3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Kougelopf au bacon et au chèvre


Imprimer:
Créer une variante
4

Ingrédients

12 portion/s

  • 110 g lait
  • 21 g levure fraiche
  • 75 g beurre
  • 10 g sucre
  • 1 œuf
  • 250 g farine
  • 1 c. à café rase sel
  • 150 g bacon en allumettes
  • 60 g fromage de chèvre en bûche
  • 30 g Parmigiano Reggiano râpé
  • 6
    1h 45min
    Preparation 1h 45min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

    Kougelopf salé
  1. 1 Mettre 30g de parmigiano dans le Closed lid, 15sec vit 8, reserver

    2 Mettre le lait et la levure emiettée dans le bolClosed lid, 2 min 37° vit 1

    3 Ajouter la farine, le sucre, le beurre en morceaux, l'oeuf et le sel et Dough mode 2mn

    4 Ajouter les lardons et le parmesan 15 sec, vit 2

    5 Mettre dans un bol et laisser pousser 1h au four sur 50°

    6 Dégazer, en rajoutant délicatement le fromage de chèvre coupé en petits morceaux

    7 Mettre la pate dans un moule à Kougelopf beurré et fariné, laisser pousser encore 30 minutes au four sur 50°

    8 Chauffer le four sur 180° et enfourner pour 45 minutes

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

A manger avec une salade ou en "petits" modèles en apero


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Il n'y a pas de commentaires