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Pot au feu aux poissons


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Ingrédients

4 portion/s

Pot au feu aux poissons

  • 200 gramme de cabillaud
  • 200 gramme de filets saumon
  • 300 gramme de pommes de terre
  • 100 gramme de carottes
  • 100 gramme de navets
  • 150 gramme de poireaux
  • 2 fenouils
  • 100 gramme de champignons
  • 2 gros oignons
  • 20 gramme de Parmesan
  • 1/2 càc de gros sel
  • 1/2 citron jaune
  • 1000 gramme d'eau
  • 1 càc de cumin
  • 10 gramme d'huile d'olive
  • sel, poivre, persil
  • 6
    55min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol, placer 15g de carottes, 15g de navets, 15g de fenouil, les champignons, le parmesan, le gros sel et le jus du citron pour 10s, 4. Racler les parois. Ajouter l'eau, l'oignon en cubes, le cumin. Insérer le panier cuisson contenant les pommes de terre. Placer le reste de carotte, de navet, de fenouil et de poireau émincés dans le varoma. Cuire 30mn, varoma, 1. Pendant ce temps, tapisser le plateau vapeur de papier cuisson pour y mettre les poissons. Saler, poivrer, arroser d'huile d'olive. Insérer le plateau et poursuivre la cuisson 10mn, varoma, 1. Placer les légumes dans un plat ; ajouter les poissons. Filtrer le bouillon et le servir avec le reste, saupoudré de persil.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je vous l'accorde, ma photo n'est pas attractive....

    Soumis par Papilles-on-off le 1. avril 2018 - 14:14.

    Je vous l'accorde, ma photo n'est pas attractive. C'est dommage, parce qu'elle ne met pas en valeur ce délicieux pot au feu aux poissons réalisé au thermomix. Même ma doudounette, qui, à la vue du plat, était réfractaire, a demandé à en remanger le lendemain soir. Une recette parfaite qui nous a réchauffés pendant ce long hiver.

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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