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velouté de potiron ou potimarron lait de coco


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Ingrédients

4 personne/s

velouté

  • 700 gramme potiron
  • 1 oignon
  • 2 cube de bouillon de légumes
  • 200 g d eau
  • 200 g lait
  • 1 c. à café rases curry
  • 90 g lait de coco
  • sel, poivre
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Bien laver le potiron, le couper en morceaux et le débarasser de ses graines, sans l'eplucher si c'est du potimarron ( contrairement au potiron où il faut enlever la peau) 

    Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec / vit 5.

    Ajouter les morceaux de potiron avec l'eau, le lait et les cubes de bouillon de légumes (ou cubor), cuire 20 mn / 100° / vit 2.

    A la sonnerie, ajouter le lait de coco, le curry et un peu de sel poivre mixer 1 mn / vit 9 en montant la vitesse progressivement. 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Si la soupe est trop épaisse rajouter de l'eau et faite tourner quelques secondes vitesse 3.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je n'ai mis qu'un seul bouillon.J'ai présenté...

    Soumis par clairette42 le 20. novembre 2017 - 13:40.

    Je n'ai mis qu'un seul bouillon.J'ai présenté mon velouté dans des verrines. Succès assuré ! merci

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  • Parfait, simple rapide, un delice.

    Soumis par Leairis le 14. décembre 2016 - 18:35.

    Parfait, simple rapide, un delice.

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  • Bonjour, velouté fait pour la...

    Soumis par SophieDK le 29. septembre 2016 - 17:47.

    Bonjour, velouté fait pour la première fois ce soir, Parfait! Tout le monde s'est régalé.

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