Ingrédients
4 portion/s
La salade
- 1 oignon nouveau
- 70 g carotte
- 140 g courgette
- 400 g d'eau
- 1 c. à café rase sel
- 50 g de graines de quinoa
- 80 g tomate
La vinaigrette au cumin
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à soupe vinaigre balsamique
- 1 c. à café bombée de graines de cumin
- 1 pincée de poivre
-
6
10min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8La recette est créée pour
TM 31
La préparation de la recette
-
1. Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol, et mixer 5 sec/vitesse 5. Réserver dans un saladier.
2. Mettre la carotte et la courgette coupées en morceaux dans le bol, et mixer 3 sec/vitesse 5. Verser cette préparation dans le Varoma et réserver.
3. Mettre l'eau et le sel dans le bol et chauffer 5 min/Varoma/vitesse 2.
4. Ajouter le quinoa, mettre en place le Varoma et cuire à la vapeur 13 min/ Varoma/
/vitesse 2.
5. A la sonnerie, égoutter le quinoa et les légumes et laisser refroidir avant de les ajouter à l'oignon. Ajouter la tomate coupée en petits dés puis verser l'huile, le vinaigre, les graines de cumin, une pincée de sel et le poivre. Mélanger à l'aide de la spatule et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Astuce
Accentuez les saveurs de cette délicieuse salade en y ajoutant du persil, de la ciboulette, du basilic ou de la menthe.
Mes commentaires
Ajouter un commentairesuper bonne cette recette Merci
super bonne cette recette Merci
C est très bon facile et pas cher
C est très bon facile et pas cher
Bonjour, j'ai fait cette salade à plusieurs...
Bonjour, j'ai fait cette salade à plusieurs reprises, et ... très très appréciée...avec ses graines de cumin..
Merci
Je n'avais qu'un mélange quinoa-boulgour et j'ai...
Je n'avais qu'un mélange quinoa-boulgour et j'ai rajouté des petits pois.
Très bon, à refaire sans hésiter.
Merci pour la recette
Un délice!!!!😍😍...
Un délice!!!!😍😍
Fait avec des poivrons car plus de carottes👍🏻
Vorwerk, my best friend!!!
Avec la chaleur d'aujourd'hui, un vrai regal de...
Avec la chaleur d'aujourd'hui, un vrai regal de manger cette salade fraicheur. Merci pour cette recette !
Fait ce soir pour feter un beau soleil breton...
Fait ce soir pour feter un beau soleil breton
delicieux
Super bon je triple la dose de quinoa et je...
Super bon ! je triple la dose de quinoa et je rajoute du saumon fumé et un filet de jus de citron, un régal!
c'est super bon, moi j'ai rajouté des oeufs...
c'est super bon, moi j'ai rajouté des oeufs et différentes herbes. A refaire
fait aujourd'hui.......très
fait aujourd'hui.......très bon, merci
Très bonne salade, la
Très bonne salade, la prochaine fois je ferai varier les légumes et les herbes tout en gardant cette base avec le quinoa et la vinaigrette , merci !
avec du basilic, très bon.
avec du basilic, très bon. Merci
Je préfère cette recette avec
Je préfère cette recette avec les légumes crus, elle est ainsi beaucoup plus rapide à réaliser et tout aussi bonne !
très bonne recettes que
très bonne recettes que jadore.je remplace la courgette par 1/2 concombre et je mets seulement 1/2 oignon et je double les quantités A faire à l'avance car ca doit etre bien frais
Excellente recette.J'ai
Excellente recette.J'ai remplacé les graines de cumin par 1càc de pistou maison.
Un délice...une de nos
Un délice...une de nos recettes favorite. ..
Pour en faire un plat
Pour en faire un plat complet, j'ai ajouté 120g de quinoa la menthe en final pour parfumer, un délice.
Excellente recette bien
Excellente recette bien relevée
Très bonne recette il faut
Très bonne recette il faut juste que je réduise le temps de cuisson à 10 min.
C'est un peu spécial le
C'est un peu spécial le quinoa, c'est vrai...
MonGrainD'Sel
Oui, c'est ma recette dans le
Oui, c'est ma recette dans le livre !!!!
