Velouté 5 légumes par Bibi9901. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Velouté 5 légumes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

Velouté 5 légumes

2 courgettes
4 carottes
1 poireau
1 verre de pois cassés
3 petites pommes de terre
700 g d'eau
Sel à votre convenance
Crème fraîche et/ou beurre à votre convenance

Ajouter à la liste de courses

6

30min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
9

La préparation de la recette

Couper grossièrement les légumes et les mettre dans le

Saler à votre convenance

ajouter l'eau

faire cuire 25 minutes /

/ 100 degrés / vitesse 1 sans mettre le gobelet

une fois cuit, enlever le

et mixer 1 minute / vitesse 7

ajouter du beurre et/ou de la crème fraîche

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Personnellement je prends des poireaux surgelés déjà coupés

(pour le verre de pois cassés, cela représente environ 160g)

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."