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Purée de pommes de terre classique


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Ingrédients

5 personne/s

  • 1200 g pommes de terre, à purée
  • 400 g lait
  • 50 g beurre
  • sel
5

La préparation de la recette

  1. Mettre le fouet à l'intérieur du Closed lid

  2. Eplucher, rincer et couper les pommes de terre en morceaux  ou rondelles. Les mettre dans le Closed lid.

  3. Ajouter dans le Closed lid : le lait, le sel.

  4. Faire cuire 16 minutes à 100°, fonction Counter-clockwise operation, Vitesse 2, en enlevant le gobelet.

     

  5. A la sonnerie, ajouter le beurre et, en gardant le fouet, mélanger 1 minute, fonction Counter-clockwise operation à Vitesse 4.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour les bébés, ne pas mettre de sel.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • tres bonne recette et hop dans mes favoris

    Soumis par altoine le 16. septembre 2017 - 12:56.

    tres bonne recette et hop dans mes favorisSmile

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  • delphine.l76:

    Soumis par altoine le 16. septembre 2017 - 12:53.
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  • Une purée excellente et très facile à réaliser...

    Soumis par sofired82 le 19. juillet 2017 - 12:26.

    Une purée excellente et très facile à réaliser !

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  • excellente en revanche jai rajouteacute 4 minutes...

    Soumis par Ness31320 le 23. mai 2017 - 13:39.

    excellente ! en revanche, j'ai rajouté 4 minutes de cuisson et j'ai baissé à 90° car à 100° la "mousse" du lait débordait du bol. Pensez à bien couper en petits morceaux pour que ça cuise bien et surtout pour ne pas faire sauter le fouet. La texture et le gout sont au rendez vous Lol

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  • Delicieuse

    Soumis par evanette le 27. avril 2017 - 18:06.

    Delicieuse

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  • Très bonne recette et rapide, merci. Temps...

    Soumis par delphine.l76 le 10. avril 2017 - 14:55.

    Très bonne recette et rapide, merci. Temps de cuisson parfait.

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  • Parfait.

    Soumis par Chocopoire le 8. avril 2017 - 11:20.

    Parfait.

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  • Hyper deçue... pommes de terre non cuites,...

    Soumis par Maman Abélie le 14. février 2017 - 19:04.

    Hyper deçue... pommes de terre non cuites, pourtant j'avais fait des fines rondelles. J'ai pas du prendre la bonne variété de pommes de terre. et alors, surtout ... enlever le fouet avant de lancer votre vitesse 4 !!! Grosses cata, le fouet s'est coincé dans les lames...

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  • tellement simple et tellement bon

    Soumis par Vavili le 2. février 2017 - 12:56.

    tellement simple et tellement bon

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  • J'ai allongé un peu le temps de cuisson...

    Soumis par Lili3131 le 1. février 2017 - 20:20.

    J'ai allongé un peu le temps de cuisson (3mn en fait), ajouté de la noix muscade et surtout baissé la vitesse à 1. Et même comme ça, j'ai dû enlever le fouet qui avait sauté.

    Enfin une purée comme je l'aime ! texture, goût, j'ai retrouvé la saveur de mon enfance.

    Hop, dans mes favoris.

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  • trop bonne, toute la famille s'est...

    Soumis par cmoi46 le 28. janvier 2017 - 11:48.

    trop bonne, toute la famille s'est régalée merciSmile

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  • Onctueuse et délicieuse, en plus rapide...

    Soumis par josy 54130 le 8. décembre 2016 - 15:20.

    Onctueuse et délicieuse, en plus rapide à faire !!Smile

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  • Les 5 étoiles les vaut largement UN REGAL

    Soumis par pomme1623 le 20. novembre 2016 - 07:46.

    Les 5 étoiles les vaut largement UN REGAL Smile

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  • Tout simplement délicieuse je ne change...

    Soumis par Adeline20167 le 16. novembre 2016 - 13:37.

    Tout simplement délicieuse je ne change rien et toute la famille se régale tmrc_emoticons.-) merci!

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  • Superbe cette purée avec un peu de noix de...

    Soumis par isavanne le 25. octobre 2016 - 14:21.

    Superbe cette purée avec un peu de noix de muscade. Goût et texture nickel. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je la trouve extra.... tout simplement...

    Soumis par estelleA-ha le 18. octobre 2016 - 13:23.

    Je la trouve extra.... tout simplement délicieuse !!!!! Et je vous dit un grand merci.

    estelleA-ha

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  • Délicieuse. Un peu plus de temps de cuisson...

    Soumis par elisab68 le 2. octobre 2016 - 07:46.

    Délicieuse. Un peu plus de temps de cuisson avec mes pommes de terre. Je garde précieusement.

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  • Très bonne purée merci...

    Soumis par Pam5983 le 28. septembre 2016 - 05:59.

    Très bonne purée merci

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  • tres bonne

    Soumis par christine020662 le 27. septembre 2016 - 19:20.

    tres bonne

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  • Delicieuse puree j'ai ajouté

    Soumis par brileval le 4. septembre 2016 - 13:40.

    Delicieuse puree j'ai ajouté quelques minutes de cuisson (selon les pommes de terre)et pour eviter les eclaboussures j'ai placé le bol de cuisson.Un régal 

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  • Un délice merci!!

