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Purée de carotte


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Ingrédients

4 portion/s

Purée de carotte

  • 500 gramme carotte
  • 500 gramme pomme de terre
  • 200 gramme lait
  • 60 gramme crème
  • sel
  • poivre
  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Éplucher et couper les carottes en rondelle.

    Mettre dans le bol et mixer 20s/vit5.

    Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre en cubes de 3 à 4 cm environ.

    Inserer fouet dans le bol et y ajouter les pommes de terres coupées.

    Ajouter le lait, le sel et le poivre.

    Faire cuire 20min/Counter-clockwise operation/100°/vit1

    Retirer le fouet.

    Ajouter la crème puis mixer 30sec/vit 6
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne recette, j assaisonnerai davantage la...

    Soumis par orangesab le 4. décembre 2016 - 13:25.

    Bonne recette, j assaisonnerai davantage la prochaine fois.


    Super texture.


    À refaire en essayant d augmenter les proportions pour 6 personnes...

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