sirop framboise violette par acdgms. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Boissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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sirop framboise violette

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

2 litre/s

sirop framboise violette

50 fleurs de violette, sans les tiges
1/2 citron
125 g d'eau
1000 g framboise
1000 g sucre

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6

12h 37min

Preparation 12h 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Economique Fêtes Anniversaires Fêtes d'enfants Cadeaux/Présents Midi-Pyrénées

La préparation de la recette

la veilles

rincer les violettes sous l'eau froide et les deposer dans un bol avec le jus de citron et l'eau les recouvrir 12 h

préparation de framboise

laver et equeuter les fruis.

mettre les framboise dans le

/12mn/100°C/

filtrer le jus dans un chinois

peser le jus et ajouter la meme quantité de sucre

les violettes

filtrée les fleur au dessus du bol bien presser pour recuperer tous le jus

le sirop

cuir 7mn/100°C/

mettre en bouteille lesser refroidire c'est pret

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Astuce

conserver debout au frais

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."