puree de légumes au poisson par RoQstar. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Alimentation pour nourrissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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puree de légumes au poisson

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 portion/s

puree de légumes au poisson

1 courgette
5 pommes de terre
3 carottes
1 aubergine
à discrétion sel
2 pincées de curry
30 gramme crème fraîche
100 gramme d'eau
180 gramme de poisson sans arêtes

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6

45min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Plat principal

La préparation de la recette

Laver, éplucher et couper les legumes en petits morceaux
Couper le poisson en dé.

Mettre les légumes et le poisson dans le

, ajouter l'eau.

Ajouter une pincé de sel, et cuire 25 min, 100°, vitesse 1

A la sonnerie, ajouter la crème fraiche, et deux pincés de curry

Mixer 30s vitesse 4 pour avoir de petits morceaux ou vitesse 8 pour une texture lisse

C'est prêt!!!

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Dans cette recette, j'ai 800g de légumes environ, il faut donc adapter la quantité de poisson en fonction...

Ce repas est idéal pour les petits bouts qui commencent à manger les morceaux.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."