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Purée Céleri Pommes de Terre


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Ingrédients

4 personne/s

Ingrédients

  • 1 céleri boule
  • 2 pommes de terre
  • 1 pomme
  • 1/2 litre eau
  • 400ml lait
  • sel
  • poivre
  • beurre
  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher le céleri et les pommes de terre et les insérer dans le bol avec l'eau. Faire cuire 25 min vit 1 à 90°C.

    Vider l'eau de cuisson et rajouter dans le bol la pomme, 100ml de lait, le sel et le poivre. Mixer vit 6 pendant 30s à 70°C.

    Insérer le fouet et ajouter le reste du lait et un peu de beurre. Mixer vit 3 toujours à 70°C pendant 45s.

    Servir bien chaud.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez rajouter un peu de muscade et plus ou moins de lait selon vos goûts (purée +/- liquide)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Soumis par Céline14 le 14. mars 2015 - 12:36.

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  • Tres bonne purée. Je n'ai pas

    Soumis par nelletpépette le 16. janvier 2015 - 11:58.

    Tres bonne purée. Je n'ai pas mis de pomme et pour la quantité de lait, j'ai d'abord mis les 100 ml puis pr le restant j'ai ajouté au fur et à mesure afin que ce ne soit pas trop liquide.

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  • Elle est bonne mais j'aurais

    Soumis par Marina.S le 18. novembre 2014 - 03:49.

    Elle est bonne mais j'aurais préféré sans pomme et avec plus de pomme de terre.

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  • Très bon accompagnement. Mes

    Soumis par Jane du Plessis le 16. novembre 2014 - 01:30.

    Très bon accompagnement. Mes invités ont apprécié. 

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  • Il faut faire cuire beaucoup

    Soumis par MAMIE LINE le 10. novembre 2014 - 13:04.

    Il faut faire cuire beaucoup plus longtemps sans doute car cela fait une purée grumeleuse et non onctueuse

    Mamie Line

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  • Excellent. Ai ajouté un peu

    Soumis par oupslala25 le 9. juin 2014 - 12:34.

    Excellent. Ai ajouté un peu de panais.

    Oupslala  Soft  

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  • trés bon, toute la famille a

    Soumis par babykate le 12. mars 2014 - 20:37.

    trés bon, toute la famille a aimé

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  • Mes petits ont adoré!!! Juste

    Soumis par Faustine74 le 1. février 2014 - 16:05.

    Mes petits ont adoré!!! Juste un peu trop liquide car je n'ai pas mis assez de pomme de terre. Je ferai mieux la prochaine fois! Merci pour la recette!

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