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Velouté de légumes


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Ingrédients

Velouté de légumes

  • 350 gramme d'eau, (pour la cuisson)
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 4 grosses carottes
  • 1 Poireau (peu de vert)
  • 1 courgette, (sans le milieu)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tomate
  • 1 grosse pomme de terre
  • 1 c. à soupe bombée de crème fraiche
  • 500 gramme d'eau, + ou - ( à la fin )
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mixer l'ail

  2. Mettre les 350 g d'eau et la cuillère bombée de sel.

  3. Dans le panier mettre les légumes épluchés et coupés en morceaux. Le panier doit être bien rempli

  4. Insérer le panier dans le bol, ôter le gobelet  et régler 18 mn a température Varoma, Vitesse 1

  5. Mettre les légumes du panier dans le bol et mixer 2 mn vitesse 10

  6. Ajouter la crème fraiche et mixer 30s vitesse 6

  7. Compléter avec de l'eau et mixer 30 secondes à vitesse 10

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Ma 1ère soupe au thermomix.

    Soumis par Alymacbeal le 17. juin 2013 - 20:23.

    Ma 1ère soupe au thermomix. Je n'ai pas mis exactement les mêmes ingrédients, mais impeccable, délicieuse et bien veloutée tmrc_emoticons.)

    A la place de la crème fraîche, j'ai mis une vache qui rit Party

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  •          Très bonne soupe ,

    Soumis par val.S le 24. septembre 2012 - 21:39.

             Très bonne soupe , veloutée, un vrai régal tmrc_emoticons.)

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