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Quiche sans pâte aux poireaux


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Ingrédients

6 personne/s

Quiche sans pâte aux poireaux (ou comment faire manger des poireaux aux enfants...)

  • 3 poireaux, (le blanc essentiellement)
  • 15 g de beurre
  • 200 g de gruyère, râpé
  • 3 Oeuf
  • 60 g de farine
  • 500 g de lait
  • sel
  • poivre
  • 1 pincées de muscade
  • 4 Knacki
  • 6
    55min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. 1. Préchauffer le four à 200°.

    2. Couper les poireaux en tronçons, les laver, puis les mettre dans le Couvercle verrouillé 5 sec/vit 5. Racler les parois du bol.

    3. Ajouter les 15g de beurre, mettre 20min/100°/Sens de rotation/vit 1. Réserver.

    4. Mettre le reste des ingrédients, sauf les knacki dans le Couvercle verrouillé 20 sec/vit 4.

    5. Couper les knacki en petits morceaux, les mélanger avec les poireaux et la pâte.
    Verser le tout dans un moule à tarte beurré et cuire 30 min à 200 °.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • super bonne, j'ai mis des lardons à la place des...

    Soumis par vivi64 le 28. janvier 2020 - 21:28.

    super bonne, j'ai mis des lardons à la place des knacki

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  • Très bonne quiche, simple et facile. Faite sans...

    Soumis par BASCRI le 7. avril 2019 - 22:26.

    Très bonne quiche, simple et facile. Faite sans knacki ni lardons, j essaireai peut être avec du saumon ou du thon.
    Merci pour le partage Smile

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  • Très bonne quiche, rapide à faire. J’ai mis...

    Soumis par Anna190717 le 26. septembre 2018 - 20:07.

    Très bonne quiche, rapide à faire. J’ai mis 100 gr de lardons à la place des knackis.

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  • Je vais la tester ce soir mais je n'ai pas de...

    Soumis par AuroreLola le 20. décembre 2017 - 18:41.

    Je vais la tester ce soir mais je n'ai pas de knacki donc ça sera des lardons Smile

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