Ingrédients
Confiture
- 50 g d'eau
- 1 kg de pommes sucrées ou non
- 1 orange
- 2 cc de cannelle en poudre
- 900 g de sucre a confiture
- 1 sachet Vitpris
Conservation
- 5 pots à confiture de taille moyenne
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher les pommes
Couper les pommes en gros morceaux
Couper une orange en deux
Récupérer le jus de l'orange
Mettre l'eau dans le
"Couvercle verrouillé" Ajouter les pommes, le jus d'orange et la cannelle
Faire cuire 20min/100°C/
"Sens de rotation" /vit.2À la fin de la cuisson, ajouter le sucre et le sachet Vitpris
Mixer 5 sec./vit.5
Faire cuire 5 min./100°C/
"Sens de rotation" /vit.2À la fin de la cuisson, verser dans les pots à confiture chauds
Fermer les pots à confiture
Retourner les pots à confiture pendant 1h
Laisser refroidir une nuit
Déguster...
Confiture
Conservation de la confiture
Astuce
Bien fermés les pots à confiture se conservent longtemps mais une fois ouverts, ils doivent être consommés en 1 mois et conservés au réfrigérateur
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super bonne cette recette merci de l'avoir publiée. Kénavo
nenette0688: pareil !! Avec mes élèves pour le marché de Noël
Bonsoir,
Combien d'agar agar faut il prévoir ? Merci à celles qui m'aideront !
Bonjour, je voulais savoir si la confiture ressemblait plus à la texture d'une compote ou d'une Confiture? Car je suis plus à la recherche de confiture et voulant la faire avec mes élèves et les vendre pour notre marché de Noël je n'ai pas envie de me tromper...merci de vos réponses.
Ma recette préférée de confiture de pommes. Le goût me rappelle les tartes aux pommes de ma grand-mère. J'ai mis 550g de sucre. Je trouve ça largement suffisant.
Marina.S: c'est justement le commentaire que je venais de faire ... combie avez vous mis de sucre ??
Ça me paraît un peu trop sucré non ?
Efficace et originale. Merci
une bonne confiture de pomme à la cannelle. j'adore! à utiliser pour mes tartes et toasts. merci