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boulgour aux fruits secs


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Ingrédients

4 personne/s

  • 350 gramme boulgour
  • 4 figues sèches, grossièrement hachées
  • 20 gramme raisins secs
  • 20 gramme cranberries séchées
  • 20 gramme ananas seché, grossièrement haché
  • 1 zeste de citron, haché
  • 200 gramme crème liquide
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 1 pincée coriandre en poudre
  • 1 pincée curry
  • 1 échalotte
  • 700 gramme eau
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Hachez l'échalotte 3s - Vit 5

    Ajoutez l'huile d'olive, rissoler 5mn - 120°C - Vit 1

    Ajoutez tout les ingrédients 15mn - 100°C -Counter-clockwise operation -Vit1

    Il doit rester un peu de liquide au fond, attendre que tout soit absorbé et servir

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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