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Velouté à la citrouille


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Ingrédients

6 personne/s

Velouté à la citrouille

  • 1 oignon
  • 200 g lardons fumés
  • 500 g citrouille
  • 500 g lait
  • 1 c. à café bombée épices mix à grill asiatique, (base de curry avec aromates)
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La préparation de la recette

    Velouté à la citrouille
  1. Mettre l'oignon et les lardons fumés dans le Closed lid, 2 min/100°C/vitesse 1.

  2. Ajouter les morceaux de citrouille, le lait et les épices dans le Closed lid, 20 min/100°C/vitesse 1.

  3. Mixer 1 min/vitesse 10.

  4. Ajouter selon le velouté voulu jusqu'à 300g de lait et mixer à nouveau 1 min/vitesse 10.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne!! Merci pour ce partage!

    Soumis par stefane7649 le 27. octobre 2017 - 16:29.

    Très bonne!! Merci pour ce partage!

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  • très bonne, merci pour la recette

    Soumis par alex5022 le 28. novembre 2016 - 14:56.

    très bonne, merci pour la recette

    commandé le1/12 Closed lid

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  • Très bonne recette, merci.

    Soumis par verogrenouille le 16. novembre 2016 - 15:24.

    Très bonne recette, merci.

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  • Rien à redire! Vraiment top!

    Soumis par losthermoshermanos le 6. novembre 2016 - 07:58.

    Rien à redire! Vraiment top!

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  • delicieuse et de saison si pres d'halloween

    Soumis par vmartin54 le 25. octobre 2016 - 10:03.

    delicieuse et de saison si pres d'halloween

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  • Très bonne soupe, je l'ai cuisiné...

    Soumis par frisoulette le 23. octobre 2016 - 15:47.

    Très bonne soupe, je l'ai cuisiné avec du lait de soja et j'ai mis 700gr de citrouille un délice

    Merci

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  • Je comprends pas au bout de

    Soumis par les3bichons le 1. décembre 2015 - 19:10.

    Je comprends pas au bout de quelques minutes le lait bou et fait soulever le gobelet doseur...? J'ai baissé à 95 degrès du coup. ( j'ai fait la recette en divisant les ingredients par 2)

    Amateurs de cuisine. Gourmands. Heureux avec notre Thermomix

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  • tres bonne, merci pour cette

    Soumis par ldnmos le 14. novembre 2015 - 17:36.

    tres bonne, merci pour cette recettte!

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  • Je n'aime pas trop les soupes

    Soumis par sissi40 le 4. novembre 2015 - 18:34.

    Je n'aime pas trop les soupes etc....mais je dois avouer que ce veloute est tres bon surtout avec une bonne citrouille du jardin  , je n ai pas rajoute de lait a la fin mais un pete de creme fraiche huuumm  tmrc_emoticons.)....merci a garder sous le coude et a refaire bien sur .....

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  • Très bonne recette . J'ai

    Soumis par Delphine586 le 26. octobre 2015 - 22:25.

    Très bonne recette . J'ai juste mis 100gr de lardons et rajouté un peu d'eau!! Tout le monde à adoré!  Merci

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  • Très bonne. Je n'ai pas

    Soumis par fraise67 le 4. octobre 2015 - 14:38.

    Très bonne. Je n'ai pas rajouté de lait à la fin et j'ai mis un bouillon de volaille 

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  • Très bonne recette, je n'ai

    Soumis par Nancy.duc le 30. septembre 2015 - 18:04.

    Très bonne recette, je n'ai pas rajouté de lait à la fin.  Les lardons donnent un bon petit goût à ce velouté, on adore ! 

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  • délicieux ! direct dans les

    Soumis par melusine453 le 17. septembre 2015 - 23:02.

    délicieux ! direct dans les favoris

    qu'est-ce qu'on mange ???

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  • Délicieuse !!! j'ai mis 700

    Soumis par kate.nc le 15. juin 2015 - 15:32.

    Délicieuse !!! tmrc_emoticons.;)

    j'ai mis 700 g de citrouille, 100 g de lardons, 250 g d'eau et 250 g de lait et ajouté du sel, car la citrouille était très sucrée et un peu de curry

    Merci pour cette recette

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  • Excellente. Très bonne. pour

    Soumis par aurlie1924 le 10. février 2015 - 18:01.

    Excellente.

    Très bonne. pour ma part je mets du curry n'ayant pas les épices demandées et je mets 700g de citrouille et seulement 100g de lardons (suivant les commentaires). Le résultat est parfait pour toute ma famille même mes récalcitrants à la soupe!!

