Ingrédients
4 portion/s
- 4 blancs de poulet
- 250 g de riz
- 2 petites boîtes de petits pois carottes
- 150 g de champignons
- 50 g de beurre
- 50 g defarine
- 100 g de crème semi épaisse
- 1 kubor
- 1 càc de sauce worcestershire
- 1000 g d'eau
- 1 càc de sel
- 1 càc de jus de citron
- poivre, persil
- 4 blancs de poulet
- 250 g de riz
- 2 petites boîtes de petits pois carottes
- 150 g de champignons
- 50 g de beurre
- 50 g defarine
- 100 g de crème semi épaisse
- 1 kubor
- 1 càc de sauce worcestershire
- 1000 g d'eau
- 1 càc de sel
- 1 càc de jus de citron
- poivre, persil
-
6
45min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Verser l'eau et le sel dans le bol. Insérer le panier rempli du riz. Sur le plateau vapeur, mettre les escalopes de poulet. Dans le varoma, les petits pois, carottes et champignons. Mettre le tout en place pour 25mn, varoma, 1. Réserver le varoma. Réserver le riz au chaud. Vider le bol dans un récipient. A la place, mettre la farine et le beurre pour 3mn, 100, 2. Verser 600g du bouillon réservé, la crème, le kubor, la sauce worcestershire, le citron et le poivre pour 4mn30, 100, 3. Pendant la cuisson, couper la viande en petits cubes. Mixer la sauce 15s, 8. Ajouter le poulet et les légumes pour 1mn, sens inverse, 100, mijotage. Servir parsemé de persil.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
acheter maintenant -
Panier de cuisson
acheter maintenant -
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireFait cette fois-ci avec un mélange de légumes...
Fait cette fois-ci avec un mélange de légumes surgelés pour Woks, un vrai délice ! J'ai rajouté du piment en poudre et du curcuma à la sauce.
Excellente sauce parfait
Excellente sauce parfait
Bonne recette. Il y a cependant un peu trop de...
Bonne recette. Il y a cependant un peu trop de bouillon pour moi.
excellent . onctueux . Merci
excellent . onctueux . Merci
excellent, super bon j'ai coupé mes blancs de...
excellent, super bon j'ai coupé mes blancs de poulet en morceaux pour la cuisson
Très bonne recette. Je diminuerai juste un peu la...
Très bonne recette. Je diminuerai juste un peu la quantité de bouillon.
Excellente recette A refaire sans hésitation...
Excellente recette A refaire sans hésitation ^^Merci pour ce partage
Maggy
Très bon a refaire. merci pour la recette
Très bon a refaire. merci pour la recette
commandé le1/12
Merci pour ce partage! très bonne recette que...
Merci pour ce partage! très bonne recette que j'ai suivi à la lettre, j'ai juste fait cuire un peu plus les brancs de poulet en médaillons car mes blancs étaient très épais, on s'est régalé!
Très bonne recette , mis dans mes favoris!! j'ai...
Très bonne recette , mis dans mes favoris!! j'ai mis des pommes de terre à la place du riz.
Merci!
Recette à refaire. Je diminuerai la...
Recette à refaire. Je diminuerai la quantité du bouillon car trop de sauce.
Simple et efficace, direction les favoris..
Simple et efficace, direction les favoris..
Très sympa, complet, c'est top. À...
Très sympa, complet, c'est top. À refaire sans problème! Merci!
Merci de ce(s) retour(s) !
Merci de ce(s) retour(s) !
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
bonne recette à refaire
bonne recette à refaire merçi
Mon homme a fait cette
Mon homme a fait cette recette la semaine dernière, c'était une réussite ! J'ai adoré le gout de la sauce et les légumes sont super bien passés (alors que je n'aime pas les petits pois).
A refaire rapidement !
Merci pour cette excellente
Merci pour cette excellente recette
mise dans mes favoris
Nickel mais je pense que je
Nickel mais je pense que je ferai revenir un peu les blancs de poulet avant et surtout servir le riz à part et j'ai pris du riz à risotto car 25 min de cuisson c'est long....
Très facile et très bon plus
Très facile et très bon plus on le réchauffe meilleur est le fricassé
Encore meilleur le lendemain
Encore meilleur le lendemain ! Miam...
Excellent. Je l'ai faite pour
Excellent. Je l'ai faite pour le repas de midi on s' est regale.
J'ai pris des aiguillettes de poulet , impeccable.
