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1 Sauce financière

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Sauce financière

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Ingrédients

  • 40 g beurre doux
  • 60 g farine
  • 500 g lait
  • 1 c. à soupe bombée de double concentré de tomate
  • 1 c. à soupe de Madère
  • 1 c. à café rase sel fin
  • 1 pincée poivre
  • 100 g crème
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  • 6
    12min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients sauf la crème dans le bol et régler Closed lid 7 mn à 90° vitesse 4.

    Ajouter la crème et mixer 20 sec vitesse 4.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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