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Tortillas faritas


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Ingrédients

6 personne/s

Tortillas faritas

  • 500 gramme farine, Ordinaire
  • 240 gramme eau
  • 1 c. à café rase sel
  • 100 gramme huile, Végétale
  • 6
    6min
    Preparation 6min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Verser l'eau dans le bol, ajoutez 1c a c de sel et réglez 2min/ 37°/ vit 1.
  2. a la fin de la minuterie, ajouter la farine et l'huile et réglez 3min / pétrin.
  3. la pate doit être souple mais non collante. Sinon ajoutez 10 à 20g de farine et pétrisseur de nouveau 1min ...
  4. former des boules avec La pate (une douzaine de boule)
  5. étaler les boules au rouleau jusqu'à obtenir des galettes d'environ 20cm.
  6. faire cuire à la poêle sans matière grasse de chaque côté . Ne pas faire dorer sinon elles seront cassantes.
  7. les déposer sur une assiette et les recouvrir d'une autre assiette pour conserver leur moelleux.
  8. garnir avec ce qui vous plaît ( crudités, sauce poulet ou boeuf,... fromage, jambon) et déguster.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Moi qui n osait pas me lancer... recette favile à...

    Soumis par Floflog le 20. juillet 2018 - 14:08.

    Moi qui n osait pas me lancer... recette favile à réaliser, hormis la rondeur des galettes. Mais ça a son charme!!! À refaire et peut-être ne plus acheter celles du commerce!

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  • Super recette, simple, rapide et on se régale !...

    Soumis par Didou26 le 28. mai 2018 - 11:09.

    Super recette, simple, rapide et on se régale ! Maintenant qu’on a découvert cette recette on en fait régulièrement et on n’en achète plus dans le commerce, c’est tellement meilleur fait maison

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  • Un vrai régal et d'une rapidité 👍...

    Soumis par Malam le 7. août 2017 - 20:45.

    Un vrai régal et d'une rapidité 👍
    Merci

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  • GÉNIAL !...

    Soumis par mpa01 le 2. août 2017 - 18:18.

    GÉNIAL !
    Rapide. Efficace.
    En manque d'inspiration hier soir......tombé sur cette recette.....donc impro pr des faritas végétarienne parce qu'il n'y avait que des légumes dans le frigo et le placard !!!!!
    poivrons revenus à la poêle, pointes d'asperges, fond d'artichaud, ratatouille, quelques morceaux de fromage à raclette coupés en morceaux, une sauce blanche (fromage blanc/ciboulette/sel/poivre)......et le tour est joué !
    Faritas excellentes. Goût différent du commerce évidemment.....mais 100x meilleur !!
    Par contre, se cassent un peu à l'enroulage malgré le maintien entre 2 assiettes.
    Solution : petit passage au micro onde avant garnissage....NIKEL !

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  • Recette rapide et pratique quand on manque...

    Soumis par Helina le 1. août 2017 - 14:08.

    Recette rapide et pratique quand on manque d'inspiration, avec une béchamel, des champignons et du jambon !!! Vite fait bien fait !!! Smile

    Helina

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  • Bonne idée!

    Soumis par potage et dessert le 1. août 2017 - 05:38.

    Bonne idée!

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