    Soumis par Atina34 le 28. juillet 2016 - 19:02.

    Un délice tmrc_emoticons.) merci!!

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  • Extraaaaaaa  

    Soumis par chrissou21610 le 2. juillet 2016 - 13:44.

    Extraaaaaaa

     

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  • Très bonne

    Soumis par Chaumette @ le 12. juin 2016 - 13:45.

    Très bonne

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  • Très bonne, merci

    Soumis par Ange0804c le 5. juin 2016 - 15:19.

    Très bonne, merci

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  • Puree très facile très

    Soumis par Eliane G le 2. juin 2016 - 20:22.

    Puree très facile très goûteuse ceci dit, j'ai ajouté une gousse d'ail ainsi que de la muscade 

    j´ai fait un hachis Parmentier 

    un regal 

     

    merci 

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  • vraiment delicieuse je garde

    Soumis par margotte9 le 1. juin 2016 - 21:44.

    vraiment delicieuse je garde dans mes preferees

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  • Je dirai excellente, et j'y

    Soumis par ISALOU64 le 12. mai 2016 - 22:02.

    Je dirai excellente, et j'y ai ajouté 2 carottes.....

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  • Genial

    Soumis par mcmuriel le 7. mai 2016 - 15:43.

    Genial

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  • Purée très simple à réaliser,

    Soumis par mcmuriel le 7. mai 2016 - 15:41.

    Purée très simple à réaliser, elle est onctueuse , je me suis régalée 

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  • Bonne recette, mais trop

    Soumis par maxwell29 le 29. avril 2016 - 00:40.

    Bonne recette, mais trop d'éclaboussures ... 

    Pour éviter que cela ne déborde, si vous avez le TM5,  il faut sélectionné la température à 98*C .  tmrc_emoticons.;)

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  • rien a redire ! adoptée

    Soumis par docjeje86 le 18. avril 2016 - 12:19.

    rien a redire ! adoptée tmrc_emoticons.;-)

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  • Excellente purée  et rapide,

    Soumis par ml28 le 17. avril 2016 - 18:33.

    Excellente purée  et rapide,  le plus long esg d'éplucher  les  pommes  de  terre. 

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  • J'ai mis un peu plus de lait

    Soumis par fée néante le 10. avril 2016 - 12:44.

    J'ai mis un peu plus de lait pour qu'elle soit plus fluide.

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  • Purée rapide à faire et tout

    Soumis par onatura le 28. mars 2016 - 16:44.

    Purée rapide à faire et tout simplement décilcieuse !

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  • tres bonne purée

    Soumis par fleche7 le 17. mars 2016 - 09:53.

    tres bonne purée

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  • rapide, onctueuse, très bonne

    Soumis par maribel91 le 16. mars 2016 - 13:37.

    rapide, onctueuse, très bonne recette merci!

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  • tres rapide et excellente

    Soumis par melaudre le 10. mars 2016 - 20:44.

    tres rapide et excellente purée maison 

    tmrc_emoticons.)

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  • Bonne recette , par contre

    Soumis par melanoche56 le 9. mars 2016 - 17:10.

    Bonne recette , par contre quantitées divisés par 2 et beaucoup d'éclaboussures, meilleure réchauffée . 

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  • Parfaite !

    Soumis par joela le 9. mars 2016 - 16:23.

    Parfaite !

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  • Purée parfaite, facile et

    Soumis par skisteph le 8. mars 2016 - 19:37.

    Purée parfaite, facile et rapide. Merci Cooking 7

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Génial et très rapide. Un

    Soumis par LAUCHARTESS le 6. mars 2016 - 21:04.

    Génial et très rapide. Un goût exceptionnel d'antant !

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  • super bon juste remixer une

    Soumis par gazou0704 le 29. février 2016 - 21:10.

    super bon juste remixer une 2eme fois

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  • super simple, rapide et

    Soumis par gazou0704 le 17. février 2016 - 11:07.

    super simple, rapide et surtout super bon merci tmrc_emoticons.D

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  • Hummm un délice.....merci

    Soumis par Bettom37 le 8. février 2016 - 23:14.

    Hummm un délice.....merci

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  • excellent

    Soumis par savoyarde le 15. janvier 2016 - 21:04.

    tmrc_emoticons.) excellent

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  • Purée excellente et très

    Soumis par Anna1711 le 11. janvier 2016 - 19:30.

    Purée excellente et très facile à faire!! Je recommande!!!!!

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  • Très bonne recette, j'ai

    Soumis par djulie59 le 5. janvier 2016 - 13:54.

    Très bonne recette, j'ai également rajouté de la muscade  tmrc_emoticons.p

    julie

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne purée.   J'ai fait

    Soumis par Ocriluse le 20. décembre 2015 - 16:06.

    Très bonne purée.

     

    J'ai fait cuire les pommes de terre 30 minutes.

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  • Cette purée est très facile,

    Soumis par chrissou21610 le 19. décembre 2015 - 15:40.

    Cette purée est très facile, rapide et vraiment excellente.

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  • Excellente et onctueuse. J'ai

    Soumis par lxfe3 le 14. décembre 2015 - 13:17.

    Excellente et onctueuse.

    J'ai rajouté un peu de muscade, un régal

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