Ingrédients
6 personne/s
Pour les patates douces
- 500 g patates douces
- 1 gousse d'ail
- 125 g lait
- 125 g crème fraîche liquide
- 1 feuillle de laurier
- sel
- poivre
Pour les pommes de terre
- 500 g pommes de terre
- 1 gousse d'ail
- 125 g de cème fraîche liquide
- 125 g lait
- sel
- poivre
- 1 feuille de laurier
-
6
1h 0min
Preparation 30minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Préchauffer le four à 200ºC
Couper les patates douces en tranches pas trop épaisses
Les mettre dans le bol avec la gousse d'ail coupée en 2, la crème fraîche, le lait, la feuille de laurier, sel et poivre
Programmer 12 min/100ºC/sens inverse/mijotage
A l'arrêt de la minuterie réserver le tout dans un plat allant au four
Faire exactement la même chose que précédemment avec les pommes de terre
Rajouter cette préparation aux patates douces, mélanger délicatement
Poursuivre la cuisson dans le four à 200ºC pendant 20 à 30 minutes en surveillant la cuisson
patates douce
Pommes de terre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonne recette, merci. J'ai juste cuit les patates...
Bonne recette, merci. J'ai juste cuit les patates douces avec les pommes de terre pour gagner du temps et c'était très bien
j'ai rajouté de la papaye pour un melange sucré...
j'ai rajouté de la papaye pour un melange sucré salé
mis seulement une briquet de creme de 20cl
Bien bon
Parfaite !...
Parfaite !
Perso j'ai réalisée la préparation thermomix en melangeant pommes de terre et patates douces directement : un délice !
(Je ne sais pas si ça apporte quelque chose de réaliser l'une après l'autre?? Je suis preneuse du conseil si c'est le cas )
EXCELLENT !! merci !!!!!!
EXCELLENT !! merci !!!!!!
Recette vraiment excellente,qui change du gratin...
Recette vraiment excellente,qui change du gratin dauphinois classique. Mes 2 patates douces faisaient 700g, avec les 500g de pommes de terre,c'etait parfait ! À refaire
Recette faite ce midi!!! Résultat tout le monde a...
Recette faite ce midi!!! Résultat tout le monde a adoré
merci
Tregraves bonne recette...
Très bonne recette
Afin de gagner du temps, j'ai directement fait cuire les PDT et les patates douces ensemble, avec juste 125g de crême et 125g de lait.
Résultat parfait
Au top...
Au top
Fondant juste rajouté du gruyere rapé.
Merci pour le partage
Excellent!...
Excellent!
Cet accompagnement a fait l'unanimité de la famille.
J'ai également rajouté du gruyère pour le gratin.
Simple et rapide! Je n avais pas de laurier donc j...
Simple et rapide! Je n avais pas de laurier donc j ai mis du thym et gruyere comme conseille. Tout simplement delicieux!
Je n'ai réalisé que la partie
Je n'ai réalisé que la partie avec les patates douces en remplaçant la crème par du lait de coco et la feuille de laurier par une cuillère à café rase de curry ! Résultat top top top ! Merci pour cette recette facile et pratique !
J'ai tout mixé, et j'ai ainsi
J'ai tout mixé, et j'ai ainsi eu une super tarte aux patates douces !
délicieux avec du gruyère
délicieux avec du gruyère rapé sur le dessus
Excellent J'ai mis un peu
Excellent
J'ai mis un peu plus de patate douce que de pomme de terre.
Et en mettant la fonction "Vitesse mijotage" pour les patates douces, j'ai oublié de mettre la spatule : elles étaient mixées. J'ai pensé que c'était râté. Mais j'ai mieux suivi la recette avec les pommes de terre, qui elles du coup étaient en rondelles : ce mélange de textures était simplement divin !
J'ai également ajouté du gruyère sur le tout juste avant de mettre au four...
J'ai juste rajouté du gruyère
J'ai juste rajouté du gruyère pour gratiner, c'était parfait !
Excellent !! Le mélange des 2
Excellent !! Le mélange des 2 patates est un bonheur. Merci
Super bon !!! Mise ds mes
Super bon !!! Mise ds mes favories !! j'ai rajoute du gruyère dessus merci
Très moelleux ! mariage
Très moelleux !
mariage original, recette suivie à la lettre,enfin presque, j'ai ajouté un oignon à la préparation et parsemé de parmesan puis quelques minutes sous le grill en fin de cuisson
hop dans mes favoris ! merci
Très bonne recette ! Merci
Très bonne recette ! Merci
Très bonne recette, merci.
Très bonne recette, merci.
Très bonne recette, avec
Très bonne recette, avec gruyère rapé dessus. Simple, rapide.... Parfait!
Un vrai régal merci !
Un vrai régal merci !
Top de chez top, merci pour
Top de chez top, merci pour la recette.
super simple et rapide, et on
super simple et rapide, et on garde bien le gout de la patate douce !!!!
Merci pour ce partage.Tout le
Merci pour ce partage.Tout le monde à adoré.
Bonne recette nous avons aimé
Bonne recette
nous avons aimé le mélange pommes de terres patates douces
merci
Super bon. Change du gratin
Super bon. Change du gratin dauphinois...et je préfère même celui-ci.
Merci pour la recette.
Bonjour, j ai juste rajouter
Bonjour, j ai juste rajouter un cube dans le
bol avec les patates douces et du gruyère pour gratiner : c était trop trop bon
recette ajoutee a mes favoris
un vrai régal cette
un vrai régal cette association des 2 patates. Mis dans mon classeur de recettes Merci pour ce patage
merci tout le monde a
merci tout le monde a adoré.
Bonsoir, Très bonne
Bonsoir,
Très bonne proposition, même le plus difficile à la maison à apprécier.
A refaire sans modération...
cuisinement vôtre
Délicieux, les proportions et
Délicieux, les proportions et temps de cuisson sont parfaits ! J'ai rajouté du fromage râpé comme suggéré dans les commentaires pour le côté gratiné.
Il faut effectivement faire les patates douces et pommes de terre en 2 fois, sinon le bol déborderait !
Merci pour cette recette
Excellent, toute la famille a
Excellent, toute la famille a adoré!!!!
ça a l'air excellent. peut on
ça a l'air excellent. peut on faire cuire les pommes de terre et les patates douces en même temps puisque c'est le même temps de cuisson? bien sur en faisant attention aux quantités pour ne pas surcharger.
Super recette. Réalisée à
Super recette. Réalisée à plusieur reprise pour surprendre mes convives... merci.
Très bon, refaite plusieurs
Très bon, refaite plusieurs fois avec et sans patates douces . merci
Un vrai delice. Par contre je
Un vrai delice. Par contre je n'avais que des patates douces. Exelleut.
excellent juste rajoute du
excellent juste rajoute du gruyère rape pour le gratin, merci de ce partage