Ingrédients
Gâteau
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 125 g de lait
- 250 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 8 grosses prunes rouge
Streusel
- 120 g de farine
- 90 g de sucre
- 70 g de beurre fondu
- 1 c. à café rase de cannelle
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C. Mettre le fouet et les blancs dans le bol et programmer 3min/vit3,5
A la sonnerie, enlever le fouet, réserver les blancs, laver et sécher le bol.
Mettre les jaunes et le reste des ingrédients du gâteau dans le bol et mixer 1min/vit4.
Ajouter délicatement à la main les blancs en neige et verser la préparation dans un moule à charnière et poser des quartiers de prunes (chair vers le haut) et rincer le bol.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 30sec/vit2 (jusqu'à ce que des petites boulettes de pâte se forment)
Dispercer le streusel sur les prunes et enfourner 30 à 40min selon le four.
Gâteau
Streusel
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
très bon gateau fait avec des poires
Bonjour, j'ai des quetsches congelées. Faut-il les décongeler avant ou pas ? J’attend vos conseils. Merci d’avance.
Très bonne recette, le résultat est à la hauteur de nos attentes: gâteau hyper léger et le mélange des textures parfait.
Bonne recette. Rien à signaler de particulier. Je l'ai fait en mettant une autre variété de prunes et c'était très bien.
Excellente recette que je referais sans hésiter ! Je diminuerai juste un peu la quantité de streusel pour la prochaine fois
bon idée le streusel mais pour ma part la pâte a gateau etait beaucoup trop epaisse et n'etait pas assez cuite a la sortie du four (trop compacte). dommage car c'etait bon quand même.
j'ai mis des reines claude
Facile à faire. J y ai mis des prunes blanches du jardin car sous la main.
Excellent. J'ai changé la variante j'ai mis pommes et pruneaux le mariage et réussi !!!!
super recette facile à réaliser et tout le monde a apprécié