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Pâte à crêpes simple et saine


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Ingrédients

15 portion/s

La pâte à crêpes

  • 200 g Farine complète ou semi-complète
  • 25 g son d'avoine
  • 3 Oeufs.
  • 400 g lait
  • 200 g eau
  • 15 g beurre fondu
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La préparation de la recette

  1. - Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 30 sec - Vitesse 5 (jusqu’à ce que la pâte soit bien fluide)

    - Ajouter le beurre fondu et mixer à nouveau pendant 10 secondes - Vitesse 5

    - Compléter avec du liquide (lait ou eau) ou de la farine en fonction de la texture souhaitée (plus ou moins épaisse)

    - Laisser reposer au moins 2h au réfrigérateur

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Selon vos goûts, pour les crêpes sucrées, vous pouvez ajouter à votre convenance :

- Sucre vanillé (15g)

- Extrait de vanille ou de fleur d’oranger  (1 cuillère à café)

- Rhum brun (1 cuillère à soupe).

A noter : tous les types de laits peuvent être utilisés (Soja, Amande, Noisette...) Ils pourront d'ailleurs donné une saveur originale à vos crêpes !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super bonne et originale avec l'ajout d'avoine....

    Soumis par Karine29615 le 30. avril 2022 - 23:33.

    Super bonne et originale avec l'ajout d'avoine.
    À refaire !

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  • Très bon, rapide et facile .... merci !

    Soumis par Portimao le 30. décembre 2016 - 18:50.

    Très bon, rapide et facile .... merci !

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  • Délicieuses crêpes légères et

    Soumis par kipsta49 le 11. septembre 2016 - 16:34.

    Délicieuses crêpes légères et savoureuses.

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  • Faite se soir tres bonne rien

    Soumis par combi42 le 7. juin 2016 - 22:52.

    Faite se soir tres bonne rien a dire un vrai délice

    combi42

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