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quiche thon saint jacque et vache qui rit


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Ingrédients

8 portion/s

pâte brisée

  • 200 gramme farine
  • 80 gramme beurre
  • 1/2 c. à café rase sel
  • 50 gramme eau tiède

garniture

  • 40 gramme farine
  • 40 gramme beurre
  • 250 gramme lait
  • 1 pincée noix muscade
  • 4 oeufs
  • 5 Vache qui Rit
  • 1 pincée Poivre du moulin
  • 1 pincée sel
  • 280 gramme net égoutté de thon ou 40 grammes non égoutté
  • 8 A 10 saint jacques
  • 2 c. à soupe rase crème
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    pâte brisée
  1. Prechauffez le four à 200°

    Mettre tous les ingrédients dans le Closed lid sauf l'eau que vous ajouterez en fonction de la texture de la pâte. 

    1 minute fonction épi

    Étalez la pâte,  et piquez la avec une fourchette

    La recrouvrir d’aluminium et de billes en céramique. 

    La mettre dans le four pendant 10 minutes

     

  2. garniture
  3. Mettre dans le Closed lid la farine, le beurre, le lait,  la noix de muscade , le sel et le poivre et mettre 4 minutes vitesse 3.

    A la fin de la minuterie,  mettre en route à vitesse 3, et ajouter les vaches qui rit, puis les oeufs et la crème. 

    Sortir la pâte,  enlevez l'aluminium et les billes.

    Etalez le thon sur la pâte et mettre les saint jacques. 

    Recouvrir de la préparation. 

    Enfournez 40 minutes à 180°

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Faites cuire jusqu'à ce que le dessus doré.  


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • super bonne cette recette ,facile a faire ,la...

    Soumis par saphir2714 le 17. avril 2017 - 19:35.

    super bonne cette recette ,facile a faire ,la prochaine fois je la fait avec du saumon , excellent ,j adore

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  • très bon ! peut etre à faire

    Soumis par OFER le 19. avril 2016 - 16:46.

    très bon ! peut etre à faire cuire moins longtemps !

    a faire et a refaire ! Cooking 6

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  • Super recette réalisée avec

    Soumis par Tatithermo le 24. janvier 2016 - 14:19.

    Super recette réalisée avec des saint jacques congelées la prochaine fois je les décongèlerai avant ! sinon excellent ... Rien a redire

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