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  • Trés bonne mais a mon gout

    Soumis par gilpauline31 le 9. janvier 2015 - 23:07.

    Trés bonne mais a mon gout juste un peu trop de lardon.

     

    Pas besoin d'ajouter le lait à la fin

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  • recette simple et délicieuse.

    Soumis par cellulette le 19. novembre 2014 - 18:08.

    recette simple et délicieuse. tout le monde a adoré. je n'ai pas rajouté de lait à la fin car elle était déjà liquide. à refaire! Love

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  • Une bonne soupe

    Soumis par Marina.S le 12. novembre 2014 - 02:20.

    Une bonne soupe

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent. Je n'avais pas les

    Soumis par mistigris62 le 9. novembre 2014 - 13:34.

    Excellent. Je n'avais pas les épices. J'ai mis Curry et Paprika...un délice.

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  • Réalisé sans lait mais avec

    Soumis par Floauxfourneaux le 2. novembre 2014 - 09:54.

    Réalisé sans lait mais avec de l'eau. Rajouté 2 cs de crème fraiche juste avant de mixer. Bilan : un vrai régal !

    A refaire sans hésitation. Merci pour cette bonne recette. Big Smile

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  • Délicieux ce velouté! Je

    Soumis par tandem le 1. novembre 2014 - 11:39.

    Délicieux ce velouté! Je n'avais pas les épices de la recette alors j'ai mis du curry et du cumin. C'était excellent.

    merci pour cette recette. Toute la famille s'est régalée! 

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  • je vais faire cette

    Soumis par rosedeville le 1. novembre 2014 - 10:02.

    je vais faire cette recette,elle me donne envie Cooking 9 mais je ne connais pas les épices que tu rajoutes ou puis-je me les procurer merci

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  • Excellent! Tout suivi comme

    Soumis par catherine 2508 le 31. octobre 2014 - 19:44.

    Excellent! Tout suivi comme la recette.....

     

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  • Recette facile, et très

    Soumis par laferluchette le 21. octobre 2014 - 21:58.

    Recette facile, et très bonne. Grâce à cette recette je remange de la citrouille. merci!! tmrc_emoticons.D

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  • recette super facile à faire

    Soumis par Lasof01 le 11. juin 2014 - 19:46.

    recette super facile à faire et vraiment très bonne!  Love

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  • pour info, l'epluchage de la

    Soumis par Premiersouffle le 25. février 2014 - 14:58.

    pour info, l'epluchage de la courge n'est pas obligatoire. Ca rend les choses beaucoup plus faciles.

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  • Mis très peu de lait, punaise

    Soumis par CECE31830 le 3. novembre 2013 - 23:20.

    Mis très peu de lait, punaise que c'etait bon !  Love

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  • Très bon mais à mon goût avec

    Soumis par kabidule le 29. octobre 2013 - 14:22.

    Très bon mais à mon goût avec un peu trop de lardons , je n'en mettrai que 100g la prochaine fois.

    Moi non plus je n'ai pas rajouté le lait à la fin, la texture était très bien sans cet ajout.

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  • Excellente vraiment miammmmmm

    Soumis par sev1104 le 28. octobre 2013 - 20:53.

    Excellente vraiment miammmmmm je la referais souvent cet hiver 

     

    sev

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  • moi j'ai pris de la butternut

    Soumis par FANICHE le 28. octobre 2013 - 19:51.

    moi j'ai pris de la butternut (plus facile à éplucher mais meme gout (quoiqu'un peu plus sucré!!)effectivement moi non plus je n'ai pas mis le lait en dernier ,mais alors CE QU'IL EST BON!!!ce velouté!!!rien à redire!!!10/10!!!à refaire!!

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  • je n'ai pas rajouter de

    Soumis par bernadette carminati le 28. octobre 2013 - 15:49.

    je n'ai pas rajouter de lait,j'ai mis un peu plus de citrouille et rajouter une cuillere à soupe de fécule .Bonne base c'est excellent  Love

     

     

    bernadette

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  • :bigsmile:  une recette

    Soumis par nathaliebonnemay le 28. octobre 2013 - 09:48.

    Big Smile  une recette facile et tres succuente bravo

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  • très bonne recette que j'ai

    Soumis par lamouette39 le 9. avril 2013 - 23:01.

    très bonne recette que j'ai préparée pour ce soir , cependant je n'ai pas rajouté les 300 g de lait de la fin car elle était déjà très liquide .

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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