, je me sens nulle, j'ai l'impression que j'arriverais pas à me relever, je suis pas tres entourée donc dur quand ça va pas, dommage qu'on soit toutes amies que virtuellement meme si c'est deja bcp pour moi, merci d'etre la pour moi,n ça fait du bien, biz

Céline , je t'envoie un MP !

Désolée Céline, j'ai pas pu venir hier, je me suis endormie comme un caillou sur mon canap !!!   Ma chef est tellement méchante, dès que je rentre du bureau, je respire un grand coup, je me relache et je dors .....

Allez, viens discuter ...  ça te fera du bien et comme dit Corinne, la vie n'est pas un long fleuve tranquille ....  qd j'ai le moral dans les cho 7, je me dis qu'il y bien plus malheureux que moi

Je te fais un gros bisou

merci fabienne, pour toi non plus ça doit pas etre facile, quand ça se passe mal au boulot, dur de garder le moral vu les heures qu'on y passent!

 gros coup de deprime aujourd'hui mais ça va passer, faut juste que je digere...

je vais aller acheter de la levure fraiche car j'ai rater mon pain avec la farine seche, mal levé et bcp le gout de levure, berk!! je vais me faire 1 brioche de maribel pour me remonter le moral) en parlant de marie, j'ai refais du filet mignon de porc au roquefort, rechauffer, c'est vraiment 1 tuerie. ce soir velouté de carotte avec 1 fruit(mon mari est reparti ce midi en deplacement, donc pas de gros repas )

Oh Celine... J'aime quand tu es toute triste comme ça!!   Je sais ce que tu ressens,c'est pas evident. Depuis qu'on est arrivé dans notre nouveau departement, je n'ai plus ma famille et mes amis a coté. Et qd j'ai un coup de mou, je ne les ai plus pres de moi pour aller les voir et me changer les idees... C'est dur parfois!!

Quand mon mari a eu ses soucis de santé et son hospitalisation debut octobre, j'ai du tout gerer seule (les 4 zonzons, les repas, les devoirs, la maison, les aller-retour à l'hopital, les news a donner aux responsables de service et aux collegues,...). Bref, beaucoup trop de chose a gerer pour une seule personne et pas mon entourage familial pour parler et me soulager un peu. Le stresse, la fatigue, le moral dans les chaussettes s'accumulant... j'ai cru craqué un moment. J'avoue qu'il y a eu une periode ou la fatigue commençait a avoir du mal a laisser place aux sourires...

Si tu as besoin de parler, n'hesites pas a venir le faire ça fait du bien... Meme si les gens n'ont pas forcement les mots, ça soulage juste de dire ce qu'on ressent et vider son sac.   Et si tu veux, je peux te donner mon numero en mp si tu veux parler...

Allez courage, ma belle... T'es tres forte, t'es une super maman et tu geres comme une chef!!

Bisous.

Coucou,

Courage à toi, ne perds pas le moral ... c'est vrai que certains jours sont plus durs que d'autres... mais après un temps en vient un autre...

Allez courage

C'est vrai Celine qu'on ne se connait que par message mais courage le temps va atténuer les choses et un ptit bounty en plus te rechauffera le palais

les choses ne sont pas ce quon voudrait chaque jour mais les sales périodes il faut penser qu'on va y arriver on est là avec toi

Tu vois, Céline les Momixeuses sont là

Tu gères tout toute seule et c'est normal que tu ais parfois des coups de cafard, car ce n'est pas facile !  allez fait un pied de nez à ceux qui n'ont pas été sympas avec toi et dis toi, que ce ne sont que des jaloux et des pauv c . . .

Je ne réussis pas non plus le pain avec de la levure sèche ...  ce soir j'ai fait un velouté de chamignons et une dorade cuite au varoma en même temps et des carottes à la crème pour demain

Je n'ai jamais fait le filet mignon au roquefort, il faut que je le programme ... 

oh merci les momixeuses, ça me fais chaud au coeur

et oui celine, je crois que le fait de tt devoir gerer tte seule au quotidien, nous affaiblie, et quand, les problemes s'accumulent, on s'ecroule, plus vite...

j'ai des problemes sur le plan professionnel(je veux pas m'etaler sur le sujet comme ça sur le forum) donc j'ai peur pour l'avenir je viens de recevoir 1 recommandé pendant mon absence, il faut que j'attende demain 11h pour savoir, j'espere que c'est les papiers que j'attends et non  des problemes de plus, je stresse comme 1 malade je vais cuisiner 1 peu pour m'occuper l'esprit, gros bisous à toute

celine assieds toi lit une bonne recette respire à fond et recommence

je suis du mm style que toi et je crois que comme disent certains tout à une solution et à cet instant pense à respire et souffler à fond ça n'arrangera rien mais tu auras pris 55 min pour penser à autre chose

que vas tu cuisiner? j'aifait filet mignon à la moutarde ce midi

j'ai fait 4 baguettes aux cereales, (j'en donne 1 à  une amie, qui adore )

j'ai fais des brocolis et pdt au varoma avec 1 sauce creme fraiche, moutarde à l'ancienne avec des cotes de porcs, ce soir surement 1 velouté, demain matin j'attaque la brioche de mari avant d'aller chercher mon recommandé car si c'est 1 mauvaise nouvelle, je ferais plus rien bon positivons, j'espere que c'est juste mes documents  pour pouvoir passer à autre chose!  à plus tard, sylvie, et je t'ecoute, je respire!!!!!!!!

je viens de hacher du persil pour le mettre en pot une fois sec

ce soir c'est velouté aussi pour moi essaie de ne pas tropréfléchir car demain de toutes façons le recommandé sera le meme (ça me va bien de dire ça)

ce soir je vais nager pour me relaxer le dos demain c'est aquarunning et aquabike ça défoule sur le midi

bon courage et ne te tracasse pas trop....  

