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1 Gâteau de pain perdu salé chorizo/poivron/mimolette

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Gâteau de pain perdu salé chorizo/poivron/mimolette

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 personne/s

  • 200 g pain rassis
  • 4 oeufs
  • 200 g lait
  • 270 g crème liquide
  • 100 g chorizo
  • 80 g mimolette
  • 1/2 poivron rouge
  • sel
  • poivre
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  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four chaleur tournante 180°.

  2. Couper le pain dur en dés et les mettre dans un saladier. Couper le chorizo en rondelles puis en 4. Couper le poivron en petits dés.

  3. Mettre la mimolette dans le bol et mixer 10 sec/ vit 7 pour obtenir du fromage râpé (si besoin mixer quelques secondes de plus). Réserver.

  4. Mettre dans le bol les oeufs, le lait, la crème, le sel et le poivre. Mixer 30 sec/ vit 4. Verser cette préparation sur le pain dur et laisser imbiber un peu.

  5. Mettre le pain dans le bol et mixer 1 min/ vit 4. A la sonnerie, ajouter le chorizo, le poivron et la mimolette et mélanger 1 min / vit 2.

  6. Verser dans un moule et enfourner 25 minutes à 180°.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Vu les quantités utilisées, cette recette est compatible avec le TM31 également.

J'ai utilisé mon moule tablette, ce qui m'a donné 4 parts pour un plat principal, à accompagner d'une salade, mais qui peut être coupé en 8 ou 16 parts selon l'envie.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Coupes en cube et revenu a la

    Soumis par Rose1 le 15. février 2016 - 15:08.

    Coupes en cube et revenu a la poele servi avec des epinards un delice meme mes petits enfants ont adores

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