3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Velouté de courgettes


Imprimer:
4

Ingrédients

4 personne/s

  • 500 g courgettes bio
  • 1/2 l bouillon de poule
  • 1/4 l lait
  • 100 g beurre
  • 2 c. à soupe rases farine
  • 2 c. à soupe crème fraîche, facultatif
  • sel, poivre, muscade
  • 1 c. à café bombée Coriandre hachée
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Epluchez les courgettes. Coupez-les grossièrement.

    Les mettre dans Closed lidavec le bouillon de poule et cuire 20mn Counter-clockwise operation V2/90.

    Mixez-les V4.

    Ajoutez la farine, le beurre et le lait, le sel, le poivre et la muscade. Mixez à nouveau V4/90/10mn.

    A l'arrêt de la minuterie, ajoutez la crème fraîche. Mélangez 2s/V8.

    Saupoudrez de coriandre juste au moment de servir.

10
11

Astuce

On peut remplacer le bouillon de poule par 1 cube de bouillon déshydraté et 1/2 l d'eau


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Il n'y a pas de commentaires