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Velouté 5 légumes


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Ingrédients

4 portion/s

Velouté 5 légumes

  • 2 courgettes
  • 4 carottes
  • 1 poireau
  • 1 verre de pois cassés
  • 3 petites pommes de terre
  • 700 g d'eau
  • Sel à votre convenance
  • Crème fraîche et/ou beurre à votre convenance
  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Couper grossièrement les légumes et les mettre dans le Closed lid

    Saler à votre convenance

    ajouter l'eau

    faire cuire 25 minutes / Counter-clockwise operation / 100 degrés / vitesse 1 sans mettre le gobelet

    une fois cuit, enlever le Counter-clockwise operation et mixer 1 minute / vitesse 7

    ajouter du beurre et/ou de la crème fraîche
10
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Astuce

Personnellement je prends des poireaux surgelés déjà coupés

(pour le verre de pois cassés, cela représente environ 160g)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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