Je te comprends Céline, j'ai souvent aussi une boule dans la gorge et je rumine toute la nuit

Allez, je croise les doigts pour que demain ce soit une bonne nouvelle, et je penserai à toi toute la matinée

Pour ce soir j'ai fait le saumon et fenouil confit à l'orange : miam

J'ai un chou fleur dans le frigo, vous auriez une recette sympa, car je n'aime pas trop !!!!  merci

Céline...de tout coeur avec toi

cjcve wrote:

j'ai fait 4 baguettes aux cereales, (j'en donne 1 à  une amie, qui adore )

j'ai fais des brocolis et pdt au varoma avec 1 sauce creme fraiche, moutarde à l'ancienne avec des cotes de porcs, ce soir surement 1 velouté, demain matin j'attaque la brioche de mari avant d'aller chercher mon recommandé car si c'est 1 mauvaise nouvelle, je ferais plus rien bon positivons, j'espere que c'est juste mes documents  pour pouvoir passer à autre chose!  à plus tard, sylvie, et je t'ecoute, je respire!!!!!!!!

Céline, ne te mets pas la rate au court bouillon ! Demain est un autre jour et après demain aussi ! Ne te pourri pas la soirée ! Après la pluie, vient toujours le beau temps......

merci les filles, je vous dirais demain midi, ce qu'il en est!!!

fabienne, si tu n'aime pas trop le choux fleur, tu peux en faire 1 velouté ou 1 purée avec des pdt et de la creme!

moi je viens d'en faire 1 bonne, j'ai préparé  1 velouté de legumes que j'ai cuit 25 min, à la sonnerie quand j'ai ouvert, je me suis rendu compte que je  n'avais pas mis d'eau!! heureusement ça n'a pas cramé le bol, enfin je crois

cjcve wrote:

merci les filles, je vous dirais demain midi, ce qu'il en est!!!

fabienne, si tu n'aime pas trop le choux fleur, tu peux en faire 1 velouté ou 1 purée avec des pdt et de la creme!

moi je viens d'en faire 1 bonne, j'ai préparé  1 velouté de legumes que j'ai cuit 25 min, à la sonnerie quand j'ai ouvert, je me suis rendu compte que je  n'avais pas mis d'eau!! heureusement ça n'a pas cramé le bol, enfin je crois

Céline, MDR ...  une fois j'ai fait un plat sans mettre de température !!!!!!!!!!!  

Fabienne777 wrote:

cjcve wrote:

merci les filles, je vous dirais demain midi, ce qu'il en est!!!

fabienne, si tu n'aime pas trop le choux fleur, tu peux en faire 1 velouté ou 1 purée avec des pdt et de la creme!

moi je viens d'en faire 1 bonne, j'ai préparé  1 velouté de legumes que j'ai cuit 25 min, à la sonnerie quand j'ai ouvert, je me suis rendu compte que je  n'avais pas mis d'eau!! heureusement ça n'a pas cramé le bol, enfin je crois

Céline, MDR ...  une fois j'ai fait un plat sans mettre de température !!!!!!!!!!!  

Moi aussi ! Une bonne compote ! D'ailleurs dans 1 premier temps j'ai paniqué, j'ai cru que Momo ne marchait plus !

ben moi aussi les filles j'ai deja oublié de mettre la temperature pour cuire mes pates!!, je suis vraiment tete en l'air!!! et pui mon bol etait 1 peu cramé quand meme mais j'ai reussi à le ravoir, ouf!!!

bon j'ai été cherché ma lettre, ouf c'est pas des emmerdes de plus mais 1 lettre pour me faire"patienter", la resolutions des problemes c'est  pas pour demain quoi!!

bon pour me calmer, je vais mettre mes baguettes viennoises au four et ensuite se sera le tour de la brioche

Ha, tu vois ...   c'est mieux que ce que tu t'attendais

Faut positiver, il n'y a que la maladie à prendre au sérieux

Allez, je retourne au boulot (dernière après midi) OUF 

bon courage fab, moi j'essaie de me motiver à monter sur mon stepper!!!!lol!! aucune motivation, mais vu les superbes baguettes viennoises que j'ai fait, ça va etre necessaire je crois

cjcve wrote:

bon courage fab, moi j'essaie de me motiver à monter sur mon stepper!!!!lol!! aucune motivation, mais vu les superbes baguettes viennoises que j'ai fait, ça va etre necessaire je crois

Coucou Céline, allez vas y, donne du stepper !!!  baguettes viennoises, jamais essayé mais par contre, j'ai fait une fois le pain de mie extra et bien il était extra

Je suis contente la semaine est finie, demain je vais faire un pain cocotte et peut être aussi un pain de mie. Pour le repas il me reste du saumon sur crème de fenouil et je vais faire pour le soir un gratin de chou fleur qui a pas l'air mal

Pour le we ché pas trop, il faut que je réfléchisse ... je ne peux pas faire le mignon au roquefort, mon mari déteste ce fromage, je le ferai la semaine ...

Peut être les escalopes de poulet sauce citron, j'ai 3 citrons bios à utiliser avant qu'ils ne pourissent