Tartinade d'artichauts par marie 04. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Tartinade d'artichauts

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Ingrédients

4 portion/s

Tartinade d'artichauts

8 morceaux coeur d'artichauts
1 c. à soupe huile d'olive
1 citron jaune
1/2 c. à café rase sel fin
1 pincée poivre
1/2 c. à café rase cumin
1 gousses ail
1 tomate

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6

32min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Mise-en-bouche

La préparation de la recette

Mettre l'eau dans le

.Faire cuire 12 mn environ les coeurs d'artichauts à la vapeur cuisson varoma.
Laisser refroidir les artichauts, les mettre dans le

avec citron, tomates , ail, sel, poivre, curcuma, huile d'olive.
Mixer 3 mn vitesse 6.
C'est prêt.

Vous pouvez mettre les épices de votre choix.

Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Faire cuire les coeurs d'artichauts 15 mn à la vapeur .
Les mettre dans le bol, rajouter le citron pressé, huile d'olive, sel, poivre, curcuma ou épices au choix.
Mixer 30 secondes vitesse 8.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."