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Cake croque monsieur


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Ingrédients

4 portion/s

  • 50 g beurre
  • 50 g farine
  • 65 g lait
  • 1 pincée sel
  • 130 g d'emmental rapé
  • 6 tranches pain de mie
  • 4 tranches jambon blanc, Ou jambon cru
  • 7 tranches fromage a raclette
  • basilic
  • 6
    45min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Base
  1. Faire fondre le beurre dans le Bol 2 minutes, T 60 vitesse 2.

    Ajouter la farine et melanger 20 sec vitesse 2, racler les parois et remettre 20 sec vitesse 2. 

    Mettre 40 sec vitesse 3 et ajouter le lait petit à petit. 

    Ajouter l'emmental râpé et melanger 20 sec vitesse 4. 

    Vous obtenez une pâte un peu élastique 

  2. montage
  3. Dans un moule à cake mettre la moitié de la base au fond du moule

    Mettre par dessus 2 tranche de pain de mie (enlever la croûte) 

    Mettre dessus 2 tranches de jambon 

    Mettre dessus 3 tranche de fromage à raclette 

    Mettre dessus des feuilles de basilic

    Remettre 2 tranches de pain de mie

    Puis le reste de la base 

    Puis 2 tranches de jambon

    Puis 4 tranches de fromage à raclette

    Des feuilles de basilic

    Finir par 2 tranches de pain de mie 

    Mettre de l'emmental rapé dessus

  4. cuisson
  5. Mettre au four 25-30 minutes dans le four prechauffé 180 degrés.

    Regalez vous

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Il s'agit de ma recette mais je ne l'avais pas...

    Soumis par patesoc le 16. septembre 2017 - 22:54.

    Il s'agit de ma recette mais je ne l'avais pas refaite depuis que je l'ai publié, je l'ai donc un peu redécouverte aujourd'hui !!
    Elle est au top, faite aujourd'hui pour un pique nique, tout le monde a adoré (surtout les ados 😉). Je n'avais pas de fromage à raclette, je l'ai donc fait avec du fromage à croque monsieur c'était super bon.

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  • Ceacutetait tres bon il y a un anet refait ce soir...

    Soumis par Flofloreunion le 6. mai 2017 - 14:48.

    C'était tres bon il y a un an....et refait ce soir pour un picnic!! Miam, et tout le monde adore cette version. ❤️

    La Reunion, l'île intense, aux mille couleurs, aux mille peuples❤️

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  • excellente recette merci

    Soumis par poupsinette le 6. février 2017 - 16:10.

    excellente recette merci

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  • TRès bon , fait avec un pain de mie...

    Soumis par joyce le 7. décembre 2016 - 20:20.

    TRès bon , fait avec un pain de mie maison.Je l'ai servi avec une salade.

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  • Très bon, j 'ai juste rajouté

    Soumis par Delph19270 le 20. août 2016 - 23:41.

    Très bon, j 'ai juste rajouté de la noix de muscade dans la base (et sel & poivre), tout le monde s'est régalé.

    Bien plus rapide a faire que les vrais croques en plus tmrc_emoticons.;)

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  • Fait pour. Un baptême pour

    Soumis par paulette6039 le 20. mai 2016 - 20:19.

    Fait pour. Un baptême pour l,apéro très bon   Cooking 1 

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  • Un vrai régal! Tout le monde

    Soumis par Emilie Eon le 19. mai 2016 - 17:44.

    Un vrai régal! Tout le monde a adoré! tmrc_emoticons.)

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  • Je vais essayer car on adore

    Soumis par Flofloreunion le 1. mai 2016 - 11:21.

    Je vais essayer car on adore les croque monsieur...Merci. 

    La Reunion, l'île intense, aux mille couleurs, aux mille peuples❤️

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