Ingrédients
Granola au miel
- 150 gramme Mélange de noix au choix
- 100 gramme miel
- 20 gramme huile végétale, Huile qui supporte la chaleur
- 100 gramme eau
- 300 gramme flocons d'avoine
- 100 gramme Facultatif : Garniture au choix, Graines, fruits confits/secs, pépites de chocolat,...
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1 . Mettre 150 grammes de mélange de noix dans le Thermomix et mélanger 4 secondes/vitesse 4. Adapter selon les goûts en mixant plus ou moins pour obtenir un mélange plus ou moins dense.
2. Réserver ;
3. Ajouter dans le bol : 100 grammes de miel, 20 grammes d'huile de tournesol et 100 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 5 minutes /100°C / vitesse 1.
4. Préchauffer le four à 150°C.
5. Ajouter 300 grammes de flocons d'avoine dans le Thermomix.
6. Ajouter le mélange de noix mixées dans le bol du Thermomix.
7. Mélanger 1 minute / vitesse 3.
8. Transvaser le contenu du Thermomix sur une plaque de four chemisée avec du papier cuisson. Étaler sans trop écraser la préparation pour laisser des morceaux plus petits et plus grands.
9. Mettre au four en mode chaleur tournante pendant 40 minutes à 150°C. Mélanger toutes les 10 min.
10. Sortir du four et ajouter les ingrédients facultatifs : graines, fruits secs, pétites de chocolat, baies de goji... au choix et mélanger.
11. Laisser refroidir sur la plaque et mettre en bocaux hermétiques.
Astuce
Ajoutez les ingrédients qui vous plaisent.
Attention, les graines brulent à la cuisson, je les rajoute à la fin.
Pour une version chocolatée sans sucre : ajoutez 10gr de caco amer en poudre à la préparation du mélange miel /eau / huile.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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