MonGrainD'Sel
Très bon avec ce petit
Très bon avec ce petit croquant. Merci
Cf. Livre Végétales et
Cf. Livre Végétales et Gourmandes !!!!!
Très très bon, bien frais une
Très très bon, bien frais une superbe entrée très goûteuse
merci
JE VAIS ESSAYER MERCI
JE VAIS ESSAYER MERCI
super bonne recette, mais
super bonne recette, mais pour ma part j'ai mis 150g de quinoa. A refaire sans hésitation
bien frais bien bon
bien frais bien bon
pas mauvais, mais ce n'était
pas mauvais, mais ce n'était pas une recette que je referai, pas de mon goût..
Un vrai délice que tout le
Un vrai délice que tout le monde a adoré....
Merci beaucoup pour cette recette
Un délice ! On apprécie la
Un délice !
On apprécie la fraicheur de cette recette....Très facile à faire ....je n'hésiterai pas à la refaire ...Merci
Moi j'aime beaucoup les
Moi j'aime beaucoup les légumes croquants, cette salade est fraîche, ça fait du bien en été. Mais elle n'a pas été au goût de tout le monde
Une réussite ! Cette recette
Une réussite ! Cette recette est fraiche à souhait .. Le cumin fait toute la différence ... à refaire sans hésiter .. (J'ai également rajouté des dés de fromage type salakis) ...
Recette faite ce soir avec du
Recette faite ce soir avec du boulgour, un délice. J'y ai rajouté de la mozzarelle, miam
original, très bon, très
original, très bon, très frais.
En un mot, très agréable
Très bon, très frais et très
Très bon, très frais et très simple à réaliser recette mise dans mes favoris ! Merci pour ce partage.
Hello! Je me suis posée
Hello! Je me suis posée exactement la même question! Et après réflexion je l'ai mis dans le bol... En espérant ne pas m'être trompée mais ça paraissait être cela dans la logique de l'énoncé
J'espère avoir pu aider et ne pas vous avoir induit en erreur!
Quand vous dites "ajouter le
Quand vous dites "ajouter le quinoa" ou le met on? Dans le bol, le panier ou le varoma?,,
merci d avance pour voutre réponse !
Très bon! Il faut juste
Très bon! Il faut juste penser à la faire un peu en avance qu'elle soit bien fraiche
Excellente salade. Vivement
Excellente salade. Vivement les beaux jours !!
C'est très bon, comme un
C'est très bon, comme un genre de taboulé. Je l'ai déjà faite plusieurs fois en ajoutant des tomates coupées en dés et en variant les herbes aromatiques, basilic, menthe et coriandre. En plus on mange des courgettes sans s'en apercevoir
cette recette me plait je
cette recette me plait
je cherche des idées de recette comme celle ci pour mon fils vegetarien !! j'essaie demain ! et je donne mon avis !merci pour le partage 
bernadette
Délicieuse salade mais la
Délicieuse salade mais la prochaine fois je doublerai les quantités! C'était trop juste pour nous 4 malheureusement
Recette testée, retestée et
Recette testée, retestée et approuvée à l'unanimité. C'est devenu un classique des repas d'été.
Je fais cuire le quinoa en meme temps que les légumes, le résultat est parfait.
Merci pour cette recette.
J'essaierai volontiers avec
J'essaierai volontiers avec vos suggestions... Merci
MonGrainD'Sel
on peu cuire le quinoa au
on peu cuire le quinoa au thermomix plutôt que dans une casserole
voir la recette "cuisson du quinoa"
Pour ma part je le fais avec une aubergine cuite à la vapeur (vous pouvez ensuite la faire rissoler dans l 'huile d'olive si vous voulez)
j'ajoute un peu de tomates séchées, fromage de brebis sur lequel je mets un peu de miel et de coriandre
Vraiment ravie qu'elle vous
Vraiment ravie qu'elle vous plaise...
MonGrainD'Sel
Recette testée et approuvée !
Recette testée et approuvée ! Cela faisait longtemps que j'attendais une bonne recette de salade de Quinoa adaptée au Thermomix, c'est chose faite ! Merci beaucoup.
Baptiste