tarte au maroille par pertinente. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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tarte au maroille

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

100 g

lait

100 g lait
25 g levure de boulanger
75 g beurre
250 g farine
1 pincée sel
250 g MAROILLE
4 c. à soupe crème fraîche 30%
musade, si vous aimez

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6

20min

Preparation

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9

La préparation de la recette

Attention pate à faire lever environ 1h30 à 2h

Mettre le lait et la levure de boulanger dans le"Couvercle verrouillé" , puis 2min/37°/vit2

Ajouter le beurre, la farine, le sel dans le"Couvercle verrouillé" et mélanger 40sec/vit3. Mettre ds un recipient près d'une source de chaleur, recouvert d'un linge pendant environ 1h30 à 2h.

Préchauffer votre four th7

Beurrer une tourtière, y mettre la pate obtenue.

Découper en lamelles fines le maroille et les déposer sur la pate. Ajouter les cuillers de crème fraiche et la muscade.

Enfourner pdt environ 20min.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."