Superbe recette je n'avais
Superbe recette
je n'avais pas de creme fraiche j'ai mis de la mascarpone à la place
Excellent ! J'ai mis une
Excellent ! J'ai mis une grande boîte de petits pois carotte, je n'ai pas mis de sauce worcestershire ni de citron. En tout cas j'en referais car c'était trop bon ! Et le riz je ne l'ai pas cuit dans le thermomix.
très bonne recette, tout le
très bonne recette, tout le monde s'est régalé ! merci
très très bon et facile à
très très bon et facile à réaliser ! ça change
pas convaincue... ni par le
pas convaincue...
ni par le goût ni par l'aspect
Encore une recette que je
Encore une recette que je vais enregistrer parmi mes favorites. Je n'ai rien changé mais toute ma petite famille s'est régalée en ce dimanche soir !
Très bon !! J'ai mis 1seule
Très bon !! J'ai mis 1seule boite de petits pois, des carottes fraiches... J'ai rajouté qq minutes pour la cuisson du riz, au final, il ne me restait que 400 ml de bouillon,un peu juste.. la sauce était très crémeuse
Très bon ! Simple et
Très bon ! Simple et relativement rapide à faire. Recette faite presqu' à la lettre, mise à part la sauce worcestershire, remplacée par un peu de sauce huître. A refaire sans hésiter !
Rapide et bon, que demander
Rapide et bon, que demander de plus !
Je n'ai pas mis les petits
Je n'ai pas mis les petits pois carottes car ça faisait trop pour nous mais trop trop bon
Très bon, mon homme a
Très bon, mon homme a vraiment adoré cette recette ! N ayant pas de citron ni de sauce j ai mis de la moutarde et c était très bien. J ai également du rajouté de l eau pour avoir les 600g de bouillon. Cette recette fait de sacre proportion mais tout à été fini en 2 repas plus une part au congel. Merci pour le partage je la garde de côté dans mes recettes
super bon !!! par contre n
super bon !!! par contre n ayant pas de sauce j ai mis de la moutarde
Hotchner
Très bonne recette, facile à
Très bonne recette, facile à réaliser.
Les 4 portions indiquées, ce doit être pour des piliers de rugby affamés. Chez moi, il y en a au moins pour 6 à 8 personnes avec les proportions indiquées. Pas grave, c'est agréable d'en reprendre....
Je n'avais pas de sauce worcestershire, j'ai pris de la confiture de piment d'Espelette, et c'était bon.
Félicitations
Excellente recette. Un peu
Excellente recette. Un peu trop de citron à mon goût. J ai remis de l eau pour avoir les 600g de bouillon car il ne m'en restait pas assez. Le poulet est moelleux. Toute la famille s'est regalée.
Bonne recette
Bonne recette
très bonne recette, rapide,
très bonne recette, rapide, facile équilibrée et tout le monde a adoré
ma sauce était un peu trop épaisse car je n'ai pas eu assez de jus de cuisson mais le reste est parfait
merci je la garde dans mes recettes à faire régulièrement
Miam.......que c'était
Miam.......que c'était bon...... mon mari et les 2 petits enfants se sont régalés. Pour les légumes j'ai mis une poêlée de légumes surgelés. C'était parfait. Recette a refaire et merci du partage.
Tout simplement délicieux.
Tout simplement délicieux. Merci
Trop trop top !!!! Un
Trop trop top !!!! Un delice!!!
Excellent on a adoré. Et
Excellent on a adoré. Et votre blog est vraiment super
Bonne recette juste un peu
Bonne recette juste un peu modifier, mis des haricots verts reste de petits pois et les champignons plus de poulet cuisson rallongée de 5 minutes très bonne sauce. Merci pour le partage
Recette faite avec haricots
Recette faite avec haricots verts. C était delicieux tout le monde s est régalé .
Et pourtant je debute avec thermomix , c est seulement ma deuxième recette et c était parfait
a refaire
Recette testé ce midi, trop
Recette testé ce midi, trop bon ! Simple et rapide....à refaire
Recette réalisée ce midi pour
Recette réalisée ce midi pour la première fois et résultat très bon!!
Par contre l'eau pour le riz a débordé et du coup je n'avais pas les 600g de bouillon mais j'ai rajouté de l'eau.
Très simple à faire. On s'est tous régalés...
Super recette, elle a été
Super recette, elle a été approuvée par toute la famille. J'ai rajouté une cuillère à soupe de moutarde.
Merci pour le partage.
ah magnifique blog!
ah magnifique blog!
super recette , simple; je me
super recette , simple; je me suis permise de remplacer la crème par une cuillère de maizena et une de moutarde pour que ce soit plus allégé (après les fêtes ) Je la garde précieusement, à afaire avec 3fois rien, merci beaucoup pour le partage
Un régal ! très bonne
Un régal ! très bonne recette, mes enfants ont adorés et moi aussi. J'ai rajouté des olives vertes pour ma part.
Excellente recette que j'ai
Excellente recette que j'ai adapté a