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Tarte aux courgettes et boursin


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Ingrédients

6 personne/s

appareil

  • 4 oeufs
  • 200 g lait
  • 3 courgettes, environ 400g
  • 2 fromages frais eil et fine herbes (type boursin), on peut utiliser un boursin en habit de ciboulette
  • 1 bouquet ciboulette ciselée
  • 1 oignon
  • 6
    50min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Faire une pate brisée (à table thermomix) et la mettre à cuire à blanc environ 20 minutes au four (200° four traditionnel ou 180° four à chaleur tournante) en ayant pris soin de mettre un papier sulfurisé ou papier d'aluminium dessus remplis de haricots ou pois chiches crus (ou autre chose pour faire du poids). L'idéal est de prendre un moule avec des bords en peu haut.

    Mettre dans Couvercle verrouillé l'oignon coupé en deux et mixer 5s vitesse 5. Ajouter les courgettes coupées en tronçon non épluchées et mixer 8s vit 5. Mettre à 100°, vitesse 1No Sens de rotation pendant 10 minutes, sans le gobelet. Ajouter les oeufs entiers, le lait, sel, poivre, la ciboulette et mixer No Sens de rotation 7 s vitesse 2.

    Mettre l'appareil obtenu sur le fond de tarte, couper en rondelle les boursins et les disposer sur le dessus. Cuire pendant 20 mn au four (200°).

    Se déguste chaud, tiède ou froid avec une salade verte.

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette pour le soir avec quelques des...

    Soumis par annie.deprez le 3. septembre 2021 - 07:50.

    Très bonne recette pour le soir avec quelques des de bacon , j'ai mis aussi une cuill à soupe de maïzena plus onctueux à refaire

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  • Simple a faire et delicieux

    Soumis par dudule4 le 14. août 2016 - 22:41.

    Simple a faire et delicieux

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  • Excellente recette! Ma tarte

    Soumis par guariguette13 le 12. août 2016 - 15:49.

    tmrc_emoticons.;) Excellente recette! Ma tarte a fait l'unanimité!

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  • Excellente recette. J'ai

    Soumis par zawa70 le 25. septembre 2014 - 21:13.

    Excellente recette. J'ai remplacé le boursin par des tranches de munster fermier, pas trop affiné, mais juste bon en goût et avec du basilic. Cela a apporté une note très agréable et originale. La texture est très moelleuse, très onctueuse. Très bonne idée pour accomoder des courgettes.

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  • Toujours très apréciée, un

    Soumis par Margueriteduvar le 20. septembre 2014 - 10:22.

    Toujours très apréciée, un bon moyen de faire manger des courgettes aux enfants. Je remplace juste le boursin par du chèvre cuisine déjà pré-decoupé en rondelles que je recoupe ensuite pour mieux le repartir dans la preparation.

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  • mes enfants qui detestent les

    Soumis par mouguine le 27. juillet 2014 - 23:30.

    mes enfants qui detestent les courgettes ont adorés l association courgettes boursin et en on meme redemandes tmrc_emoticons.;-) fait comme une sorte de mousse mais un peu liquide quand meme

    rajouté un peu de temps de cuisson peut etre!

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  • Très jolie dans un moule à

    Soumis par gigimagie le 19. avril 2014 - 09:19.

    Très jolie dans un moule à bord haut! La prochaine fois, je mettrai 2 Boursin pour plus de goût ( mea culpa, je n'en avais qu'un), mais elle est très bonne quand même !

    Gigimagie  Vitesse mijotageVitesse mijotage

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  • Très agréable à manger jai

    Soumis par Couetcouet79 le 5. février 2014 - 08:31.

    Très agréable à manger

    jai remplace le boursier par des petits cabecou...... Très bon aussi 

     

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  • [Fait avec 2 courgettes,  1

    Soumis par Aminthe le 7. juin 2013 - 14:38.

    [Fait avec 2 courgettes,  1 carotte et 1 boursin. Très bon.

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  • A refaire sans hésitation!

    Soumis par pantashop0 le 25. septembre 2012 - 19:05.

    A refaire sans hésitation!

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  • Il faut un boursin "normal"

    Soumis par Gélie le 1. juillet 2012 - 15:50.

    Il faut un boursin "normal" donc cela doit être 180gr.

    Le mieux est de le découper en rondelles. On peut en utliser 2, c'est encore meilleur.

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  • svp, il faut un boursin de

    Soumis par fanch le 23. juin 2012 - 23:09.

    svp, il faut un boursin de 180g ou plus ? merci pour la réponse

    fanch

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