Ingrédients
- 4 g en feuilles de gélatine
- 2 oeufs
- 2 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
- 150 g de nutella
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans l'eau froide.
- Mettre le fouet dans le bol, les 4 blancs d'œufs, la pincée de sel et monter en neige " 3 mn / 37° / vit 3.5 ".
- Durant ce temps mettre le Nutalla à chauffer au micro-onde.(Il faut qu'il soit bien chaud mais pas brulant.)
- Remuer le Nutalla et incorporer les feuilles de gélatine bien égouttées puis les 2 jaunes d'œufs.
- Dans un saladier incorporer peu à peu les blancs en neige au chocolat...
- Mettre en verrines et au frais pour 4 heures...
Variante de la recette du magazine "Maxi cuisine N° 61"
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
rien a dire elle est parfaite mon mari se régale
Tout est parfait
Merci pour vos messages.
Passez un très bon dimanche et ... Bonne Fête au Grands Mères !
Je découvre vos recettes et j'adooooore !!!! mes filles se sont régalées un pur bonheur
Recette à refaire pour ma part. Très bonne au goût mais à la texture un peu lourde. Cependant, tout est de ma faute, je viens de lire votre message concernant le poids des feuilles de gélatine un peu plus bas, et je n'avais pas fait attention alors que j'ai utilisé des Vahiné !! oups
je viens t'ajouter une étoile . Tout simplement un délice à re re faire
merci je vais pouvoir tester alors
Oui Alex, c'est bien 4 blancs + 2 jaunes ...
...
bonjour
je ne voudrais juste etre sure il faut 4 blancs et 2 jaunes c est ca?car dans les ingrédients 2 oeufs + blancs je ne voudrais pas gacher betement du nutella
merci
meme ceux qui n'ont pas momo !