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Purée salade/pomme de terre (bébé dès 4 mois)


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Ingrédients

4 portion/s

  • 1 salade verte, Type laitue ou batavia
  • 2 pommes de terre
  • eau
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Laver et couper grossièrement la salade et les pommes de terres

     

    mettre dans le Closed lid et mouiller d'eau à hauteur des légumes

     

    cuire 20min, 100°c, vitesse 1. Vérifier la cuisson des pommes de terres et prolonger si besoin

     

    vider une partie de l'eau de cuisson selon la consistance désirée

    mixer progressivement 40s, jusqu'à vitesse 7

     

     

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Astuce

Cette recette vient de la crèche de mon fils et permet de réaliser 4 pots de 150g

Étonnant, une fois cuite la salade à un goût d'artichaut !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Une catastrophe... pomme de terre pas cuite au...

    Soumis par Milie8813 le 23. août 2018 - 17:27.

    Une catastrophe... pomme de terre pas cuite au bout de 20 mn...comme indique j’ai rajouté de la cuisson...ensuite la salade (une laitue) impossible à en faire une vrai purée...tjrs des morceaux...bref parti poubelle.... dommage...

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  • Super...

    Soumis par perineb le 7. août 2018 - 11:26.

    Super

    Comme c'était un peu trop fluide (je n'avais pas vidé d'eau de cuisson), j'ai un peu épaissi avec de la semoule fine.
    Avec du parmesan c'était extra!
    Et effectivement un bon gout d'artichaut Big Smile

    Merci!

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  • Tregraves bien Ideacuteale pour utiliser une...

    Soumis par joela le 18. mai 2017 - 20:53.

    Très bien. Idéale pour utiliser une salade un peu dure ui a montée dans le jardin !!!

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  • Merci pour cette recette qui

    Soumis par lilou kiwi le 18. septembre 2016 - 09:57.

    Merci pour cette recette qui sort de l'ordinaire.

    Je ne l'ai pas suivie (pour une question de place) mais m'en suis très largement inspirée.

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