Ingrédients
la compote
- 1000 g prunes bien mûres dénoyautées
- 4 pommes Golden
- 100 g sucre
- 4 paquets sucre vanillé, ou sucre vanillé thermomix
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dénoyauter les prunes et les couper en 2. Les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .Peler, épépiner et couper les pommes en 8. Les ajouter aux prunes dans le
"Couvercle verrouillé" . Ajouter les sucres et cuire 15 minutes / 90°C / vitesse 2.
A la sonnerie mixer 15 secondes / vitesse 8.
Laisser reposer 12 à 24 h au réfrigérateur elle va s'épaissir un peu, et déguster froide avec un gateau ou des palets bretons... Selon vos goûts.
Cette recette est peu sucrée car c'est comme ça que je l'aime, si vous n'aimez pas trop l'acidité des prunes vous pouvez rajouter environ 50 g de sucre.
la compote
Astuce
Vous pouvez ajouter une pincée de canelle si vous aimez pour parfumer.
Vous pouvez ensuite congeler dans des petits pots ou stériliser pour en manger toute l'année!!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Vraiment très bonne. J'ai divisé la recette par quatre pour l'essayer, conquise je recommence et je la congèle pour cet hiver.
Je l'ai fais mais avec 200gr de prunes, 1 grosse pomme et 2 sachets de sucre vanillé. Elle est très bonne.
Trop trop bon. Faites 2 fois en 3 jours. On se régale
Excellente! A refaire.
extra bonne avec les prunes rouge du jardin
je la garde dans mes recettes
Vraiment bonne ! pas trop sucrée ! avec le bon goût des fruits...et tout ça rapidement ! merci beaucoup pour ce partage
Délicieuse recette, merci beaucoup
Délicieux avec des quetsches et des pommes reinette et en plus une très jolie couleur. Merci
Très bonne!
pour ma part les 100g de sucre suffisent... faite avec prunes type quetsches donc obtention d'une couleur plus foncée, sympa...
En plus bonne quantité obtenue. Bon rapport quantité/temps passé! Vive momo!
Super bon ! Fait avec 150g de sucre, un délice !