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Gâteau de pain perdu salé chorizo/poivron/mimolette


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Ingrédients

4 personne/s

  • 200 g pain rassis
  • 4 oeufs
  • 200 g lait
  • 270 g crème liquide
  • 100 g chorizo
  • 80 g mimolette
  • 1/2 poivron rouge
  • sel
  • poivre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four chaleur tournante 180°.

  2. Couper le pain dur en dés et les mettre dans un saladier. Couper le chorizo en rondelles puis en 4. Couper le poivron en petits dés.

  3. Mettre la mimolette dans le bol et mixer 10 sec/ vit 7 pour obtenir du fromage râpé (si besoin mixer quelques secondes de plus). Réserver.

  4. Mettre dans le bol les oeufs, le lait, la crème, le sel et le poivre. Mixer 30 sec/ vit 4. Verser cette préparation sur le pain dur et laisser imbiber un peu.

  5. Mettre le pain dans le bol et mixer 1 min/ vit 4. A la sonnerie, ajouter le chorizo, le poivron et la mimolette et mélanger 1 min / vit 2.

  6. Verser dans un moule et enfourner 25 minutes à 180°.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vu les quantités utilisées, cette recette est compatible avec le TM31 également.

J'ai utilisé mon moule tablette, ce qui m'a donné 4 parts pour un plat principal, à accompagner d'une salade, mais qui peut être coupé en 8 ou 16 parts selon l'envie.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Coupes en cube et revenu a la

    Soumis par Rose1 le 15. février 2016 - 15:08.

    Coupes en cube et revenu a la poele servi avec des epinards un delice meme mes petits enfants ont adores

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