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Gougere au comté


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Ingrédients

Gougere au comté

  • 130 g Comté
  • 80 g beurre doux
  • 1 c. à café rase sel
  • 1 pincée poivre
  • 120 g farine
  • 150 g eau
  • 3 oeufs
  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre le comté en morceaux dans le bol et mixer 15 s/ v7 reserver.
    Mettre le beurre + eau + le sel + le poivre 5 min / 90 degrés / v1.
    Ajouter le farine 1 min/ v 3 . Apres la sonnerie ouvrir le bol et laisser refroidir 10 minutes.
    Préchauffé le four à 200 degrés.
    Mélanger la préparation 1 min 30/ v5 sans le gobelet et ajouter les oeufs un à un par l'orifice toutes les 20 s .
    Ajoutez le comté râpé et mélanger 30 s/ v2.
    Avec 2 cuillères à café formez des quenelles sur une plaque recouverte de papier cuisson , enfounez 20 minutes.
    Je fais deux plaques avec cette recette.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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