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Poulet au curry


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Ingrédients

4 personne/s

Poulet au curry

  • 2 pommes, coupées en dés
  • 2 bananes, coupées en dés
  • 4 c. à soupe de noix de coco râpée
  • 1 bouillon de poule
  • 1 c. à café bombée de sel marin
  • 1 c. à café bombée de poivre moulu
  • 500 g d'eau
  • 30 g de noix de cajou

  • 6
    100h 0min
    Preparation 55h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Mettre les oignons dans le bol.
    Hacher 5 sec/vitesse 5 (couvercle + gobelet doseur).
    Racler les parois du bol à l'aide la spatule.
  2. Ajouter les morceaux de poulet.
    Ajouter l'huile d'olive.
    Faire revenir 5 min/100°C/Sens de rotation/vitesseVitesse mijotage, sans le gobelet doseur.
  3. Ajouter le curry, les tomates, les pommes, les bananes, la noix de coco, le bouillon de poule, le sel, le poivre et l'eau.
  4. Mettre une feuille de papier sulfurisé mouillé dans le fond du Varoma.
    Dans le panier cuisson, perser puis rincer le riz.
    Déposer le riz sur le papier et recouvrir d'eau. Saler.
  5. Mijoter 40 minutes/Varoma/Sens de rotation/vitesse Vitesse mijotage.
  6. Servir et ajouter les noix de cajou dans l'assiette.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
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  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bonjour,...

    Soumis par oria le 10. avril 2018 - 11:38.

    bonjour,
    Vous mettez des oignons mais vous ne dites pas combien
    Merci d'avance

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