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couscous merguez


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Ingrédients

5 personne/s

couscous merguez

  • 500 g tomates coupées en quartiers
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 500 g de mergez
  • 3 c.à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de oivre, à ajuster en fonction des goûts
  • 1-2 doses de safran
  • 1 c. à soupe rase de Ras el Hanout
  • 1 c. à café rase de gingembre en poudre
  • 30 g d'huile d'olive
  • 20 g de beurre
  • 600 g d'eau
  • 150 g de carottes, coupées en cubes ( 2 cm env. )
  • 150 g de courgettes, coupées en cubes ( 2 cm env. )
  • 150 g navets, coupées en cubes ( 2 cm env.)
  • 150 g de chair de potiron, coupée en cubes ( 2 cm env. )
  • 350 g de couscous (2 verres)
  • 250 g de pois chiches, égouttés
  • 6
    1h 30min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Mettre les tomates et les oignons dans le bol, et hacher 4 sec / vitesse 5.
  2. Ajouter dans le bol, le sel, le poivre, le safran, le RAS el HAnout, le gingembre, l'huile d'olive, le beurre, 150g d'eau, les carottes, les courgettes, les navets et le potiron, et cuire 35 min / 100°C / Counter-clockwise operation / vitesse Gentle stir setting
  3. Cuire les mergez dans une poêle
  4. Si vous avez un enfants qui a du mal avec les legumes mixé le tous 5sec / vitesse5
  5. Servire le couscous, accompagné des merguez
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Dommage beaucoup trop d'ingrédients et trop...

    Soumis par tigry le 13. décembre 2016 - 21:18.

    Dommage beaucoup trop d'ingrédients et trop de travail !! Il me faut des recettes simples et vite faites, de plus je n'aime pas du tout ce qui vient du mouton. Désolée !!

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