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1 Velouté potimarron chorizo

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Velouté potimarron chorizo

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Ingrédients

4 personne/s

Velouté potimaron

  • 1000 gramme potimaron
  • 600 gramme lait
  • 70 gramme de chorizo doux
  • 1 c. à soupe de fond de veau
  • 3 c. à soupe crème fraîche
  • Sel & poivre 5 baies
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La préparation de la recette

  1. - Mettre le potimaron épluché et en morceaux dans le bol.
    Ajouter le chorizo coupé en rondelle, le lait et le fond de veau.
    Saler et poivrer.
    Lancer la cuisson sur Vit 2 / 80°/ 30min.
    - Ensuite mixer 45s / Vit 9.
    - Ajouter la crème fraîche Vit 3 / 20s.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Gobelet doseur
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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