Gaspacho Andalou par Dedejudy 2a. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Boissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Gaspacho Andalou

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Ingrédients

8 portion/s

Gaspacho Andalou

300 gramme eau
120 gramme pain de mie
4 c. à soupe huile d'olive
2 c. à soupe vinaigre de xérès
2 c. à café rase sucre
15 brin basilic frais
1 oignon jaune
1000 gramme tomates
100 gramme concombres
50 gramme poivron vert
50 gramme poivron rouge
1 gousse ail
1 jus de citron
1 pincée piment d'espelette
1 pincée piment de Cayenne

Ajouter à la liste de courses

6

2h 10min

Preparation 2h 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
9
Boissons

La préparation de la recette

Mettre l'eau et le pain de mie en morceaux dans le

, 1 min 20 secs/

Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre et le sucre, 30 secs/vit 5.

Ajouter tout les autres ingrédients, egrainés, épluchés et coupés en dés 30 secs/vit 5 et racler les parois.

Pulvériser 2 mins/vit 10.

Réserver au frigo

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."