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cacao en poudre

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

600 g

poudre cacao

  • 600 g chocolat noir dessert
  • 80 g cacao amer
  • 50 g maizeina
  • 70 g sucre
  • 1 pincée sel
  • 1 c. à café bombée sucre vanillé Thermomix
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  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Casser le chocolat en carres

    Mettre les carres dans le Couvercle verrouillé 

    Ajouter les autres ingredients dans le Couvercle verrouillé

    Placer couvercle et bouchon doseur sur le Couvercle verrouillé

    Mixer 20 sec vitesse 5 puis monter progressivement jusqu'a 10 pendant une minute

    Transvaser le tout dans une boite hermetique

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour, Je viens de tester cette recette en...

    Soumis par mamiebou le 5. janvier 2019 - 18:54.

    Bonjour, Je viens de tester cette recette en divisant tout par 6, car je veux faire goûter à mes petits enfants.
    J. ai mixer 10S à vit5, puis 7S à vite8 et 3S à vit10. Résultat super, jai goutété bien sûr. Je vais partager cette recette, merci beaucoup.

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  • Je préfère cette recette à

    Soumis par Prisci33 le 17. octobre 2015 - 13:02.

    Je préfère cette recette à celle testé précédemment mais je n'ai pas mis le sel D'ailleur pourquoi mettre 1 pincée de sel?Cette recette fait environ 800g de cacao

    Commande Couvercle verrouillé le 11 juillet, sms de confirmation le 20 juillet (semaine 1), mail de fabrication le 12 août (semaine 4) et sms d'attente le 19 août (semaine 5)

    En attente ... 

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  • Combien de temps peut-on le

    Soumis par vanessa19 le 14. août 2015 - 15:17.

    Combien de temps peut-on le conserver?

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  • bonsoir que donne cette

    Soumis par nadou80 le 31. mars 2015 - 23:54.

    bonsoir que donne cette recette ?

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