BEIGNETS AUX OIGNONS à indice glycémique bas par Autesserre Dome. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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BEIGNETS AUX OIGNONS à indice glycémique bas

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Ingrédients

15 portion/s

BEIGNETS AUX OIGNONS à indice glycémique bas

3 oignons
125 gramme farine de pois chiche
1 Oeuf
1 pincées piment d'espelette, facultatif
1 c. à café rase garam masala en poudre
1 c. à café rase curcuma en poudre
2 pincée sel fin
5 c. à soupe d'eau
20 gramme huile d'olive

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6

15min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
- La recette est créée pour
  TM 21
9
Accompagnement

La préparation de la recette

Dans le bol

, mettre les oignons coupés en 4, vous réglez 10 secondes vitesse 5.
Vous versez les oignons dans un saladier,
Dans le bol

, vous versez l'oeuf, l'eau, les épices, le sel et la farine, vous réglez 30 secondes vitesse 3 et vous versez la pâte sur les oignons et vous les mélangez afin qu'ils soient bien imprégnés de pâte.
Vous faite chauffer l'huile dans une poêle , vous prélevez des petites cuillérées de pâte et vous les faites frire des 2 côtés vous les mettez sur du papier absorbant et vous dégustez bien chaud.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."